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gastronomía peruana

La gastronomía peruana hecha estampilla en el Callao

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-gastronomia-peruana-hecha-estampilla-callao-29829

Evento filatélico se expone hasta inicios del 2015. Subastan legendaria estampilla por US$9.5 millones

Lanzan libro sobre vida y recetas de Teresa Izquierdo - Noticias de gastronomía peruana

Lanzan libro sobre vida y recetas de Teresa Izquierdo

http://peru.com/estilo-de-vida/cultura/lanzan-libro-sobre-vida-y-recetas-teresa-izquierdo-noticia-309672

Teresa Izquierdo recibe un homenaje por parte de su única hija al presentar libro sobre la vida y recetas de la recordada cocinera peruana.

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Teresa Izquierdo

16/12/2014 20:50
'Dos mujeres, cientos de vinos', la guía de Claudia Eraso y Soledad Marroquín - Noticias de gastronomía peruana

'Dos mujeres, cientos de vinos', la guía de Claudia Eraso y Soledad Marroquín

http://peru21.pe/vida21/dos-mujeres-cientos-vinos-guia-claudia-eraso-y-soledad-marroquin-2206566

Es una muy completa y divertida guía que incluye casi todos los vinos del mercado.

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Vinos

14/12/2014 00:00
COP 20: doce días de comida peruana para 14,000 asistentes - Noticias de gastronomía peruana

COP 20: doce días de comida peruana para 14,000 asistentes

http://gestion.pe/tendencias/cop20-doce-dias-comida-peruana-14000-asistentes-2116591

El evento sobre cambio climático diversificó su oferta en varios tipos de restaurantes y menús. Se implementó un local que abrió las 24 horas.

12/12/2014 07:30

COP20: doce días de comida peruana para 14,000 asistentes

http://gestion.pe/impresa/cop20-doce-dias-comida-peruana-14000-asistentes-2116587

El evento sobre cambio climático diversificó su oferta en varios tipos de restaurantes y menús. Se implementó un local que abrió las 24 horas.

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12/12/2014 00:00
COP20: Ban Ki-moon y Gastón Acurio prepararon un menú ecológico - Noticias de gastronomía peruana

COP20: Ban Ki-moon y Gastón Acurio prepararon un menú ecológico

http://peru21.pe/actualidad/cop20-ban-ki-moon-gaston-acurio-y-virgilio-martinez-cocinan-menu-ecologico-2206270

El secretario general de las Naciones Unidas elaboró un platillo a base de ingredientes como la quinua, el olluco, la oca, la patata y el ají limo.

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COP20

10/12/2014 22:55

COP20: Ban Ki-moon preparó ceviche con Gastón Acurio

http://laprensa.peru.com/actualidad/noticia-cop20-ban-ki-moon-preparo-ceviche-gaston-acurio-36046

El secretario general de la ONU elaboró y degustó diversos potajes de la gastronomía nacional en compañía de los mejores chefs peruanos.

10/12/2014 15:14

RADAR EMPRESARIAL

http://gestion.pe/impresa/radar-empresarial-2116324

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10/12/2014 00:00
Perú es reconocido como "Mejor destino culinario del mundo" - Noticias de gastronomía peruana

Perú es reconocido como "Mejor destino culinario del mundo"

http://elcomercio.pe/economia/peru/peru-reconocido-como-mejor-destino-culinario-mundo-noticia-1777025

Nuestro país recibió dos galardones en la edición mundial de los World Travel Awards, según informó el Mincetur

08/12/2014 14:53
¿Pisco sour con ceviche? Turistas gastronómicos toman Lima por asalto - Noticias de gastronomía peruana

¿Pisco sour con ceviche? Turistas gastronómicos toman Lima por asalto

http://gestion.pe/tendencias/pisco-sour-ceviche-gastro-turistas-toman-lima-asalto-2116143

El auge gastronómico del Perú ha transformado barrios de Lima antes abandonados, como es el caso de Barranco, que ofrece una privilegiada vista hacia el Océano Pacífico, resalta un artículo de Bloomberg.

08/12/2014 13:16
Perú es el 'Mejor destino culinario del mundo', según WTA - Noticias de gastronomía peruana

Perú es el 'Mejor destino culinario del mundo', según WTA

http://gestion.pe/tendencias/peru-mejor-destino-culinario-mundo-segun-wta-2116137

La edición mundial de los World Travel Awards también premió al portal Peru.travel de Promperú como el ‘mejor site de turismo’. “Los WTA están considerados como la marca de calidad del sector turismo”, dice ministra Magali Silva.

08/12/2014 11:51
Perú fue elegido Mejor Destino Culinario del Mundo en los World Travel Awards - Noticias de gastronomía peruana

Perú fue elegido Mejor Destino Culinario del Mundo en los World Travel Awards

http://peru21.pe/actualidad/peru-fue-elegido-mejor-destino-culinario-mundo-world-travel-awards-2206047

Además, la página web de Marca Perú fue reconocida como el Mejor Portal de Turismo en el orbe.

08/12/2014 10:40
Representantes de diversos sectores se adhieren a compromisos por la pesca responsable - Noticias de gastronomía peruana

Representantes de diversos sectores se adhieren a compromisos por la pesca responsable

http://gestion.pe/economia/representantes-diversos-sectores-se-adhieren-compromisos-pesca-responsable-2116072

Es impulsado por el Ministerio de la Producción (Produce) con el fin de promover el cuidado del mar y la preservación de los recursos marinos mediante el respeto a las vedas y zonas de pesca reservada y el freno a la pesca indiscriminada.

05/12/2014 17:04
¿Te animas a comerte una 'causa por la educación'? - Noticias de gastronomía peruana

¿Te animas a comerte una 'causa por la educación'?

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-te-animas-comerte-causa-educacion-29416

El monto recaudado en esta campaña se entregará al programa “Aprendamos Juntos” para que más niños de escasos recursos mejoren su capacidad para el aprendizaje escolar.

04/12/2014 19:25
COP 20: Mincetur promociona ofertas de viaje hacia áreas naturales protegidas del Perú - Noticias de gastronomía peruana

COP 20: Mincetur promociona ofertas de viaje hacia áreas naturales protegidas del Perú

http://gestion.pe/economia/cop-20-mincetur-promociona-ofertas-viaje-hacia-areas-naturales-protegidas-peru-2115960

La titular del Mincetur, Magali Silva, resaltó que el portal de Promperú busca fortalecer una cultura de viaje que implique la planificación de las salidas de los turistas, en el marco de la COP 20.

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COP 20

04/12/2014 18:24
Festival gastronómico determinará cuál es el pescado más sabroso - Noticias de gastronomía peruana

Festival gastronómico determinará cuál es el pescado más sabroso

http://laprensa.peru.com/gastronomia/noticia-festival-gastronomico-determinara-cual-pescado-mas-sabroso-35764

Diversos platos elaborados a base de anchoveta, caballa y trucha disputarán la gran final del I Concurso Gastronómico de Comedores Populares, a realizarse este sábado 6.

03/12/2014 17:01
Comedores populares encienden fogones para concurso - Noticias de gastronomía peruana

Comedores populares encienden fogones para concurso

http://elcomercio.pe/gastronomia/nutricion/comedores-populares-encienden-fogones-concurso-noticia-1775994

Final de certamen de Produce busca novedosas recetas a base de caballa, anchoveta, trucha y pescado barbón

03/12/2014 16:34
Gastón Acurio confirmó creación de universidad de Gastronomía, Hotelería y Turismo en Lima - Noticias de gastronomía peruana

Gastón Acurio confirmó creación de universidad de Gastronomía, Hotelería y Turismo en Lima

http://trome.pe/actualidad/gaston-acurio-confirmo-creacion-universidad-gastronomia-hoteleria-y-turismo-lima-2031881

Gastón Acurio dice que iniciativa será realidad gracia a alianza con la Universidad Católica del Perú.

03/12/2014 01:17
Nutricionistas recomiendan el consumo de chanfainita - Noticias de gastronomía peruana

Nutricionistas recomiendan el consumo de chanfainita

http://trome.pe/actualidad/nutricionistas-recomiendan-consumo-chanfainita-2031866

La chanfainita es rica en proteínas y hierro.

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Gastronomía

03/12/2014 01:05
Áncash: 5 comidas típicas para un tour gastronómico - Noticias de gastronomía peruana

Áncash: 5 comidas típicas para un tour gastronómico

http://peru.com/viajes/conozca-peru/ancash-5-comidas-tipicas-tour-gastronomico-noticia-305778

En Áncash, la tradición gastronómica está muy marcada. Visita esta región y encontrarás diversos platillos exquisitos que no te defraudarán en tu tour.

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Turismo

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Gastronomía

02/12/2014 15:56
Apega hace cambios en su Consejo Directivo - Noticias de gastronomía peruana

Apega hace cambios en su Consejo Directivo

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/apega-hace-cambios-su-consejo-directivo-noticia-1775681

Álvaro Raffo y Jimena Fiol, además del ex ministro Fernando Villarán, se unen a directiva que preside Bernardo Roca Rey

02/12/2014 14:23

Extensión de línea o de marca: ni chicha ni limonada

http://gestion.pe/impresa/extension-linea-marca-ni-chicha-ni-limonada-2115568

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02/12/2014 00:00
Apega establece nuevos logros y retos para el 2015 - Noticias de gastronomía peruana

Apega establece nuevos logros y retos para el 2015

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/apega-establece-nuevos-logros-y-retos-2015-noticia-305534

El 2014 fue un año muy bueno para la gastronomía peruana. Para este año 2015 Apega ha establecido nuevos logros y retos por alcanzar. Conoce cuáles son.

01/12/2014 16:40
"Queremos hacer una de las mejores universidades del mundo" - Noticias de gastronomía peruana

"Queremos hacer una de las mejores universidades del mundo"

http://elcomercio.pe/economia/negocios/gaston-acurio-universidad-pucp-gastronomia-cocina-peru-noticia-1775456

El chef y empresario Gastón Acurio confirmó la primicia de El Comercio y dijo que atraerán a docentes del exterior

01/12/2014 16:36
PUCP: "Abriremos una universidad de gastronomía en el 2016" - Noticias de gastronomía peruana

PUCP: "Abriremos una universidad de gastronomía en el 2016"

http://elcomercio.pe/economia/negocios/pucp-abriremos-universidad-gastronomia-2016-noticia-1775395

El vicerrector Carlos Fosca dice que junto a un grupo de empresarios, liderados por Gastón Acurio, crearán nueva universidad

01/12/2014 13:31
Las papas peruanas, la nueva ‘pesadilla’ en los aeropuertos de Estados Unidos - Noticias de gastronomía peruana

Las papas peruanas, la nueva ‘pesadilla’ en los aeropuertos de Estados Unidos

http://peru21.pe/mundo/papas-peruanas-nueva-pesadilla-aeropuertos-estados-unidos-2205191

En 2013 se realizaron 21 incautaciones de este producto a pasajeros peruanos. Ingreso de este tubérculo está prohibido.

28/11/2014 12:53
(Opinión) Trabajo o qué - Noticias de gastronomía peruana

(Opinión) Trabajo o qué

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-opinion-trabajo-que-29149

“A los practicantes se les paga con ‘prestigio’, no se pagan horas extras, no se aceptan reclamos”.

27/11/2014 09:42
Villa Mixtura 2014: Disfruta de lo mejor de la comida del Perú - Noticias de gastronomía peruana

Villa Mixtura 2014: Disfruta de lo mejor de la comida del Perú

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/villa-mixtura-2014-disfruta-lo-mejor-comida-peru-noticia-304256

El Perú tiene una gran variedad de exqisitos platos de la costa, sierra y selva. Si te gusta comer lo mejor la gastronomía peruana, debes ir a esta feria.

26/11/2014 16:10
Mistura se expandirá a EE.UU., Chile, Colombia y Argentina - Noticias de gastronomía peruana

Mistura se expandirá a EE.UU., Chile, Colombia y Argentina

http://gestion.pe/empresas/mistura-se-expandira-eeuu-chile-colombia-y-argentina-2115041

Expansión se realizará a través del formato franquicia que desarrolla Apega. Campo ferial que sea sede fija de Mistura en Lima demandaría inversión de US$ 200 millones.

Mistura se expandirá a EE.UU., Chile, Colombia y Argentina

http://gestion.pe/impresa/mistura-se-expandira-eeuu-chile-colombia-y-argentina-2114995

—Expansión se realizará a través del formato franquicia que desarrolla Apega. Campo ferial que sea sede fija de Mistura en Lima demandaría inversión de US$ 200 millones.

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26/11/2014 00:46
Apega presenta feria "Come Peruano" para fomentar consumo de productos nativos - Noticias de gastronomía peruana

Apega presenta feria "Come Peruano" para fomentar consumo de productos nativos

http://gestion.pe/economia/agap-presenta-feria-come-peruano-fomentar-consumo-productos-nativos-2114929

Mariano Valderrama, vicepresidente del gremio, anotó que buscan impulsar las papas nativas, olluco, mashua, caigua, entre otros.

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Apega

25/11/2014 13:04

Perú mostró lo mejor de su moda y diseñadores en Nueva York

http://peru.com/mujeres/belleza-y-moda/peru-mostro-lo-mejor-su-moda-y-disenadores-nueva-york-noticia-303832

Las firma de ropa Art Atlas y el diseñador Sergio Dávila hicieron en Nueva York un desfile conjunto como culminación a la jornada de Perú Moda.

3 platos de la sierra que debes probar - Noticias de gastronomía peruana

3 platos de la sierra que debes probar

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/3-comidas-sierra-que-no-debes-dejar-comer-noticia-303656

La comida de la sierra es una de las más sabrosas y exquisitas del Perú. ¿Sabes qué platos no debes dejar de degustar? Aquí te decimos 3 deliciosos platos.

24/11/2014 16:30
Gastón Acurio: La receta de su éxito vista desde el exterior del Perú - Noticias de gastronomía peruana

Gastón Acurio: La receta de su éxito vista desde el exterior del Perú

http://gestion.pe/tendencias/gaston-acurio-y-su-sorprendente-receta-alcanzar-exito-2114787

Para el chef peruano, la cocina peruana “es una verdadera multinacional del siglo XXI, donde todos participan y todos se benefician, quiere estar en todo el mundo y ser parte de la escena mundial”.

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cocina peruana

24/11/2014 11:18

Jorge Muñoz, la estrella de la cocina del restaurante nikkei Pakta

http://peru21.pe/vida21/jorge-munoz-estrella-cocina-restaurante-nikkei-pakta-2204758

Pakta, el restaurante nikkei (y barcelonés) de Albert Adrià, que tiene al peruano Jorge Muñoz como chef, acaba de recibir una estrella Michelin.

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España

23/11/2014 08:28
Gastón Acurio da a conocer gastronomía peruana en París de Ducasse - Noticias de gastronomía peruana

Gastón Acurio da a conocer gastronomía peruana en París de Ducasse

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/gaston-acurio-da-conocer-gastronomia-peruana-paris-ducasse-noticia-303153

Esta vez el destacado chef peruano Gastón Acurio reveló la exquisita gastronomía peruana en el París de Ducasse. Conoce los pormenores de este encuentro.

22/11/2014 13:32
Compartir antes que competir: Oppenheimer opina acerca de Gastón Acurio - Noticias de gastronomía peruana

Compartir antes que competir: Oppenheimer opina acerca de Gastón Acurio

http://gestion.pe/empresas/compartir-antes-que-competir-oppenheimer-opina-acerca-gaston-acurio-2114639

Andrés Oppenheimer dedica un capítulo de su nuevo libro al aporte sobre innovación colaborativa del chef peruano Gastón Acurio. A continuación un artículo al respecto aparecido en la revista Aptitus por G de Gestión.

Gastón Acurio recibe reconocimiento en Le Cordon Bleu de París

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/gaston-acurio-recibe-reconocimiento-le-cordon-bleu-paris-noticia-1773197

Le Cordon Bleu París homenajeó al chef por su labor de difusión de la gastronomía peruana

21/11/2014 22:57
Cusco: 7 platos típicos que encontrarás en tu viaje - Noticias de gastronomía peruana

Cusco: 7 platos típicos que encontrarás en tu viaje

http://peru.com/viajes/conozca-peru/cusco-7-platos-tipicos-que-encontraras-tu-viaje-noticia-302588

Cusco atrae a miles de turistas por su historia, paisajes, cultura y edificaciones. Pero la gastronomía también es un aspecto clave en la ciudad incaica.

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Cusco

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20/11/2014 13:05
De poder, se puede - Noticias de gastronomía peruana

De poder, se puede

http://peru21.pe/opinion/poder-se-puede-2204474

20/11/2014 01:14
Gastón Acurio fue premiado en París por la la Unesco - Noticias de gastronomía peruana

Gastón Acurio fue premiado en París por la la Unesco

http://trome.pe/actualidad/gaston-acurio-fue-premiado-paris-unesco-2030487

Gastón Acurio también recibió un diploma de la escuela Le Cordon Bleu.

20/11/2014 01:11
Víctor Gutiérrez: 10 años con una estrella Michelin - Noticias de gastronomía peruana

Víctor Gutiérrez: 10 años con una estrella Michelin

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/victor-gutierrez-10-anos-estrella-michelin-noticia-1772673

El chef peruano celebra desde Salamanca la constancia de su cocina plasmada en la edición española 2015 de la guía roja

Francia: renombrada escuela de cocina Le Cordon Bleu homenajeó a Gastón Acurio - Noticias de gastronomía peruana

Francia: renombrada escuela de cocina Le Cordon Bleu homenajeó a Gastón Acurio

http://canaln.pe/actualidad/francia-renombrada-escuela-cocina-le-cordon-bleu-homenajeo-gaston-acurio-n160195

Reconocimiento fue hecho en conjunto con la Representación del Perú ante la Unesco

19/11/2014 08:41
Mauro Guevgeozián se alista para partido contra Sporting Cristal - Noticias de gastronomía peruana

Mauro Guevgeozián se alista para partido contra Sporting Cristal

http://trome.pe/deportes/mauro-guevgeozian-se-alista-partido-contra-sporting-cristal-2030274

Mauro Guevgeozián confirmado en el ataque de Alianza Lima ante Sporting Cristal.

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Alianza Lima

18/11/2014 13:15
Arroz con pollo, un irresistible plato criollo (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Arroz con pollo, un irresistible plato criollo (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-pollo-irresistible-plato-criollo-video-noticia-284871

Uno de los platos que representa la gastronomía peruana es el arroz con pollo. Aprende cómo hacerlo en caso en simples pasos con esta práctica receta.

Alianza Lima: Mauro Guevgeozián reaparecerá ante Sporting Cristal - Noticias de gastronomía peruana

Alianza Lima: Mauro Guevgeozián reaparecerá ante Sporting Cristal

http://peru21.pe/deportes/alianza-lima-mauro-guevgeozian-reaparecera-ante-sporting-cristal-2204297

Tras superar un desgarro en el muslo derecho, el ‘Guevo’ está listo para jugar en el decisivo partido contra los rimenses.

18/11/2014 07:52
Mauro Guevgeozián: "El hincha de Alianza Lima es como el de Peñarol" - Noticias de gastronomía peruana

Mauro Guevgeozián: "El hincha de Alianza Lima es como el de Peñarol"

http://depor.pe/futbol-peruano/mauro-guevgeozian-hincha-alianza-lima-como-penarol-1029068

El delantero de Alianza Lima dio una entrevista a un diario de Uruguay y dijo que está contento de jugar en un club grande.

Perú expone su caso de éxito sobre la 'marca-país' esta semana en Chile - Noticias de gastronomía peruana

Perú expone su caso de éxito sobre la 'marca-país' esta semana en Chile

http://gestion.pe/tendencias/peru-expone-su-caso-exito-sobre-marca-pais-esta-semana-chile-2114011

La marca peruana es la quinta más eficiente de la región, según el estudio de Futurebrand en 2013, por debajo de Brasil, Argentina, Costa Rica y Chile.

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Marca Perú

16/11/2014 16:29
¿Por qué el chef peruano Jorge Daniel Dávila enfureció a Bolivia? - Noticias de gastronomía peruana

¿Por qué el chef peruano Jorge Daniel Dávila enfureció a Bolivia?

http://laprensa.peru.com/actualidad/noticia-jorge-daniel-davila-chef-peruano-discriminacion-bolivia-facebook-34942

La semana estuvo marcada por la polémica en La Paz por los comentarios de este cocinero.

16/11/2014 11:25
Cade 2014: Janine Belmont, presidenta ejecutiva de Yanbal, aconseja a las mujeres - Noticias de gastronomía peruana

Cade 2014: Janine Belmont, presidenta ejecutiva de Yanbal, aconseja a las mujeres

http://trome.pe/actualidad/cade-2014-janine-belmont-presidenta-ejecutiva-yanbal-aconseja-mujeres-2030048

Janine Belmont aconseja luchar con optimismo y ‘no ver el vaso medio vacío, sino siempre medio lleno’. Ella habló con Trome en el CADE 2014.

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CADE

16/11/2014 10:38