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gastronomía peruana

Agenda: Lo que puedes disfrutar en este feriado - Noticias de gastronomía peruana

Agenda: Lo que puedes disfrutar en este feriado

http://peru.com/entretenimiento/espectaculos/agenda-lo-que-puedes-disfrutar-este-feriado-noticia-371317

Este 29 de junio se celebra el Día de San Pedro y San Pablo. Conoce aquí algunas de las opciones que puedes realizar en este día.

29/06/2015 08:07
Chica.21: Mira el 'making of' de Isamar Salazar [Video] - Noticias de gastronomía peruana

Chica.21: Mira el 'making of' de Isamar Salazar [Video]

http://peru21.pe/espectaculos/chica21-mira-making-of-isamar-salazar-video-2221890

Ella es una joven empresaria dedicada al rubro de la moda y amante de los viajes.

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Chica.21

28/06/2015 17:31

Chica21: Isamar Salazar, una chalaca que encanta [#Fotos]

http://peru21.pe/espectaculos/chica21-isamar-salazar-chalaca-que-encanta-fotos-2221888

Ella es bachiller en Turismo y asesora de imagen. Tiene una empresa en el rubro de la moda. Le encanta viajar. Conócela más aquí.

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Chica.21

28/06/2015 16:58
‘Día del Ceviche’: Aprende a preparar el ceviche ´La Foquita´ - Noticias de gastronomía peruana

‘Día del Ceviche’: Aprende a preparar el ceviche ´La Foquita´

http://peru21.pe/actualidad/dia-ceviche-aprende-preparar-ceviche-foquita-2221884

El restaurante ´Al Punto Limón’ creó este platillo en honor a Jefferson Farfán y sus buenas actuaciones en la Copa América 2015.

28/06/2015 16:24
Aprende a preparar un rico cebiche (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Aprende a preparar un rico cebiche (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/aprende-preparar-rico-cebiche-video-noticia-371109

El cebiche es un plato reconocido alrededor del mundo y que cada persona que visite nuestro país debe probar.

Chile: Restaurantes peruanos celebrarán Día Nacional del Cebiche - Noticias de gastronomía peruana

Chile: Restaurantes peruanos celebrarán Día Nacional del Cebiche

http://peru.com/viajes/noticia-de-viajes/chile-restaurantes-peruanos-celebraran-dia-nacional-cebiche-noticia-370984

En Chile hay más de 300 restaurantes peruanos que se han constituido en un importante sector económico que genera puestos de trabajo.

Mincetur: un millón y medio de peruanos viajarán por fin de semana largo - Noticias de gastronomía peruana

Mincetur: un millón y medio de peruanos viajarán por fin de semana largo

http://gestion.pe/economia/mincetur-millon-y-medio-peruanos-viajaran-fin-semana-largo-2135805

Un 50% de peruanos viajarán para visitar a sus familiares y amigos y un 25% por motivos de recreación. Las regiones más visitadas serán Ica, Cusco, Tumbes, Áncash y Huancayo, indicó el Mincetur.

27/06/2015 07:09
Nueva bioferia Ecovida desembarca el sábado en el Callao - Noticias de gastronomía peruana

Nueva bioferia Ecovida desembarca el sábado en el Callao

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/nueva-bioferia-ecovida-desembarcara-callao-noticia-1820091

30 bioferiantes ofrecerán en la plaza principal de La Punta sus productos ecológicos y saludables.

26/06/2015 20:00

Peruana quedó entre los 3 mejores cocineros jóvenes del mundo

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/peruana-quedo-entre-3-mejores-cocineros-jovenes-mundo-noticia-1821726

María José Jordán fue reconocida en dos categorías en los S.Pellegrino Young Chef realizados en Milán, Italia

26/06/2015 17:22
Chef peruanos apoyan labor de productores de cacao - Noticias de gastronomía peruana

Chef peruanos apoyan labor de productores de cacao

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/chef-peruanos-apoyan-labor-productores-cacao-noticia-370501

La gastronomía peruana tiene la tarea de seguir abriendo trochas con sabor y dulzura para aportar al progreso del país.

26/06/2015 10:39
“Tito”, conquista Londres con la sazón peruana - Noticias de gastronomía peruana

“Tito”, conquista Londres con la sazón peruana

http://peru.com/estilo-de-vida/restaurantes-peruanos-en-el-mundo/tito-conquista-londres-sazon-peruana-noticia-370381

Tito es un restaurante que conquista Londres con la gastronomía peruana, utilizando ingredientes traídos desde Perú, para que se mantenga el sabor.

25/06/2015 20:13
Día del Ceviche: Celebra en casa con estos tips - Noticias de gastronomía peruana

Día del Ceviche: Celebra en casa con estos tips

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/dia-ceviche-celebra-casa-estos-tips-noticia-370254

Nuestra famoso ceviche esta rodeado de historia que pocas personas conocen y a continuación te la contamos.

25/06/2015 15:29
Feria Agropecuaria Mistura llega a Los Olivos - Noticias de gastronomía peruana

Feria Agropecuaria Mistura llega a Los Olivos

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/feria-agropecuaria-mistura-llega-olivos-noticia-370133

El distrito de Los Olivos se suma a la gran familia de las Ferias Agropecuarias Mistura (FAM).

Peruana concursa por el título de Mejor Joven Chef 2015

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/vote-peruana-concursa-titulo-mejor-joven-chef-2015-noticia-1821222

La chef pastelera María José Jordán se enfrenta a cocineros del mundo en el concurso S. Pellegrino Young Chef 2015

25/06/2015 08:22
Feria agropecuaria Mistura llega a Los Olivos - Noticias de gastronomía peruana

Feria agropecuaria Mistura llega a Los Olivos

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/feria-agropecuaria-mistura-llega-olivos-noticia-1821163

Este sábado 27 de junio, se inaugura la primera Feria Agropecuaria Mistura en Los Olivos, con productos de todo el país

25/06/2015 08:15
Lima: ‘Fiesta de San Juan’ fue celebrada con varios eventos - Noticias de gastronomía peruana

Lima: ‘Fiesta de San Juan’ fue celebrada con varios eventos

http://trome.pe/actualidad/lima-fiesta-san-juan-fue-celebrada-varios-eventos-2053415

Rayan con potajes de la Amazonía, tragos exóticos y bailes selváticos en Lima. También presentan anaconda ‘Ana’ de 5 metros en Zoológico de Huachipa.

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Lima

25/06/2015 01:15
Mistura: Ferias Agropecuarias se realizarán en Los Olivos - Noticias de gastronomía peruana

Mistura: Ferias Agropecuarias se realizarán en Los Olivos

http://trome.pe/actualidad/mistura-ferias-agropecuarias-se-realizaran-olivos-2053407

Apega destaca Ferias Agropecuarias de Mistura que ofrecerán diversos productos del país.

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Mistura

25/06/2015 01:09
Sazón y negocio en evolución - Noticias de gastronomía peruana

Sazón y negocio en evolución

http://gestion.pe/tendencias/sazon-y-negocio-evolucion-2135569

Gestión 25 años. “No había nada. Tú decías quinua y te decían que eso comen los pollos”, recuerda Bernardo Roca Rey sobre cómo se movía la cocina local hace 25 años.

24/06/2015 09:49

Sazón y negocio en evolución

http://gestion.pe/impresa/sazon-negocio-evolucion-2135523

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impresa

24/06/2015 00:00
"El Chorrilano", llega a Italia con la comida peruana - Noticias de gastronomía peruana

"El Chorrilano", llega a Italia con la comida peruana

http://peru.com/estilo-de-vida/restaurantes-peruanos-en-el-mundo/chorrilano-llega-italia-comida-peruana-noticia-369761

El Chorrillano es un restaurante peruana que ha llegado a Milán para que los visitantes disfruten de la comida peruana.

23/06/2015 19:35
Festival de Dulces de Antaño en Lima Norte - Noticias de gastronomía peruana

Festival de Dulces de Antaño en Lima Norte

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/festival-dulces-antano-lima-norte-noticia-369561

Ranfañote y buñuelos de yuca son algunos de los dulces que serán los favoritos entre los asistentes del III Festival Gastronómico de Dulces en Lima Norte.

El 95% de las cevicherías en el Perú son informales - Noticias de gastronomía peruana

El 95% de las cevicherías en el Perú son informales

http://elcomercio.pe/economia/peru/95-cevicherias-peru-son-informales-noticia-1820646

Hay 10.000 restaurantes de marinos en el país y la mayoría no tributa, aseveró empresario del sector

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cevicheria

Ceviche

23/06/2015 07:30

Una ceremonia para elegir el mejor vino del Nuevo Mundo

http://elcomercio.pe/gastronomia/bares-y-copas/ceremonia-elegir-mejor-vino-nuevo-mundo-noticia-1820557

El jueves 18 se realizó el New World Wine Challenge, en el que se eligió el mejor vino entre cuatro competidores de alta gama

22/06/2015 16:25
Mistura: Melissa Pilco, ‘La picarona del Perú’, estará en feria gastronómica - Noticias de gastronomía peruana

Mistura: Melissa Pilco, ‘La picarona del Perú’, estará en feria gastronómica

http://trome.pe/actualidad/gastronomia-peruana-melissa-pilco-picarona-peru-estara-mistura-2053030

Melissa Pilco pondrá la dulzura en feria gastronómica ‘Mistura’.

22/06/2015 15:20
El salto del carrito al camión [Crónica] - Noticias de gastronomía peruana

El salto del carrito al camión [Crónica]

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/salto-carrito-al-camion-cronica-noticia-1820468

Dejando atrás la idea de carrito sanguchero, algunos jóvenes apuestan por un concepto distinto: el camión de comida

22/06/2015 11:25
Perú busca posicionarse como destino turístico-cultural en Smithsonian Festival en Washington - Noticias de gastronomía peruana

Perú busca posicionarse como destino turístico-cultural en Smithsonian Festival en Washington

http://gestion.pe/economia/peru-busca-posicionarse-como-destino-turistico-cultural-smithsonian-festival-washington-2135295

Perú será el único anfitrión del Smithsonian Folklife Festival 2015 – Perú: Pachamama. Participarán músicos, artistas, artesanos y cocineros que mostrarán cómo los peruanos mantienen y adaptan su cultura tradicional, señaló Mincetur.

21/06/2015 19:46
Acción Popular ya no insistirá en candidatura de Gastón Acurio - Noticias de gastronomía peruana

Acción Popular ya no insistirá en candidatura de Gastón Acurio

http://peru.com/actualidad/politicas/accion-popular-ya-no-insistira-candidatura-gaston-acurio-noticia-369051

Gastón Acurio ya ha dejado zanjado que no está interesado en una eventual postulación, pues su prioridad es seguir trabajando por la gastronomía peruana.

Día del Padre: ventas en cevicherías crecerán 70 % - Noticias de gastronomía peruana

Día del Padre: ventas en cevicherías crecerán 70 %

http://www.rpp.com.pe/2015-06-21-dia-del-padre-ventas-en-cevicherias-creceran-70-noticia_809418.html

Este alto crecimiento se viene dando desde hace tres años producto de las fuertes campañas que las empresas relacionadas al sector retail

21/06/2015 14:31
¿Ser un mejor turista? Conoce 8 tips para realizarlo - Noticias de gastronomía peruana

¿Ser un mejor turista? Conoce 8 tips para realizarlo

http://peru.com/viajes/noticia-de-viajes/mejor-turista-conoce-8-tips-realizarlo-noticia-368474

Conocer el idioma, probar todo tipo de comida, cuidar la flora y la fauna, no usar las redes, pueden generar en ti un buen turista, sigue estos consejos.

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Consejos

19/06/2015 16:00
Seis pautas para lograr un restaurante rentable - Noticias de gastronomía peruana

Seis pautas para lograr un restaurante rentable

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/seis-pautas-lograr-restaurante-rentable-noticia-1819768

Rodrigo Riquelme, autor de “Gastronomía rentable", comparte algunas ideas para el emprendedor culinario

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19/06/2015 13:42
Lima tiene casi 10 millones de habitantes y mucho mercado para negocio de ferias gastronómicas - Noticias de gastronomía peruana

Lima tiene casi 10 millones de habitantes y mucho mercado para negocio de ferias gastronómicas

http://gestion.pe/tendencias/lima-tiene-casi-10-millones-habitantes-y-mucho-mercado-negocio-ferias-gastronomicas-2135208

La feria Invita Perú busca ser una alternativa más “inclusiva” a Mistura, y en su edición 2015 espera recaudar hasta S/. 8 millones en ventas. En el 2016 se harán dos ediciones, de las cuales una será en Lima Norte.

'El Búho' viajero - Noticias de gastronomía peruana

'El Búho' viajero

http://trome.pe/columnas/buho-viajero-2052793

Nuestro columnista comenta nuevamente sus experiencias de viaje.

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Perú

19/06/2015 07:10
Copa América: los números y los negocios detrás de un torneo de fútbol - Noticias de gastronomía peruana

Copa América: los números y los negocios detrás de un torneo de fútbol

http://gestion.pe/tendencias/copa-america-numeros-y-negocios-detras-torneo-futbol-2135199

La Copa América es el campeonato para selecciones de fútbol más antiguo del mundo y el más importante del continente. Ahora se está disputando en ocho ciudades de Chile, país que espera que el certamen sea uno de los motores que mueva la alicaída economía del país.

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Copa América

19/06/2015 05:16
Mincetur presentó oferta turística a grupo selecto de empresarios chinos - Noticias de gastronomía peruana

Mincetur presentó oferta turística a grupo selecto de empresarios chinos

http://gestion.pe/economia/mincetur-presento-oferta-turistica-empresarios-chinos-impulsar-turismo-lujo-2135121

El costo de un paquete turístico de lujo hacia Perú bordea los US$ 30,000 y tiene una duración promedio de 16 días. La Ocex Beijing viene impulsando el turismo de lujo de China hacia Perú, informó el Mincetur.

18/06/2015 17:45
"Urma", el restaurante que representa nuestra comida en Uruguay - Noticias de gastronomía peruana

"Urma", el restaurante que representa nuestra comida en Uruguay

http://peru.com/estilo-de-vida/restaurantes-peruanos-en-el-mundo/urma-restaurante-que-representa-nuestra-gastronomia-uruguay-noticia-368100

Urma Bistró Perú Fusión es una propuesta gastronómica que quiere hacer honor a la comida peruana en Uruguay.

18/06/2015 15:41
Disfruta y prepara una deliciosa jalea mixta - Noticias de gastronomía peruana

Disfruta y prepara una deliciosa jalea mixta

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/disfruta-y-prepara-deliciosa-jalea-mixta-noticia-367978

La jalea mixta es un delicioso plato muy popular en Perú y que los peruanos aman disfrutar con su familia y amigos.

18/06/2015 11:17
Cómo pasar 36 horas en Lima, según el NY Times - Noticias de gastronomía peruana

Cómo pasar 36 horas en Lima, según el NY Times

http://gestion.pe/tendencias/como-pasar-36-horas-lima-segun-ny-times-2135004

Ya sea que esté de visita en Lima o quiere salir a pasear con la familia, The New York Times brinda aquí varias sugerencias para disfrutar de un buen momento en la capital peruana.

18/06/2015 07:10
Alfredo Ferrero: Gastronomía hacia la cima - Noticias de gastronomía peruana

Alfredo Ferrero: Gastronomía hacia la cima

http://peru21.pe/opinion/alfredo-ferrero-gastronomia-hacia-cima-2221154

18/06/2015 00:12
El Picaflor representante de la comida peruana en Francia - Noticias de gastronomía peruana

El Picaflor representante de la comida peruana en Francia

http://peru.com/estilo-de-vida/restaurantes-peruanos-en-el-mundo/picaflor-representante-comida-peruana-francia-noticia-367444

El Picaflor es un restaurante pequeño que se encuentra en Francia y quiere que la gastronomía peruana sea conocida por todo el mundo.

16/06/2015 17:35
Minagri proyecta más de 200 citas de negocios en ferias regionales de agricultura familiar - Noticias de gastronomía peruana

Minagri proyecta más de 200 citas de negocios en ferias regionales de agricultura familiar

http://gestion.pe/economia/minagri-proyecta-mas-200-citas-negocios-ferias-regionales-agricultura-familiar-2134788

Las ferias se realizarán además de Piura, en Ayacucho y la Selva Central este año. En la primera participarán 60 organizaciones de pequeños productores, informó el Minagri.

15/06/2015 18:01

"El vino crece su sabor y aroma en Lima"

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2015/06/el-vino-crece-su-sabor-y-aroma-en-lima.html

El vino comienza ya a tener un nombre en Lima, muchas familias bodegueras europeas ya preguntan por el Perú y su gastronomía. Muchas de las grandes marcas quieren ingresar y.

15/06/2015 17:06
Disfruta de un delicioso seco de pollo (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Disfruta de un delicioso seco de pollo (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/disfruta-delicioso-seco-pollo-video-noticia-366950

El seco de pollo es un plato delicioso y que a muchas personas les encanta. Por eso, para que lo prepares en casa, te damos la receta.

II Concurso Gastronómico ‘Come pescado con todo’ valora nuevos platillos - Noticias de gastronomía peruana

II Concurso Gastronómico ‘Come pescado con todo’ valora nuevos platillos

http://trome.pe/actualidad/ii-concurso-gastronomico-come-pescado-todo-valora-nuevos-platillos-2052199

El II Concurso Gastronómico ‘Come pescado con todo fue una oportunidad para descubrir platos nuevos de todos los rincones del país.

14/06/2015 01:00
Sierra Exportadora con recetario de quinua obtuvo el segundo lugar en Premio Gourmand 2015 - Noticias de gastronomía peruana

Sierra Exportadora con recetario de quinua obtuvo el segundo lugar en Premio Gourmand 2015

http://gestion.pe/tendencias/sierra-exportadora-recetario-quinua-obtuvo-segundo-lugar-premio-gourmand-2015-2134525

Recetario elaborado por Sierra Exportadora compitió frente a los mejores libros gastronómicos del mundo

13/06/2015 09:00
Perú será el anfitrión del Smithsonian Folklife Festival 2015 en Washington DC - Noticias de gastronomía peruana

Perú será el anfitrión del Smithsonian Folklife Festival 2015 en Washington DC

http://gestion.pe/economia/peru-anfitrion-smithsonian-folklife-festival-2015-washington-dc-2134634

El festival “Perú Pachamama” tiene el objetivo de posicionar al Perú como destino turístico-cultural. La delegación peruana estará integrada por artesanos, artistas y músicos peruanos, informó el Mincetur.

13/06/2015 08:16
Mincetur: Más de 1.13 millones de extranjeros llegaron al Perú en el primer cuatrimestre de 2015 - Noticias de gastronomía peruana

Mincetur: Más de 1.13 millones de extranjeros llegaron al Perú en el primer cuatrimestre de 2015

http://gestion.pe/economia/mincetur-mas-113-millones-extranjeros-llegaron-al-peru-primer-cuatrimestre-2015-2134637

La llegada de turistas internacionales creció 8.4%. Turistas de Chile, Estados Unidos, Ecuador, Argentina, Colombia, Brasil, España y Alemania nos visitaron más, dijo el Mincetur.

13/06/2015 07:04
Israel Laura alista su regreso con Kañete - Noticias de gastronomía peruana

Israel Laura alista su regreso con Kañete

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/israel-laura-alista-su-regreso-kanete-noticia-1818232

El chef vuelve al Centro de Lima para compartir su estilo de cocina criolla de cuchara. Su restaurante abrirá en julio.

12/06/2015 16:50
Pisco Grill brinda a México lo mejor de la gastronomía peruana - Noticias de gastronomía peruana

Pisco Grill brinda a México lo mejor de la gastronomía peruana

http://peru.com/estilo-de-vida/restaurantes-peruanos-en-el-mundo/pisco-grill-brinda-mexico-lo-mejor-gastronomia-peruana-noticia-365856

La gastronomía peruana en los últimos años ha demostrado que cada vez está mejor posicionada, haciendo que todos en el mundo sepan de ella.

11/06/2015 18:57
Perú participará en el festival "Folklife" en Washington - Noticias de gastronomía peruana

Perú participará en el festival "Folklife" en Washington

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/peru-participara-festival-folklife-washington-noticia-365649

Este año la cultura, música y gastronomía peruana será los protagonistas del festival “Folklife”, que se realiza anualmente en el centro de Washington.

11/06/2015 12:23
Mandarinas, naranjas y más: el poder de los cítricos se impone en la mesa - Noticias de gastronomía peruana

Mandarinas, naranjas y más: el poder de los cítricos se impone en la mesa

http://gestion.pe/tendencias/mandarinas-naranjas-y-mas-poder-citricos-se-impone-mesa-2134286

No solo se disfrutan como fruta o en un cebiche, sino que el ácido de los mismos puede resaltar los sabores de las carnes y ensaladas. Tome nota y buen provecho.

11/06/2015 06:00