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gastronomía peruana

¿Cómo es la hamburguesa más grande del Perú? [VIDEO] - Noticias de gastronomía peruana

¿Cómo es la hamburguesa más grande del Perú? [VIDEO]

http://elcomercio.pe/redes-sociales/rarezas/facebook-como-hamburguesa-mas-grande-peru-video-noticia-1878256

Una propuesta gastronómica local genera furor en las redes sociales, la otra cara de la cocina peruana en Facebook

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Facebook

11/02/2016 20:50
¿Cómo operan las empresas que secuestran niños por encargo? - Noticias de gastronomía peruana

¿Cómo operan las empresas que secuestran niños por encargo?

http://elcomercio.pe/mundo/policiales/ceis-agencia-que-ofrece-recuperar-su-hijo-raptandolo-noticia-1739462

Un estadounidense contrató a una organización internacional para llevarse a su hija. Un método al descubierto.

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San Borja

11/02/2016 14:03
Manko: la apuesta de Gastón Acurio para conquistar la noche de París con comida peruana - Noticias de gastronomía peruana

Manko: la apuesta de Gastón Acurio para conquistar la noche de París con comida peruana

http://gestion.pe/tendencias/manko-apuesta-gaston-acurio-conquistar-noche-paris-comida-peruana-2154368

Gastón Acurio, asociado esta vez al empresario Benjamin Patou y al cantante canadiense Garou, confió la cocina de su nuevo restaurante Manko, el primero en Francia, al chef murciano Rubén Escudero, formado en sus fogones.

11/02/2016 06:13
Gastón Acurio: chef lanza restaurante en el corazón de París - Noticias de gastronomía peruana

Gastón Acurio: chef lanza restaurante en el corazón de París

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-gaston-acurio-chef-lanza-restaurante-corazon-paris-42167

“Es un espacio lúdico, que traerá a París la algarabía, la diversión y la sensualidad peruanas”, explicó Gastón Acurio

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Gatronomía

10/02/2016 15:29
Perú participará en dos competencias mundiales de cocina en México - Noticias de gastronomía peruana

Perú participará en dos competencias mundiales de cocina en México

http://gestion.pe/tendencias/peru-participara-dos-competencias-mundiales-cocina-mexico-2154338

Delegación peruana participará en el marco de la feria Sirha, que se realizará en la Ciudad de México, entre el 10 y el 12 de febrero.

10/02/2016 15:22
Aprende a preparar una deliciosa crema volteada - Noticias de gastronomía peruana

Aprende a preparar una deliciosa crema volteada

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/aprende-preparar-deliciosa-crema-volteada-noticia-393189

La crema volteada es un postre fácil y rápido de preparar. Es así que a continuación te damos su receta para que la disfrutes.

Magdalena: Mistura tendrá 1.200 estacionamientos en Costa Verde - Noticias de gastronomía peruana

Magdalena: Mistura tendrá 1.200 estacionamientos en Costa Verde

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/magdalena-mistura-tendra-200-estacionamientos-costa-verde-noticia-1877621

Municipalidad de Magdalena invertirá aproximadamente un millón de soles y se estima que terminará la obra en setiembre

09/02/2016 17:37
Mistura 2016: Magdalena del Mar inició la construcción de 1,200 parqueos vehiculares en la Costa Verde - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2016: Magdalena del Mar inició la construcción de 1,200 parqueos vehiculares en la Costa Verde

http://peru21.pe/actualidad/magdalena-inicio-construccion-1200-parqueos-vehiculares-mistura-2238638

Además, instalará otras cuatro cámaras para garantizar seguridad de asistente a feriagastronómica.

09/02/2016 13:30
Olluquito, nutritivo plato que debes disfrutar - Noticias de gastronomía peruana

Olluquito, nutritivo plato que debes disfrutar

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/olluquito-nutritivo-plato-que-debes-disfrutar-noticia-407274

El olluquito es un plato muy rico que ofrece muchos nutrientes para el cuerpo. Por ello, las personas no deben dejar de disfrutarlo.

09/02/2016 12:30
Carapulcra: descubre su receta y prepárala - Noticias de gastronomía peruana

Carapulcra: descubre su receta y prepárala

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/carapulcra-descubre-su-receta-y-preparala-noticia-394937

La carapulcra es uno de los platos que se suelen disfrutar en las reuniones familiares o con amigos, dado que es fácil de preparar.

Causa rellena de pollo, delicia que no debes dejar de disfrutar - Noticias de gastronomía peruana

Causa rellena de pollo, delicia que no debes dejar de disfrutar

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/causa-rellena-pollo-delicia-que-debes-saber-preparar-video-noticia-122681

La causa es un plato muy rico que las personas suelen disfrutar en casa. Su preparación es sencilla y aquí te la compartimos.

Pachamanca: conoce cómo prepararla paso a paso - Noticias de gastronomía peruana

Pachamanca: conoce cómo prepararla paso a paso

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/pachamanca-conoce-como-prepararlo-paso-paso-noticia-145276

La pachamanca es un plato peruano contundente que a la mayoría de personas les encanta. Por ello, te compartimos la receta.

Libro sobre el camarón representa al Perú en los Gourmand World Cookbook Awards

http://peru21.pe/cultura/libro-sobre-camaron-representa-al-peru-gourmand-world-cookbook-awards-2238423

El camarón, publicación de Blanca Chávez, representa a nuestro país en un importante concurso internacional sobre textos de cocina.

07/02/2016 07:10
Restaurante La Nacional prevé abrir dos locales en Santiago de Chile - Noticias de gastronomía peruana

Restaurante La Nacional prevé abrir dos locales en Santiago de Chile

http://gestion.pe/tendencias/restaurante-nacional-preve-abrir-dos-locales-santiago-chile-2154039

G de Gestión. El restaurante La Nacional espera cifra récord de facturación en el 2016, motivada por su tercer local en Lima y otro en Santiago de Chile.

06/02/2016 07:25
¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/lomo-saltado-aprende-prepararlo-aqui-video-noticia-379337

El lomo saltado es un palto muy rico que a la mayoría de los peruanos les gusta. Por ello, a continuación te damos la receta.

Elsa Punset: En esta sociedad prima la distracción y el placer - Noticias de gastronomía peruana

Elsa Punset: En esta sociedad prima la distracción y el placer

http://elcomercio.pe/luces/libros/elsa-punset-esta-sociedad-prima-distraccion-y-placer-noticia-1876545

Conversamos con la especialista en inteligencia emocional, Elsa Punset, sobre sus libros recientemente publicados en Lima

05/02/2016 08:07

Día Nacional de la Pachamanca: Disfruta este sabroso platillo con todo el sabor del Perú [FOTOS]

http://trome.pe/actualidad/dia-nacional-pachamanca-disfruta-este-sabroso-platillo-todo-sabor-per-2078959

Rico potaje ancestral puede ser de tres o más sabores. Es ‘Patrimonio Cultural de la Nación’ y por primera vez se celebrará su ‘día nacional’. Ministerio de Agricultura y Riego busca dinamizar la gastronomía andina.

04/02/2016 12:25
Tesis e hipótesis, por Miguel Antezana Corrieri - Noticias de gastronomía peruana

Tesis e hipótesis, por Miguel Antezana Corrieri

http://elcomercio.pe/opinion/colaboradores/tesis-hipotesis-miguel-antezana-corrieri-noticia-1875950

Tenemos la oportunidad de madurar como sociedad, de dejar la vergüenza de la tesis para trabajar una hipótesis de cambio.

04/02/2016 06:47
Aprende la receta del delicioso estofado de pollo - Noticias de gastronomía peruana

Aprende la receta del delicioso estofado de pollo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/estofado-pollo-descubre-su-deliciosa-receta-aqui-video-noticia-413975

El estofado de pollo es una comida muy rica. Es así que a continuación te brindamos la receta para que la disfrutes en casa.

¿Te gusta el seco de pollo? Aprende a prepararlo aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Te gusta el seco de pollo? Aprende a prepararlo aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/disfruta-delicioso-seco-pollo-video-noticia-366950

El seco de pollo es un plato delicioso y que a muchas personas les encanta. Por eso, para que lo prepares en casa, te damos la receta.

Popular reality de China se grabará en Machu Picchu, Amazonas y el lago Titicaca - Noticias de gastronomía peruana

Popular reality de China se grabará en Machu Picchu, Amazonas y el lago Titicaca

http://peru21.pe/espectaculos/popular-reality-show-chino-se-grabara-machu-picchu-amazonas-y-lago-titicaca-2238061

El programa, ‘Huayang jiejie’,en su primera temporada, rodada en Italia y en Turquía, fue visto por cientos de millones de personas.

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China

Machu Picchu

02/02/2016 11:07
“Buscando a Gastón” llega a Netflix en Estados Unidos | VIDEO - Noticias de gastronomía peruana

“Buscando a Gastón” llega a Netflix en Estados Unidos | VIDEO

http://laprensa.peru.com/espectaculos/noticia-buscando-gaston-documental-culinario-gaston-acurio-netflix-estados-unidos-57957

El documental culinario protagonizado por Gastón Acurio también tiene distribucipon en iTunes, Amazon y las cadenas de cable Ondemand.

02/02/2016 07:08
Chefs Gastón Acurio y Joan Roca presentan premio culinario para las buenas causas - Noticias de gastronomía peruana

Chefs Gastón Acurio y Joan Roca presentan premio culinario para las buenas causas

http://gestion.pe/multimedia/fotonoticias/2016-02-02/chefs-gaston-acurio-joan-roca-presentan-premio-culinario-buenas-causas-3495

San Sebastián, España.- Grandes chefs de varias nacionalidades presentaron en San Sebastián, en el norte de España, un nuevo premio culinario destinado a recompensar el impacto positivo de los restaurantes en la sociedad, más allá de sus platos. El español Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, y el peruano Gastón Acurio lanzaron el premio en esta ciudad vasca conocida por sus numerosos establecimientos reconocidos con estrellas en ...

02/02/2016 00:00
¿Qué comidas piden los limeños a través sus teléfonos móviles? - Noticias de gastronomía peruana

¿Qué comidas piden los limeños a través sus teléfonos móviles?

http://gestion.pe/tendencias/que-comidas-piden-limenos-sus-telefonos-moviles-2153762

“Los usuarios de un sistema operativo o celular comparten algunas características de preferencias entre sí y esto se puede ver en sus pedidos gastronómicos”, comentó Ana Claudia Wienke de LimaDelivery.

01/02/2016 17:22
Produce impulsará competitividad en mercados de abastos - Noticias de gastronomía peruana

Produce impulsará competitividad en mercados de abastos

http://gestion.pe/economia/produce-impulsara-competitividad-mercados-abastos-2153743

El ministro Piero Ghezzi anunció que a partir del 9 de febrero se ofrecerán talleres de gestión empresarial en mercados de Tacna, Arequipa, La Libertad, Cusco, Loreto, Piura, Ucayali y San Martín.

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Produce

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01/02/2016 14:20
¿Te gustaría beber un rico pisco sour? Aprende su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Te gustaría beber un rico pisco sour? Aprende su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/quieres-beber-delicioso-pisco-sour-aprende-prepararlo-aqui-noticia-436941

El pisco sour es una de las bebidas más representativas de la gastronomía peruana. Por ello, a continuación te damos la receta.

'Bitute': 70 recetas antiguas revividas por Gastón Acurio y Javier Masías - Noticias de gastronomía peruana

'Bitute': 70 recetas antiguas revividas por Gastón Acurio y Javier Masías

http://peru21.pe/cultura/bitute-70-recetas-antiguas-revividas-gaston-acurio-y-javier-masias-2237882

Bello ejemplar de 240 páginas que nos ilustra sobre nuestra historia gastronómica y nos llama a ponerla en práctica y prepararla.

31/01/2016 07:20
Perú: aerolínea brasileña promociona turismo gastronómico nacional - Noticias de gastronomía peruana

Perú: aerolínea brasileña promociona turismo gastronómico nacional

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/peru-aerolinea-brasilena-promociona-turismo-gastronomico-nacional-noticia-436739

La aerolínea brasileña TAM Linhas Aéreas, empresa del Grupo LATAM Airlines, viene transmitiendo un video sobre gastronomía peruana a bordo de sus vuelos.

30/01/2016 21:51
Arroz con mariscos, delicia marina para disfrutar este verano - Noticias de gastronomía peruana

Arroz con mariscos, delicia marina para disfrutar este verano

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-mariscos-aprende-preparar-este-rico-plato-marino-noticia-415280

El arroz con marisco es un plato marino muy popular en el Perú. Por ello, a continuación te brindamos su receta para que lo prepares en casa.

España: Hombre murió al querer entrar a su vivienda por la ventana [Video] - Noticias de gastronomía peruana

España: Hombre murió al querer entrar a su vivienda por la ventana [Video]

http://peru21.pe/mundo/espana-hombre-murio-al-intentar-ingresar-su-vivienda-ventana-ayuda-cuerda-video-2237767

El padre de familia de 52 años falleció en el acto al caer desde una altura de cuatro pisos.

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España

29/01/2016 10:30
Mistura 2016 se realizará en Costa Verde de Magdalena - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2016 se realizará en Costa Verde de Magdalena

http://peru21.pe/actualidad/mistura-2016-se-realizara-costa-verde-magdalena-2237718

Feria gastronómica volverá al mismo escenario donde acoge a miles de comensales desde su edición de 2013.

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Mistura 2016

28/01/2016 15:15
Mistura 2016: evento gastronómico ya tiene fecha, hora y lugar - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2016: evento gastronómico ya tiene fecha, hora y lugar

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2016-evento-gastronomico-ya-tiene-fecha-hora-y-lugar-noticia-436282

El evento gastronómico más importante del Perú ya cuenta con fecha, hora y lugar para todos los amantes de la comida peruana.

28/01/2016 15:10
Mistura 2016 se llevará a cabo del 2 al 11 de setiembre en la Costa Verde - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2016 se llevará a cabo del 2 al 11 de setiembre en la Costa Verde

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-mistura-2016-se-llevara-cabo-2-al-11-setiembre-costa-verde-41742

Apega informó también que se encuentra definiendo cuál será el tema de la nueva edición de la feria gastronómica más importante de Sudamérica

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Mistura

Mistura 2016

Apega

28/01/2016 13:58
Mistura 2016 irá del 2 al 11 de septiembre en la Costa Verde - Noticias de gastronomía peruana

Mistura 2016 irá del 2 al 11 de septiembre en la Costa Verde

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/mistura-2016-ira-2-al-11-septiembre-costa-verde-noticia-1874722

Apega se encuentra definiendo el tema de la novena edición de la importante feria gastronómica. Aquí más detalles

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Mistura

28/01/2016 13:38
¿Quieres disfrutar un rico arroz chaufa? Aprende su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Quieres disfrutar un rico arroz chaufa? Aprende su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-chaufa-descubre-su-receta-aqui-noticia-391921

El arroz chaufa es una comida muy rica y popular en el Perú. Por ello, a continuación te damos la receta para que lo prepares en casa.

La pachamama, el horno elegido en Madrid Fusión - Noticias de gastronomía peruana

La pachamama, el horno elegido en Madrid Fusión

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/pachamama-presente-madrid-fusion-noticia-436168

Madrid Fusión es el festival gastronómico donde la comida peruana vuelve a dejar en alto el nombre del Perú.

28/01/2016 09:10

El buque Unión ya integra la flota naval del Perú [FOTOS]

http://elcomercio.pe/lima/sucesos/buque-union-ya-integra-flota-naval-peru-fotos-noticia-1874602

El velero escuela servirá para la formación de los futuros marinos. Su construcción fue un hito en la historia naval

28/01/2016 07:57
Perú presentó la riqueza de su gastronomía en el XVI Madrid Fusión - Noticias de gastronomía peruana

Perú presentó la riqueza de su gastronomía en el XVI Madrid Fusión

http://peru.com/actualidad/otras-noticias/peru-presento-riqueza-su-gastronomia-xvi-madrid-fusion-noticia-436068

Perú cerró su participación en la XVI edición de Madrid Fusión con la vista en abril, donde organizará la II edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico.

Virgilio Martínez propone en Madrid Fusión regresar a la esencia de la cocina en Latinoamérica - Noticias de gastronomía peruana

Virgilio Martínez propone en Madrid Fusión regresar a la esencia de la cocina en Latinoamérica

http://gestion.pe/tendencias/virgilio-martinez-propone-madrid-fusion-regresar-esencia-cocina-latinoamerica-2153387

Una nutrida delegación de chefs peruanos, que incluye a Martínez, representa al país en Madrid Fusión con un stand organizado por Promperú.

26/01/2016 14:07
¿Probaste la palta rellena? Descubre su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Probaste la palta rellena? Descubre su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/palta-rellena-pollo-prueba-su-delicioso-sabor-video-noticia-394718

La palta rellena es una entrada muy popular que suele ser usada para en almuerzos familiares o con amigos. Por ello te damos su receta.

Así se prepara el delicioso ceviche peruano - Noticias de gastronomía peruana

Así se prepara el delicioso ceviche peruano

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/asi-se-prepara-cebiche-peruano-noticia-72276

El ceviche es un plato muy rico que a la personas les encanta. Por ello, a continuación te damos su deliciosa receta.

Aprende a preparar el delicioso ceviche mixto - Noticias de gastronomía peruana

Aprende a preparar el delicioso ceviche mixto

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/ceviche-mixto-aprende-su-receta-y-deleitate-su-sabor-video-noticia-416878

El ceviche mixto es una de las variedades del rico ceviche. Es así que a continuación te damos su receta para que lo disfrutes en casa.

El Perú vuelve a destacar en Madrid Fusión

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/peru-vuelve-destacar-madrid-fusion-noticia-1874024

Hoy en Madrid Fusión se presenta Virgilio Martínez. En el stand de Prom-Perú tres cocineros comparten nuestros sabores.

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Madrid Fusión

26/01/2016 11:19
Gastronomía peruana: Virgilio Martínez lidera equipo que se presenta en la feria Madrid Fusión - Noticias de gastronomía peruana

Gastronomía peruana: Virgilio Martínez lidera equipo que se presenta en la feria Madrid Fusión

http://peru21.pe/cultura/gastronomia-peruana-virgilio-martinez-lidera-equipo-que-se-presenta-feria-madrid-fusion-2237487

Parte de la delegación serán los chefs de tres restaurantes peruanos en España: Tiradito, The Market Perú y Kena.

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Gastronomia

25/01/2016 20:30
Cambios y nombramientos de ejecutivos - Noticias de gastronomía peruana

Cambios y nombramientos de ejecutivos

http://gestion.pe/empresas/cambios-y-nombramientos-ejecutivos-2153341

A continuación le ofrecemos una nueva entrega en gestion.pe de los Cambios y nombramientos de ejecutivos.

25/01/2016 19:07
Virgilio Martínez de Central liderará delegación peruana en Madrid Fusión - Noticias de gastronomía peruana

Virgilio Martínez de Central liderará delegación peruana en Madrid Fusión

http://gestion.pe/economia/virgilio-martinez-central-liderara-delegacion-peruana-madrid-fusion-2153339

Central fue designado recientemente como el cuarto mejor restaurante del mundo, y nuevamente considerado el mejor restaurante de Sudamérica según la lista anual de “Los 50 Mejores Restaurantes”, publicada por la prestigiosa revista británica Restaurant.

25/01/2016 18:37
Gastronomía peruana presente en feria "Madrid Fusión" - Noticias de gastronomía peruana

Gastronomía peruana presente en feria "Madrid Fusión"

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/gastronomia-peruana-presente-feria-madrid-fusion-noticia-435630

La comida peruana vuelve a estar presente en la feria “Madrid Fusión”, para deleitar a los presentes con su sabor.

25/01/2016 17:45
Tallarines rojos con papa a la huancaína, enamórate de su sabor - Noticias de gastronomía peruana

Tallarines rojos con papa a la huancaína, enamórate de su sabor

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/tallarines-rojos-papa-huancaina-enamorate-su-sabor-noticia-412519

Los tallarines rojos son deliciosos, pero al combinarlos con la papa a la huancaína hace que las personas se enamoren de su sabor.

Descubre la receta del rico arroz con pollo y anímate a probarlo - Noticias de gastronomía peruana

Descubre la receta del rico arroz con pollo y anímate a probarlo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-pollo-descubre-su-receta-aqui-video-noticia-391994

El arroz con pollo es una comida que diversos hogares peruanos suelen disfrutar acompañado con papa a la huancaína en algunas ocasiones.

Una guía culinaria de Lima, según paladares australianos - Noticias de gastronomía peruana

Una guía culinaria de Lima, según paladares australianos

http://gestion.pe/tendencias/guia-culinaria-lima-segun-paladares-australianos-2153208

El chef Paul Wilson, que cuenta con diversos restaurantes en Melbourne, recomienda aquí sus lugares y platos preferidos en el escenario gastronómico de Lima.

25/01/2016 06:00