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gastronomía peruana

Chef Martín Morales abrirá segundo local de Ceviche en Londres - Noticias de gastronomía peruana

Chef Martín Morales abrirá segundo local de Ceviche en Londres

http://gestion.pe/empresas/chef-martin-morales-abrira-segundo-local-ceviche-londres-2112490

También cuenta con el restaurante Andina en la capital inglesa. Nuevo local, ubicado al este de Londres, se instala en un espacio de 325 metros cuadrados.

30/10/2014 07:45
Fernando de Szyszlo: “Keiko Fujimori nunca será presidenta del Perú” - Noticias de gastronomía peruana

Fernando de Szyszlo: “Keiko Fujimori nunca será presidenta del Perú”

http://peru21.pe/politica/fernando-szyszlo-keiko-no-nunca-presidenta-este-pais-2202264

El artista plástico considera que la sombra de Alberto Fujimori, padre de la lideresa de Fuerza Popular, le impedirá llegar a Palacio.

26/10/2014 06:56
"Queremos duplicar el comercio con el Perú" - Noticias de gastronomía peruana

"Queremos duplicar el comercio con el Perú"

http://peru21.pe/opinion/queremos-duplicar-comercio-peru-2202188

“Deseamos que vayan muchos estudiantes peruanos al Reino Unido, que cada vez comerciemos más. Así como el Perú es más que Machu Picchu, el Reino Unido es más que los Beatles”.

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Perú

Reino Unido

Ébola

25/10/2014 01:34
Cuatro negocios rentables que pueden iniciarse con un pequeño capital - Noticias de gastronomía peruana

Cuatro negocios rentables que pueden iniciarse con un pequeño capital

http://gestion.pe/tu-dinero/cuatro-negocios-rentables-que-pueden-iniciarse-pequeno-capital-2111944

Especial TU DINERO ¿Cómo puedo rentabilizar un fondo de alrededor de S/. 30,000? ¿Qué debo evaluar antes de invertir? Aquí, la UPC presenta algunas ideas innovadoras.

Cristal se aferra al fútbol, gastronomía y fiestas patronales para fidelizar a los consumidores - Noticias de gastronomía peruana

Cristal se aferra al fútbol, gastronomía y fiestas patronales para fidelizar a los consumidores

http://gestion.pe/tendencias/cristal-se-aferra-al-futbol-gastronomia-y-peruanidad-mantener-su-liderazgo-marca-2111826

Nino Garboza, director de Marcas Mainstream de Backus, explica la estrategia de marketing de Cristal para acercarse al peruanos de los segmentos C y D.

23/10/2014 06:08
Conoce Saqra, la cerveza artesanal de Astrid & Gastón - Noticias de gastronomía peruana

Conoce Saqra, la cerveza artesanal de Astrid & Gastón

http://elcomercio.pe/gastronomia/bares-y-copas/conoce-saqra-cerveza-artesanal-astrid-gaston-noticia-1765872

Augusto Reyna da detalles de la cerveza hecha con el chef Diego Muñoz, el bartender Aarón Díaz y el sumiller Julio Barluenga

22/10/2014 15:57

20 cosas que no puedes perderte del Perú, según Buzzfeed

http://elcomercio.pe/redes-sociales/google/20-cosas-que-no-puedes-perderte-peru-segun-buzzfeed-noticia-1765757

El conocido portal recoge lugares turísticos, platos de comida y personajes de nuestro país. Aquí te mostramos una selección

Todo listo para festival de maridaje gourmet

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/maridaje-gourmet-festival-noticia-1765492

El sommelier Giovanni Bisso y el chef Jacques Benoit explican la cita enogastronómica que será en la casa Prado

Ceviche vs. Tiradito: premian al mejor plato peruano en Nueva York - Noticias de gastronomía peruana

Ceviche vs. Tiradito: premian al mejor plato peruano en Nueva York

http://gestion.pe/tendencias/ceviche-vs-tiradito-premian-al-mejor-plato-peruano-nueva-york-2111588

El ceviche del restaurante Runa se impuso al Lenguado Tiradito de Coco Roco en una batalla de platos marinos organizada por la Oficina Comercial del Perú en Nueva York el pasado 7 de octubre en el Humphrey.

20/10/2014 14:56
Alicorp lanza al mercado dos nuevas cremas de la marca Alacena - Noticias de gastronomía peruana

Alicorp lanza al mercado dos nuevas cremas de la marca Alacena

http://gestion.pe/empresas/alicorp-lanza-al-mercado-dos-nuevas-cremas-marca-alacena-2111493

La crema Uchucuta rinde homenaje a la receta tradicional puneña, mientras que Sanka recoge el particular toque de la cocina del norte peruano.

Limeños celebran el 'Día del anticucho', una de las 'siete maravillas de nuestra gastronomía'

http://trome.pe/actualidad/lima-celebra-siete-maravillas-nuestra-gastronomia-2026960

Miles se rindieron ante una de las ‘Siete maravillas de nuestra gastronomía’ en varios distritos. Festejarán toda la semana

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Gastronomía

19/10/2014 13:19
Sibaris, un referente de la nueva cocina peruana - Noticias de gastronomía peruana

Sibaris, un referente de la nueva cocina peruana

http://peru21.pe/vida21/sibaris-referente-nueva-cocina-peruana-2201658

Francesco de Sanctis, su chef, demuestra que cocinar como nuestras abuelas siempre valdrá la pena.

19/10/2014 01:38
Javier Wong enseña cómo preparar ceviche a los 'gringos' [Video] - Noticias de gastronomía peruana

Javier Wong enseña cómo preparar ceviche a los 'gringos' [Video]

http://peru21.pe/vida21/javier-wong-ensena-como-preparar-ceviche-gringos-video-2201608

El chef peruano cuenta al canal Munchies el ‘paso a paso’ del emblemático plato peruano con solo cinco ingredientes.

18/10/2014 15:07
Exportaciones peruanas de café sumarán US$ 800 millones al cierre del 2014 - Noticias de gastronomía peruana

Exportaciones peruanas de café sumarán US$ 800 millones al cierre del 2014

http://gestion.pe/economia/exportaciones-peruanas-cafe-sumaran-us-800-millones-al-cierre-2014-2111454

Consumo per cápita de café llega a los 600 gramos en Perú, mientras en países vecinas como Brasil y Colombia supera los 7 y 6 kilos, respectivamente, indicó el Minagri.

17/10/2014 17:38
Jugamos al borde - Noticias de gastronomía peruana

Jugamos al borde

http://peru21.pe/opinion/jugamos-al-borde-2201458

Una nueva imagen para el Perú - Noticias de gastronomía peruana

Una nueva imagen para el Perú

http://peru21.pe/opinion/nueva-imagen-peru-2201487

17/10/2014 01:07

Rafael Piqueras llevó su cocina a Bolivia

http://elcomercio.pe/gastronomia/internacional/rafael-piqueras-llevo-su-cocina-bolivia-noticia-1764301

Estas son imágenes de la cena maridaje que el chef de Maras ofreció en el restaurante Jardín de Asia, en Santa Cruz

16/10/2014 10:17
Backus proyecta superar las 66 mil botellas en Oktoberfest Cusqueña - Noticias de gastronomía peruana

Backus proyecta superar las 66 mil botellas en Oktoberfest Cusqueña

http://gestion.pe/empresas/backus-proyecta-superar-66-mil-botellas-oktoberfest-cusquena-2111311

En su 13 edición peruana la mayor fiesta de la cerveza espera reunir a 35 mil personas.

“Queremos que Barrio se internacionalice de la mano de Osaka” - Noticias de gastronomía peruana

“Queremos que Barrio se internacionalice de la mano de Osaka”

http://gestion.pe/empresas/queremos-que-barrio-se-internacionalice-mano-osaka-2111313

Abrirán restaurante de carnes en el 2015. Apuntan a desarrollar nuevos conceptos gastronómicos de comida chino-peruana, y de arroces.

“Queremos que Barrio se internacionalice de la mano de Osaka”

http://gestion.pe/impresa/queremos-que-barrio-se-internacionalice-mano-osaka-2111293

—Abrirán restaurante de carnes en el 2015. Apuntan a desarrollar nuevos conceptos gastronómicos de comida chino-peruana, y de arroces.

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16/10/2014 01:20
Una feria mundial para Lima - Noticias de gastronomía peruana

Una feria mundial para Lima

http://peru21.pe/opinion/feria-mundial-lima-2201414

16/10/2014 01:03

Perú, Mucho Gusto Tumbes recibió más de 17 mil asistentes

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/peru-mucho-gusto-tumbes-recibio-mas-17-mil-asistentes-noticia-1764119

El fin de semana Prom-Perú llevó por primera vez su feria gastronómica a la ciudad norteña

Oropesa: el pan de cada día (FOTOS) - Noticias de gastronomía peruana

Oropesa: el pan de cada día (FOTOS)

http://www.larepublica.pe/13-10-2014/oropesa-el-pan-de-cada-dia

COSTUMBRE ANCESTRAL. Una incursión a la “Capital nacional del pan” donde se celebra el T’anta Raymi. Casi toda la población del pequeño pueblo, ubicado al sur de Cusco, se dedica a la producción masiva del alimento. Es una tradición que se conserva desde la colonia y donde las mujeres amasan y los hombres hornean.

13/10/2014 11:07

RADAR EMPRESARIAL

http://gestion.pe/impresa/radar-empresarial-2110964

Txakoli apunta a tener restaurante y escuela de gastronomía. Este mes se abre local de Casa & Ideas en Real Plaza Salaverry. La argentina Infinit prepara su segundo local en Lima. Peruanos miran más de una pantalla cuando ven TV.

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13/10/2014 00:28

Salvador del Solar se confesó a Trome fuera de las cámaras

http://trome.pe/fiesta/salvador-solar-se-confeso-trome-fuera-camaras-video-2026241

El actor Salvador del Solar conversó con Trome y dio detalles de su vida fuera de las cámaras.

12/10/2014 15:21
¡Feliz día señor Cuy! - Noticias de gastronomía peruana

¡Feliz día señor Cuy!

http://www.americatv.com.pe/domingo-al-dia/reportajes/feliz-dia-senor-cuy-noticia-11448

12/10/2014 12:18
Cómics peruanos destacaron en feria de Frankfurt - Noticias de gastronomía peruana

Cómics peruanos destacaron en feria de Frankfurt

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-comics-peruanos-destacaron-feria-frankfurt-27755

También se negoció la traducción de algunas historietas nacionales para su distribución en diversos países.

Trome conversó con Salvador del Solar - Noticias de gastronomía peruana

Trome conversó con Salvador del Solar

http://trome.pe/fiesta/trome-converso-salvador-solar-2026200

Fuera de las cámaras, sin un director pidiendo acción, no es serio ni ‘acartonado’. Fuera del trabajo no lleva corbata, pero siempre luce bien y aflora su otra elegancia, esa que nos revela a un tipo risueño y experto narrando historias. Salvador del Solar es todo aquello que le inculcaron sus padres: respeto, humildad. también es alegría, calle y justicia.

12/10/2014 09:40
Sueños de Gloria: Película peruana será presentada en España - Noticias de gastronomía peruana

Sueños de Gloria: Película peruana será presentada en España

http://peru.com/entretenimiento/cine/suenos-gloria-pelicula-peruana-presentada-espana-noticia-291842

“Sueños de gloria” será visto en Madrid y Barcelona y la proyección contará con marinera y música criolla en vivo.

11/10/2014 19:57

Tumbes: Feria 'Perú, Mucho Gusto' abrió sus puertas con gran acogida

http://trome.pe/actualidad/tumbes-feria-peru-mucho-gusto-abrio-sus-puertas-gran-acogida-2026148

Cientos de personas disfrutaron en familia de la décima edición de esta feria gastronómica. Hubo gran presencia de ecuatorianos, quienes pudieron deleitarse con los exquisitos platillos de nuestro país.

11/10/2014 14:16

Día Nacional del Cuy: ocho imperdibles recetas

http://elcomercio.pe/gastronomia/recetas/dia-nacional-cuy-ocho-imperdibles-platos-noticia-1763079

  Fecha tiene como objetivo estimular el consumo de dicho animal, así como revalorizar su crianza

Apostar por el servicio es apostar a ganador

http://gestion.pe/impresa/apostar-servicio-apostar-ganador-2110814

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impresa

10/10/2014 00:19
Tabernero ingresa a Indonesia, Australia y Sudáfrica - Noticias de gastronomía peruana

Tabernero ingresa a Indonesia, Australia y Sudáfrica

http://gestion.pe/empresas/tabernero-ingresa-indonesia-australia-y-sudafrica-2110588

Como parte de su plan de expansión, la marca peruana ha llevado su línea de piscos a nuevos mercados de la mano de nuestra gastronomía. Con presencia en 20 países, esperan cerrar el 2014 llegando a 30 destinos.

Gastón Acurio prepara una evolución de Pachacútec - Noticias de gastronomía peruana

Gastón Acurio prepara una evolución de Pachacútec

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/gaston-acurio-prepara-evolucion-pachacutec-noticia-1762280

El cocinero habla sobre su proyecto de fundación y de universidad de gastronomía, con miras a desarrollar el talento

Restaurante La Cucharita planea triplicar su aforo - Noticias de gastronomía peruana

Restaurante La Cucharita planea triplicar su aforo

http://gestion.pe/tendencias/cucharita-planea-triplicar-su-aforo-2110512

Gestor del establecimiento ha adquirido terrenos aledaños para construir un nuevo salón y estacionamientos.

07/10/2014 06:40
Hanzo se encuentra negociando para abrir restaurantes en dos países más - Noticias de gastronomía peruana

Hanzo se encuentra negociando para abrir restaurantes en dos países más

http://gestion.pe/empresas/hanzo-se-encuentra-negociando-abrir-restaurantes-dos-paises-mas-2110458

Eduardo Fujihara, chef de Hanzo, señala que para abril del 2015 inaugurarían su tercer restaurante en el extranjero. Anuncia el lanzamiento de su local de formato express Hattori, en Miraflores.

Perú: Franquicias crecerán 20% en 2014 - Noticias de gastronomía peruana

Perú: Franquicias crecerán 20% en 2014

http://peru21.pe/economia/eduardo-chianea-franquicias-economia-peruana-inversiones-desaceleracion-economica-2200394

Es posible que el país llegue al número de marcas franquiciadas que presenta Brasil, indica el experto Eduardo Chianea.

05/10/2014 06:28
Aprenda a preparar un delicioso lomo saltado - Noticias de gastronomía peruana

Aprenda a preparar un delicioso lomo saltado

http://trome.pe/familia/aprenda-preparar-delicioso-lomo-saltado-2025245

Conozca una nueva forma de preparar este plato criollo.

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Gastronomía

04/10/2014 01:00
Perú participará en la final de la International Chocolate Awards - Noticias de gastronomía peruana

Perú participará en la final de la International Chocolate Awards

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/peru-participara-final-international-chocolate-awards-noticia-289336

Lo mejor de la chocolatería fina peruana representará al país en el International Chocolate Awards. Entérate más detalles sobre el evento mundial de dulces.

02/10/2014 15:23
Más de 120 restaurantes se unen a campaña contra desnutrición - Noticias de gastronomía peruana

Más de 120 restaurantes se unen a campaña contra desnutrición

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/mas-120-restaurantes-se-unen-campana-contra-desnutricion-noticia-1760967

Desde hoy, locales de Lima y Cusco se suman a iniciativa internacional y ofrecen a los comensales su "plato solidario"

Chocolate peruano compite con los mejores del mundo

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/chocolate-peruano-compite-mejores-mundo-noticia-1760876

Cacaosuyo y Dreams of Eva van camino a la final del International Chocolate Awards

01/10/2014 11:49
Pueblo Libre: 12 candidatos se disputan el sillón municipal - Noticias de gastronomía peruana

Pueblo Libre: 12 candidatos se disputan el sillón municipal

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-pueblo-libre-12-candidatos-se-disputan-sillon-municipal-27366

Uno de los distritos más tradicionales de Lima, con una arquitectura histórica que podría explotarse para fomentar el turismo, como proponen varios candidatos

29/09/2014 21:00
Arcor Perú: “Para el 2015 tendremos al menos 30 nuevos lanzamientos” - Noticias de gastronomía peruana

Arcor Perú: “Para el 2015 tendremos al menos 30 nuevos lanzamientos”

http://gestion.pe/empresas/arcor-peru-ano-2015-tendremos-al-menos-30-nuevos-lanzamientos-2109812

La compañía tiene como desafío diario alcanzar las 200,000 bodegas que existen en el mercado local. Prevé un crecimiento de 10% en el mercado interno.

29/09/2014 08:13

“Para el año 2015 tendremos al menos 30 nuevos lanzamientos”

http://gestion.pe/impresa/ano-2015-tendremos-al-menos-30-nuevos-lanzamientos-2109781

—La compañía tiene como desafío diario alcanzar las 200 mil bodegas que existen en el mercado local. Prevé un crecimiento de 10% en el mercado interno.

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29/09/2014 00:43

"Buscando a Gastón" recibió importante premio en San Sebastián

http://peru.com/entretenimiento/cine/buscando-gaston-recibio-importante-premio-san-sebastian-noticia-288219

Luego del éxito de “Magallanes” en el Festival de Cine de San Sebastián, otra película recibe especial premio.

Las ricas salchipapas - Noticias de gastronomía peruana

Las ricas salchipapas

http://www.americatv.com.pe/domingo-al-dia/reportajes/ricas-salchipapas-noticia-11012

28/09/2014 12:07
Chilenos que vuelan a Perú se han duplicado en los últimos cinco años - Noticias de gastronomía peruana

Chilenos que vuelan a Perú se han duplicado en los últimos cinco años

http://gestion.pe/economia/chilenos-que-vuelan-peru-se-han-duplicado-ultimos-cinco-anos-2109714

Los bajos precios en los pasajes aéreos generaron 132,000 turistas chilenos adicionales hacia Lima y sus conexiones. Lan tendrá diez vuelos diarios entre Chile y Lima desde el 2015.

Conoce los diez menús más consumidos por los limeños - Noticias de gastronomía peruana

Conoce los diez menús más consumidos por los limeños

http://elcomercio.pe/lima/ciudad/conoce-diez-menus-mas-consumidos-limenos-noticia-1759982

Los precios oscilan entre S/.6.00 y S/.10.00 y el pan frances puede llegar hasta costar S/.7.00 por kilo

Chef de Segundo Muelle: Los pescados y mariscos no solo son para el verano - Noticias de gastronomía peruana

Chef de Segundo Muelle: Los pescados y mariscos no solo son para el verano

http://gestion.pe/tendencias/chef-segundo-muelle-pescados-y-mariscos-no-solo-son-verano-2109694

Fernando Palomino, gerente operador de la cadena de restaurantes, comentó que la comida marina también es una opción para la temporada de invierno. En el nuevo local de La Molina, los cocteles a base de pisco han tenido buena acogida.

Ocho restaurantes top del Perú - Noticias de gastronomía peruana

Ocho restaurantes top del Perú

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-8-restaurantes-top-peru-27261

A la gastronomía peruana le llueven los reconomientos. En la reciente lista de los 50 mejores restaurante de Latinoamérica, figuran ocho peruanos, con sabores y estilos variados. Aquí, un resumen de ellos.