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gastronomía peruana

La Sunat capacitó a restaurantes que participarán en Mistura - Noticias de gastronomía peruana

La Sunat capacitó a restaurantes que participarán en Mistura

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/sunat-capacito-restaurantes-que-participaran-mistura-noticia-1836924

La superintendencia contará con un módulo de orientación en Mistura para dar información sobre temas tributarios

30/08/2015 17:05
¡Ay que rico! Se viene Mistura - Noticias de gastronomía peruana

¡Ay que rico! Se viene Mistura

http://www.americatv.com.pe/domingo-al-dia/reportajes/ay-que-rico-se-viene-mistura-noticia-31617

30/08/2015 14:15
Apega plantea siete medidas de política de Estado para impulsar gastronomía peruana - Noticias de gastronomía peruana

Apega plantea siete medidas de política de Estado para impulsar gastronomía peruana

http://gestion.pe/economia/apega-plantea-siete-medidas-politica-estado-impulsar-gastronomia-peruana-2141332

El presidente de la Apega, Bernardo Roca Rey, entregó al presidente de la República, Ollanta Humala, el manifiesto “Gastronomía Peruana 2021” que contiene las propuestas del gremio.

30/08/2015 12:59
Mistura 2015: Comedores populares y jóvenes talentos se mostrarán en feria gastronómica - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Comedores populares y jóvenes talentos se mostrarán en feria gastronómica

http://peru21.pe/cultura/mistura-2015-comedores-populares-y-jovenes-talentos-se-mostraran-esta-feria-gastronomica-2226398

Evento se realizará del 4 al 13 de setiembre en la Costa Verde, en Magdalena del Mar.

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Mistura 2015

30/08/2015 07:30
Ollanta Humala y Nadine Heredia comieron rico en antesala a Mistura - Noticias de gastronomía peruana

Ollanta Humala y Nadine Heredia comieron rico en antesala a Mistura

http://trome.pe/actualidad/ollanta-humala-y-nadine-heredia-comieron-rico-antesala-mistura-2060750

En Feria Sabor, Color e Inclusión, como antesala a Mistura. Hubo anticuchos de la ‘Tía Grimanesa’, sándwiches del ‘Chinito’, empanadas y picarones.

30/08/2015 00:37
Mistura 2015: Apega propone política que fomente la gatronomía - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Apega propone política que fomente la gatronomía

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/mistura-2015-apega-propone-politica-que-fomente-gatronomia-noticia-393706

Durante la inauguración de la Feria Sabor, color e inclusión 2015, en Palacio de Gobierno, se entregó al presidente Humala la propuesta.

Mistura: ‘Pachamanca de pescado’ será una de las novedades de esta edición - Noticias de gastronomía peruana

Mistura: ‘Pachamanca de pescado’ será una de las novedades de esta edición

http://trome.pe/actualidad/mistura-pachamanca-pescado-als-novedades-esta-edicion-2060669

Mamitas de comedores populares que ganaron concurso presentan novedoso potaje. También ‘pollo al maní en punto de cuy’ y ‘doncella frita en salsa de tarwi’ se podrán degustar en Mistura.

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Mistura

29/08/2015 01:21
Palacio de Gobierno celebra feria gastronómica previa a Mistura 2015 - Noticias de gastronomía peruana

Palacio de Gobierno celebra feria gastronómica previa a Mistura 2015

http://gestion.pe/multimedia/fotonoticias/2015-08-29/palacio-gobierno-celebra-feria-gastronomica-previa-mistura-2015-2792

Lima.- Con la participación del presidente Ollanta Humala y la Primera Dama, Nadine Heredia, Palacio de Gobierno abrió hoy sus puertas a la feria “Sabor, color e inclusión 2015”, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega). Se trata de una antesala a “Mistura”, la feria gastronómica considerada como la más grande de Sudamérica. La tercera edición de “Sabor, color e inclusión” pone énfasis en la difusión de ...

29/08/2015 00:00

Cinco motivos para visitar la selva del Perú

http://elcomercio.pe/vamos/peru/cinco-motivos-visitar-selva-peru-noticia-1836464

Recorrer la selva peruana es una de las mejores maneras de estar en contacto con la naturaleza

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28/08/2015 12:29
Leche asada: Aprende a prepararla y disfrútala (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Leche asada: Aprende a prepararla y disfrútala (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/leche-asada-aprende-prepararla-y-disfrutala-video-noticia-393213

La leche asada es un postre fácil y rápido de preparar que a las personas les gusta. Por ello, a continuación te damos la receta.

Aprende a preparar una deliciosa crema volteada (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Aprende a preparar una deliciosa crema volteada (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/aprende-preparar-deliciosa-crema-volteada-noticia-393189

La crema volteada es un postre fácil y rápido de preparar. Es así que a continuación te damos su receta para que la disfrutes.

Las cinco ciudades gastronómicas de América

http://elcomercio.pe/vamos/mundo/cinco-ciudades-gastronomicas-america-noticia-1836263

Deja de buscar en otras latitudes, que muchos de los cincuenta mejores restaurantes del mundo están en esta parte del globo

27/08/2015 18:00
Indecopi y Apega promoverán buenas prácticas en mercados de abastos - Noticias de gastronomía peruana

Indecopi y Apega promoverán buenas prácticas en mercados de abastos

http://gestion.pe/economia/indecopi-y-apega-promoveran-buenas-practicas-mercados-abastos-2141160

Un convenio suscrito entre el Indecopi y Apega permitirá cautelar los derechos del consumidor y los mecanismos para su protección, especialmente en los sectores vulnerables de la población.

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27/08/2015 17:13
Chupe de camarones: Descubre su receta aquí (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Chupe de camarones: Descubre su receta aquí (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/chupe-camarones-descubre-su-receta-aqui-video-noticia-392950

El chupe de camarones es un plato que a la mayoría de peruanos les gusta. Por ello, te damos la receta para que lo puedas disfrutar en casa.

Sopa Criolla: Aprende su receta y prepárala en casa (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Sopa Criolla: Aprende su receta y prepárala en casa (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/sopa-criolla-aprende-su-receta-y-preparala-casa-video-noticia-392918

La sopa criolla es uno de los platos peruanos que las personas más disfrutan. Por ello, a continuación te damos la receta.

Mistura: los comedores populares que concursan por un puesto

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/mistura-comedores-populares-que-concursan-puesto-noticia-1836182

Madres de 12 comedores populares de Lima compiten por entrar a Mistura gracias al Premio Teresa Izquierdo

27/08/2015 13:50
¿Cómo somos los peruanos?: 8 datos que nos pintan de cuerpo entero - Noticias de gastronomía peruana

¿Cómo somos los peruanos?: 8 datos que nos pintan de cuerpo entero

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-como-somos-peruanos-8-datos-que-nos-pintan-cuerpo-entero-37861

El Estudio Nacional del Consumidor Peruano 2015, elaborado por Arellano Marketing, nos ayuda a entender qué consumimos y qué costumbres tenemos

26/08/2015 12:58
Aguadito de pollo: Aprende su receta aquí (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Aguadito de pollo: Aprende su receta aquí (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/aguadito-pollo-aprende-se-receta-aqui-noticia-392337

El aguadito de pollo es una sopa muy deliciosa que se suele disfrutar en los hogares del Perú. Por ello, a continuación te damos la receta.

Yuya: 5 consejos de la famosa youtuber mexicana | VIDEO - Noticias de gastronomía peruana

Yuya: 5 consejos de la famosa youtuber mexicana | VIDEO

http://laprensa.peru.com/vida-estilo/noticia-yuya-consejos-true-cyzone-video-youtube-50099

La joven compartió un video sobre su visita al Perú y aseguró tener “algo especial” con el país y que le causa “mucha emoción, adrenalina”.

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26/08/2015 10:41
Pablo Macera presenta sus dos nuevos libros sobre la gastronomía popular - Noticias de gastronomía peruana

Pablo Macera presenta sus dos nuevos libros sobre la gastronomía popular

http://peru21.pe/cultura/pablo-macera-presenta-sus-dos-nuevos-libros-sobre-gastronomia-popular-2226101

El coautoría con María Belén Soria Casaverde y Santiago Tácunan publica estos importantes textos que nos permitirán entender la comida ambulante.

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26/08/2015 06:58

Cartagena cuenta con una ruta gastronómica en honor al 'Gabo'

http://elcomercio.pe/vamos/mundo/cartagena-cuenta-ruta-gastronomica-honor-al-gabo-noticia-1835703

"El menú literario de García Márquez" es un recorrido turístico inspirado en los platos que aparecen en los libros del autor

25/08/2015 17:19
50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica: todo sobre la gala - Noticias de gastronomía peruana

50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica: todo sobre la gala

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/50-mejores-restaurantes-latinoamerica-todo-sobre-gala-noticia-1835651

Ceremonia será este 23 de septiembre. Central de Virgilio Martínez y Pía León ganó la edición del año pasado

25/08/2015 14:17
Arroz con pollo: Descubre su receta aquí (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Arroz con pollo: Descubre su receta aquí (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-pollo-descubre-su-receta-aqui-video-noticia-391994

El arroz con pollo es una comida que diversos hogares peruanos suelen disfrutar acompañado con papa a la huancaína en algunas ocasiones.

Perú perderá ingresos por US$ 500 millones al no participar en Rally Dakar - Noticias de gastronomía peruana

Perú perderá ingresos por US$ 500 millones al no participar en Rally Dakar

http://gestion.pe/economia/peru-perdera-ingresos-us-500-millones-al-no-participar-rally-dakar-2140893

A raíz de la decisión del gobierno, se están produciendo una serie de cancelaciones de reservas en los hoteles y tour operadores, dijo el presidente de Canatur, Jorge Jochamowitz.

25/08/2015 12:46
Mistura 2015: Finalistas del concurso Joven Cocinero - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Finalistas del concurso Joven Cocinero

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2015-finalistas-concurso-joven-cocinero-noticia-391960

Los nóveles cocineros y pasteleros tendrán que disputar la final con una caja sorpresa de productos en Mistura 2015.

25/08/2015 12:07
Arroz chaufa: Descubre su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

Arroz chaufa: Descubre su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-chaufa-descubre-su-receta-aqui-noticia-391921

El arroz chaufa es una comida muy rica y popular en el Perú. Por ello, a continuación te damos la receta para que lo prepares en casa.

25/08/2015 10:51
"El cevichito" apuesta por la gastronomía peruana y la comicidad - Noticias de gastronomía peruana

"El cevichito" apuesta por la gastronomía peruana y la comicidad

http://peru.com/entretenimiento/cine/cevichito-apuesta-gastronomia-peruana-y-comicidad-noticia-391775

“El cevichito” se centra en la deliciosa gastronomía peruana y apuesta por la comicidad. Llegará a los cines el 5 de noviembre.

24/08/2015 19:23
Qaray 2015: Encuentro con los grandes maestros - Noticias de gastronomía peruana

Qaray 2015: Encuentro con los grandes maestros

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/qaray-2015-encuentro-grandes-maestros-noticia-1835262

El congreso Qaray 2015 reunirá a más de 30 artesanos culinarios, desde carniceros hasta especialistas del sabor

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Mistura 2015

24/08/2015 09:07
Concursos Trome: A votar por el ‘Trome de la cocina’ - Noticias de gastronomía peruana

Concursos Trome: A votar por el ‘Trome de la cocina’

http://trome.pe/promociones/concursos-trome-votar-trome-cocina-2060040

Concurso busca al cocinero que prepare la comida más rica y sea un ejemplo.

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Concursos Trome

24/08/2015 00:37
Cocina peruana: motor económico, identidad y orgullo - Noticias de gastronomía peruana

Cocina peruana: motor económico, identidad y orgullo

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/cocina-peruana-motor-economico-identidad-y-orgullo-noticia-1835185

Este año se realizará la octava edición de Mistura, la feria gastronómica más importante del país

23/08/2015 18:33
Mistura 2015 proyecta reciclar más de 18 toneladas de plástico - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015 proyecta reciclar más de 18 toneladas de plástico

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/mistura-2015-proyecta-reciclar-mas-18-toneladas-plastico-noticia-1835123

Los ingresos generados por esta labor serán donados a la Asociación de Ayuda al Niño Quemado (Aniquem)

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Apega

23/08/2015 14:05
Virgilio Martínez en clave de bistró - Noticias de gastronomía peruana

Virgilio Martínez en clave de bistró

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/virgilio-martinez-clave-bistro-noticia-1834896

El chef abre NOS, un rincón casual que se convierte en restaurante satélite en torno a su centro de operaciones: Central.

23/08/2015 01:41
Mistura contará con información en braille y sillas de ruedas - Noticias de gastronomía peruana

Mistura contará con información en braille y sillas de ruedas

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/mistura-contara-informacion-braille-y-sillas-ruedas-noticia-1835034

Asistentes con discapacidad tendrán a su disposición más de 100 sillas de ruedas y se habilitará un transporte especial

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Apega

22/08/2015 21:25
"El Cebichito": Martín Landeo dice que apuesta por la comicidad - Noticias de gastronomía peruana

"El Cebichito": Martín Landeo dice que apuesta por la comicidad

http://elcomercio.pe/luces/cine/cebichito-martin-landeo-dice-que-apuesta-comicidad-noticia-1834903

El director confía en que su segundo proyecto cinematográfico será un éxito de taquilla

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El cebichito

21/08/2015 22:24
Cachanga: Aprende su receta (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Cachanga: Aprende su receta (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/cachanga-aprende-su-receta-video-noticia-390705

La cachanga es un dulce muy ricos que a la mayoría de peruanos les gustan. Por ello, a continuación te damos su receta.

Sopa wantán: Descubre su receta aquí (VIDEO) - Noticias de gastronomía peruana

Sopa wantán: Descubre su receta aquí (VIDEO)

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/sopa-wantan-descubre-su-receta-aqui-noticia-390656

La sopa wantán es una deliciosa comida que a la mayoría de personas les gusta. Por ello, a continuación te damos la receta.

Mistura 2015: esto servirán Los Tradicionales y Las Brasas - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: esto servirán Los Tradicionales y Las Brasas

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-2015-esto-serviran-tradicionales-y-brasas-noticia-1834699

La feria gastronómica va presentando la oferta que llevarán sus participantes. Aquí un adelanto

21/08/2015 11:22
¿Se debe permitir la creación de más universidades en el país? - Noticias de gastronomía peruana

¿Se debe permitir la creación de más universidades en el país?

http://elcomercio.pe/economia/pais/se-permitir-creacion-mas-universidades-pais-noticia-1834510

La Sunedu señaló ayer que a partir del 2016 se podrán presentar solicitudes para la creación de más universidades

21/08/2015 08:11
El chef que puso a México en boca del mundo [VIDEO] - Noticias de gastronomía peruana

El chef que puso a México en boca del mundo [VIDEO]

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/chef-que-puso-mexico-boca-mundo-video-noticia-1834607

El cocinero Enrique Olvera ha conseguido que críticos y comensales se rindan ante la gastronomía mexicana. Aquí la historia

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México

20/08/2015 18:40
Envíos de vino y pisco crecen 36% y se expanden a 36 mercados - Noticias de gastronomía peruana

Envíos de vino y pisco crecen 36% y se expanden a 36 mercados

http://elcomercio.pe/economia/peru/exportaciones-peruanas-vino-y-pisco-crecen-36-y-se-expanden-36-mercados-noticia-1834556

Se exportaron US$4,1 mlls. entre ambos licores a junio. EE.UU. y Chile fueron los países que más demandaron vinos y piscos

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20/08/2015 17:26
Exportaciones peruanas de pisco y vino crecen 35.8% en primer semestre - Noticias de gastronomía peruana

Exportaciones peruanas de pisco y vino crecen 35.8% en primer semestre

http://gestion.pe/economia/exportaciones-peruanas-pisco-y-vino-crecen-358-primer-semestre-2140534

Los principales destinos de estos licores fueron Estados Unidos (US$ 1.5 millones) y Chile (US$ 1.4 millones) que alcanzaron un incremento de 59.4% y 50.5%, respectivamente, informó ADEX.

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20/08/2015 15:57

Sábado de Food Trucks: conoce el menú propuesto

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/sabado-food-trucks-conoce-menu-propuesto-noticia-1834343

¡Enciendan motores! Seis camiones culinarios se estacionarán en La Pera del Amor para tentar paladares por la buena vecindad

Mistura 2015: Restaurantes, huariques, carretillas y food truck - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Restaurantes, huariques, carretillas y food truck

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2015-restaurantes-huariques-carretillas-y-food-truck-noticia-390081

El pueblo gastronómico de Mistura está conformado por calles cuyos nombres resaltan la identidad cultural y espíritu de emprendimiento de sus cocineros.

20/08/2015 10:49
Mistura 2015: Se han vendido 75 mil entradas en la etapa de preventa - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Se han vendido 75 mil entradas en la etapa de preventa

http://peru21.pe/actualidad/mistura-2015-se-han-vendido-75-mil-entradas-feria-gastronomica-preventa-2225639

Bernardo Roca Rey, presidente ejecutivo de Apega, dijo además que se espera que este año asistan más de 400 mil personas al evento.

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Apega

20/08/2015 07:15
"La innovación no es cuestión de inventar algo sino de generar una cultura de trabajo" - Noticias de gastronomía peruana

"La innovación no es cuestión de inventar algo sino de generar una cultura de trabajo"

http://gestion.pe/tendencias/innovacion-no-cuestion-inventar-algo-sino-generar-cultura-trabajo-2140503

¿Cómo innovar dentro de grandes corporaciones? El ecosistema peruano está lleno de startups B2C, pero la innovación intraempresarial también podría enfocarse en la adquisición de emprendimientos B2B. Esto es lo que dijo Jack Zilberman Fleischman, decano de la Facultad de Negocios de la UPC, sobre el tema.

20/08/2015 06:46
Mistura tendrá a Bareto y Los Shapis dando el toque musical - Noticias de gastronomía peruana

Mistura tendrá a Bareto y Los Shapis dando el toque musical

http://trome.pe/actualidad/mistura-tendra-bareto-y-shapis-dando-toque-musical-2059618

La música también llegará a Mistura con Jean Pierre Magnet, Mar de Copas y otros. El tema central será la gastronomía artesanal.

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Bareto

20/08/2015 01:10
Mario Vargas Llosa e Isabel Preysler: ¿Pareja podría ir a prisión? - Noticias de gastronomía peruana

Mario Vargas Llosa e Isabel Preysler: ¿Pareja podría ir a prisión?

http://peru.com/actualidad/internacionales/mario-vargas-llosa-isabel-preysler-pareja-podria-ir-prision-noticia-389915

El escritor peruano Mario Vargas Llosa ya se deja ver con mayor frecuencia con la socialité española Isabel Preysler, con quien contraería matrimonio.

Mistura 2015: Se han vendido 75,000 entradas en preventa - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Se han vendido 75,000 entradas en preventa

http://gestion.pe/economia/mistura-2015-se-han-vendido-75-mil-entradas-preventa-2140416

Del 4 al 13 de setiembre se realizará Mistura 2015 que para esta edición tendrá a la comida artesanal como protagonista. Durante esos días se ofrecerán espectáculos artísticos.

19/08/2015 16:42
Mistura 2015: gastronomía artesanal, la gran protagonista - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: gastronomía artesanal, la gran protagonista

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-2015-gastronomia-artesanal-gran-protagonista-noticia-1834268

El tema del año para Mistura 2015 será la gastronomía artesanal, conoce en esta nota a sus productores

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Mistura

19/08/2015 16:25
Mistura 2015: Gastronomía Artesanal será el tema del año - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2015: Gastronomía Artesanal será el tema del año

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2015-gastronomia-artesanal-tema-ano-noticia-389856

Diez días de sabor, tradición, innovación y peruanidad se vivirán del 4 al 13 de setiembre en la Costa Verde.

19/08/2015 15:59