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gastronomía peruana

Fiesta de San Juan: Conoce la historia y variedades del juane

http://peru21.pe/cultura/fiesta-san-juan-conoce-historia-y-variedades-juane-2286808

Todos los 24 de junio se celebra la tradicional fiesta de San Juan en la Amazonía peruana.

24/06/2017 07:00
Superfoods Perú espera cerrar negocios por US$ 60 millones en feria de Nueva York - Noticias de gastronomía peruana

Superfoods Perú espera cerrar negocios por US$ 60 millones en feria de Nueva York

http://gestion.pe/economia/superfoods-peru-espera-cerrar-negocios-us-60-millones-feria-nueva-york-2193398

Veitincuatro empresas peruanas mostrarán lo mejor de su oferta de alimentos especiales, gourmet y delicatessen en la feria de alimentos Summer Fancy Food de EE.UU.

23/06/2017 18:16
¿Sabes preparar el rico caldo de gallina? Descubre su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Sabes preparar el rico caldo de gallina? Descubre su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/caldo-gallina-descubre-su-deliciosa-receta-video-noticia-387608

El caldo de gallina es una deliciosa comida muy recomendable. Es así que a continuación te damos la receta para que lo disfrutes en casa.

23/06/2017 09:55
Libros a S/. 9,90 a nivel nacional este fin de semana en Lima - Noticias de gastronomía peruana

Libros a S/. 9,90 a nivel nacional este fin de semana en Lima

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-libros-s-990-nivel-nacional-este-fin-semana-lima-61579

Son más de 10 mil títulos que involucran más de 200 mil libros a ese precio, con el propósito de fomentar el acceso a la lectura.

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Libros

22/06/2017 14:49
Librería realiza campaña de libros a S/9.90 - Noticias de gastronomía peruana

Librería realiza campaña de libros a S/9.90

http://peru21.pe/cultura/libreria-realiza-campana-libros-s990-2286618

Libros de literatura, gastronomía, política, autoayuda, arte, historia, entre otros, estarán disponibles a nivel nacional en todas las librerías Crisol.

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Cultura

Crisol

22/06/2017 12:50
Prepara el rico arroz con pollo con la siguiente receta - Noticias de gastronomía peruana

Prepara el rico arroz con pollo con la siguiente receta

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-pollo-descubre-su-receta-aqui-video-noticia-391994

El arroz con pollo es una comida que diversos hogares peruanos suelen disfrutar acompañado con papa a la huancaína en algunas ocasiones.

22/06/2017 09:20
Cosquin Rock: Fito Páez, Los Fabulosos Cadillacs y Residente en Lima - Noticias de gastronomía peruana

Cosquin Rock: Fito Páez, Los Fabulosos Cadillacs y Residente en Lima

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-cosquin-rock-fito-paez-fabulosos-cadillacs-y-residente-lima-61560

Los artistas de las bandas peruanas más representativas se presentaron junto a Jorge Palazzo para anunciar el Cosquin Rock en Perú.

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Cosquín Rock

22/06/2017 08:40

Cosquin Rock Perú: estas 23 bandas fueron confirmadas en el festival

http://peru.com/entretenimiento/musica/cosquin-rock-peru-estas-23-bandas-fueron-confirmadas-festival-noticia-519677

El Cosquin Rock Perú se llevará a cabo el 14 de octubre en el Club Cultural Lima de Chorrillos y tendrá a grandes exponentes nacionales e internacionales.

Celebra la Fiesta de San Juan disfrutando de su deliciosa gastronomía

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/celebra-fiesta-san-juan-disfrutando-su-deliciosa-gastronomia-noticia-519603

La fiesta de San Juan es una de las festividades más importantes del Perú, por lo que muchas personas viajan a la selva para celebrarla.

Cusqueña Terra: Lo Premium peruano para el disfrute del paladar

http://elcomercio.pe/cusquena/ecocontent/cusquena-terra-lo-premium-peruano-disfrute-paladar-noticia-1992029

El fin de semana pasado, Cusqueña Terra combinó lo mejor de la música local, la comida peruana y las diferentes variedades de la familia Cusqueña, la Cerveza Premium Peruana.

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Cusqueña

21/06/2017 00:00
Rally Dakar 2018: Mincetur prevé impacto publicitario internacional  de  US$ 300 millones - Noticias de gastronomía peruana

Rally Dakar 2018: Mincetur prevé impacto publicitario internacional de US$ 300 millones

http://gestion.pe/economia/rally-dakar-2018-mincetur-preve-impacto-publicitario-internacional-us-300-millones-2193030

El ministro Ferreyros espera posicionar a la Marca Perú a nivel internacional, así como favorecer a diversas actividades como hospedajes, transporte, gastronomía, entre otros.

20/06/2017 11:48
Tallarín saltado: disfrútalo con esta sencilla receta - Noticias de gastronomía peruana

Tallarín saltado: disfrútalo con esta sencilla receta

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/tallarin-saltado-descubre-receta-noticia-387277

El tallarín saltado es un plato muy rico que todas las personas amantes de la gastronomía peruana disfrutan. A continuación te damos la receta.

4 destinos que puedes conocer durante el feriado largo

http://peru.com/viajes/conozca-peru/4-destinos-que-puedes-conocer-durante-feriado-largo-fotos-viajes-noticia-519258

Anímate disfrutar del feriado largo conociendo y recorriendo el Perú, país que ofrece hermosos destinos.

19/06/2017 16:25
Perú celebra semana gastronómica en Palacio de las Naciones Unidas - Noticias de gastronomía peruana

Perú celebra semana gastronómica en Palacio de las Naciones Unidas

http://gestion.pe/tendencias/peru-celebra-semana-gastronomica-palacio-naciones-unidas-2192938

Se trata de una iniciativa peruana proclamada en la Asamblea General de las Naciones Unidas en diciembre pasado.

19/06/2017 14:18
Facebook: Banco de Chile retiró polémica imagen del lomo saltado - Noticias de gastronomía peruana

Facebook: Banco de Chile retiró polémica imagen del lomo saltado

http://www.americatv.com.pe/noticias/redes-sociales/facebook-banco-chile-retiro-polemica-imagen-lomo-saltado-n280911

La entidad fue criticada duramente por haber afirmado en la red social que el plato del Perú es "patrimonio chileno"

19/06/2017 09:24
Descubre la receta de una nutritiva causa de bonito - Noticias de gastronomía peruana

Descubre la receta de una nutritiva causa de bonito

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/como-preparar-causa-bonito-recetas-gastronomia-noticia-518824

Existen muchas maneras de preparar causa y una de ellas es incluyendo al delicioso bonito entre sus ingredientes.

19/06/2017 09:10

Esto piensa un turista canadiense tras probar nuestro pisco sour

http://peru.com/actualidad/otras-noticias/youtube-esto-lo-que-piensa-turista-canadiense-nuestro-pisco-noticia-519078

Brendan van Son es un ‘youtuber’ canadiense que visitó el Cusco, pidió un pisco sour y quedó maravillado con su sabor. El video fue compartido en YouTube.

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YouTube

Pisco

Fotos

19/06/2017 08:47
Chancho al palo será presentado en Casa Blanca por fiestas patrias - Noticias de gastronomía peruana

Chancho al palo será presentado en Casa Blanca por fiestas patrias

http://peru.com/actualidad/internacionales/chancho-al-palo-presentado-casa-blanca-fiestas-patrias-noticia-519118

El Perú forma parte de nueve países que pueden celebrar sus actividades de independencia en la Casa Blanca de Washington D.C.

18/06/2017 17:54

5 ferias gastronómicas que puedes visitar en el Día del Padre

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/ferias-gastronomicas-que-puedes-visitar-dia-padre-fotos-noticia-518278

Celebra el Día del Padre disfrutando de deliciosos platos gastronómicos y brindando con cerveza artesanal.

Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas - Noticias de gastronomía peruana

Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas

http://gestion.pe/economia/empresas-peruanas-obtienen-premio-sabor-superior-concurso-taste-award-bruselas-2192830

El jurado del iTQi, conformado por 125 chefs con estrellas Michelin y sumilleres de l’Association de la Sommelerie International, se reunió para evaluar las características organolépticas de los productos.

17/06/2017 11:25
Este sábado se celebra el Día del Chicharrón - Noticias de gastronomía peruana

Este sábado se celebra el Día del Chicharrón

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/este-sabado-se-celebra-dia-chicharron-noticia-368413

El tercer sábado de junio de cada año se celebra el Día del Chicharrón de Cerdo Peruano, para revalorar, fomentar y difundir el consumo de ese producto.

17/06/2017 10:35

Cómo preparar arroz con chicharrón de cerdo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/pan-chicharron-chicharron-cerdo-gastronomia-recetas-fotos-fotos-estilo-vida-noticia-518832

El chicharrón de cerdo no solo se disfruta dentro de un pan. Anímate a probar esta deliciosa receta.

Día del padre: ¿qué platos son los ideales para engreír a papá? - Noticias de gastronomía peruana

Día del padre: ¿qué platos son los ideales para engreír a papá?

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/dia-padre-que-platos-son-ideales-engreir-papa-noticia-518880

Este domingo es el Día del Padre y muchas personas aprovecharán esa fecha para sorprender a papá con alguna delicia.

16/06/2017 17:25
Pascal Clisson y su pasión como sommelier: “Mis dos amores son el Perú y el vino" - Noticias de gastronomía peruana

Pascal Clisson y su pasión como sommelier: “Mis dos amores son el Perú y el vino"

http://peru21.pe/actualidad/pascal-clisson-y-su-pasion-como-sommelier-mis-dos-amores-son-peru-y-vino-2285907

Todo empezó cuando acompañaba a su abuelo a visitar a los productores de la zona para escoger el vino que tomaríamos en la cena

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En primera persona

Vino

16/06/2017 16:37

Mañana es el Día Nacional del Chicharrón y aquí te ofrecemos dos recetas para disfrutarlo [FOTOS]

http://peru21.pe/actualidad/manana-dia-nacional-chicharron-te-ensenamos-dos-recetas-disfrutarlo-fotos-2285897

Reconocido chef Javier Ampuero recomienda el pan con chicharrón y el arroz con chicharrón para disfrutar del plato típico peruano.

16/06/2017 15:51
El chicharrón tiene su día y una megafiesta que no te puedes perder - Noticias de gastronomía peruana

El chicharrón tiene su día y una megafiesta que no te puedes perder

http://peru21.pe/actualidad/dia-chicharron-manana-realizara-festival-homenaje-al-popular-platillo-gastronomico-2285874

‘La MegaFiesta del Chicharrón’ se realizará en el MegaPlaza de Independencia y ofrecerá varios platos de chicharrón de chancho.

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Chicharrón

16/06/2017 13:14

EE.UU: BAP Unión ofrecerá delicias elaboradas con quinua en Boston

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/bap-union-llega-boston-y-ofrecera-delicias-hechas-quinua-noticia-518734

El BAP Unión formará parte del tradicional evento bostoniano Parade del Sail Boston, en EE.UU, en el que los navíos de diversos países del mundo desfilan.

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Perú

BAP Unión

Fotos

16/06/2017 13:02
Descubre la receta del delicioso chupe de camarones - Noticias de gastronomía peruana

Descubre la receta del delicioso chupe de camarones

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/chupe-camarones-descubre-su-receta-aqui-video-noticia-392950

El chupe de camarones es un plato que a la mayoría de peruanos les gusta. Por ello, te damos la receta para que lo puedas disfrutar en casa.

13/06/2017 09:30
Cocineros peruanos compartirán sus secretos con lectores de The NY Times - Noticias de gastronomía peruana

Cocineros peruanos compartirán sus secretos con lectores de The NY Times

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/gastronomia-peruana-vista-lectores-the-new-york-times-noticia-518101

Ignacio Barrios, Matías Cilloniz, Francesco de Sanctis, Rebeca Delgado, Arlette Eulert y Palmiro Ocampo compartirán sus secretos gastronómicos.

12/06/2017 16:05
Portugal tendrá 16 restaurantes de comida peruana al cierre de 2017 - Noticias de gastronomía peruana

Portugal tendrá 16 restaurantes de comida peruana al cierre de 2017

http://peru.com/actualidad/economia-y-finanzas/portugal-tendra-16-restaurantes-comida-peruana-al-cierre-2017-noticia-517692

Al concluir el 2017 Portugal contará con unos 16 restaurantes de comida peruana, lo cual refleja el boom de nuestra gastronomía en este mercado europeo.

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Perú

Portugal

09/06/2017 14:32
Arroz con mariscos, delicia marina que deleitará tu paladar - Noticias de gastronomía peruana

Arroz con mariscos, delicia marina que deleitará tu paladar

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arroz-mariscos-aprende-preparar-este-rico-plato-marino-noticia-415280

El arroz con marisco es un plato marino muy popular en el Perú. Por ello, a continuación te brindamos su receta para que lo prepares en casa.

¿Con qué comidas combinar el vino blanco? - Noticias de gastronomía peruana

¿Con qué comidas combinar el vino blanco?

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/que-comidas-combinar-vino-blanco-gastronomia-noticia-517507

El vino Verdejo es una variedad del vino blanco, producto que muchos consumen para acompañar sus comidas.

08/06/2017 15:25
Seco de cabrito con frejoles, delicia peruana que te encantará - Noticias de gastronomía peruana

Seco de cabrito con frejoles, delicia peruana que te encantará

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/seco-cabrito-frejoles-delicia-peruana-que-te-encantara-noticia-413798

El seco de cabrito con frejoles en un rico plato de la gastronomía peruana que a las personas les encanta. Por ello, te damos la receta.

Mondonguito a la italiana: con esta sencilla receta podrás disfrutarlo - Noticias de gastronomía peruana

Mondonguito a la italiana: con esta sencilla receta podrás disfrutarlo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mondonguito-italiana-delicioso-plato-que-debes-disfrutar-noticia-407291

El mondonguito a la italiana es un plato simple de preparar. Por ello, a continuación te contamos su receta paso a paso.

07/06/2017 09:25
Escabeche de pescado: así de fácil puedes prepararlo - Noticias de gastronomía peruana

Escabeche de pescado: así de fácil puedes prepararlo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/como-preparar-escabeche-pescado-recetas-comida-peruana-noticia-516846

¿Te gusta el escabeche de pescado? Con esta sencilla receta podrás prepararlo en casa rápidamente.

05/06/2017 09:30
Olinda Castañeda llama "payaso" a Mario Hart - Noticias de gastronomía peruana

Olinda Castañeda llama "payaso" a Mario Hart

http://peru.com/entretenimiento/espectaculos/olinda-castaneda-llama-payaso-mario-hart-noticia-516503

Olinda Castañeda no dudó en llamar “payaso” a Mario Hart, por el compartimento que ha mostrado con la prensa ahora que se le cuestiona todo.

02/06/2017 15:34
SNP: Pescados azules en cocina peruana ayudan a la sostenibilidad de lenguado, corvina y chita - Noticias de gastronomía peruana

SNP: Pescados azules en cocina peruana ayudan a la sostenibilidad de lenguado, corvina y chita

http://gestion.pe/economia/snp-pescados-azules-cocina-peruana-ayudan-sostenibilidad-lenguado-corvina-y-chita-2191494

Estas especies de peces recibieron señales de alerta por su elevado consumo, ya que forman parte de los platos marinos más tradicionales del Perú.

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Cenfotur

SNP

Cebiche

pesca

02/06/2017 14:13
Gastronomía peruana apuesta por el reciclaje culinario - Noticias de gastronomía peruana

Gastronomía peruana apuesta por el reciclaje culinario

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/gastronomia-peruana-apuesta-reciclaje-culinario-palmiro-ocampo-noticia-516428

Palmiro Ocampo propone una nueva forma de realizar gastronomía en el Perú y espera que otros la sigan.

02/06/2017 09:40
Descubre la receta de los tallarines rojos - Noticias de gastronomía peruana

Descubre la receta de los tallarines rojos

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/tallarines-rojos-descubre-receta-aqui-noticia-385562

Los tallarines rojos y verdes son platos de la gastronomía peruana que siempre se disfrutan en el hogar de un peruano.

02/06/2017 09:21
Una mano sobre el fuego por siete segundos: el secreto de La Cabrera - Noticias de gastronomía peruana

Una mano sobre el fuego por siete segundos: el secreto de La Cabrera

http://gestion.pe/tendencias/mano-sobre-fuego-siete-segundos-secreto-cabrera-2191444

La filosofía de Gastón Riveira se cocina con base en tres ingredientes: menú, ambiente y servicio.

Libro de cocina peruana logra importante reconocimiento mundial - Noticias de gastronomía peruana

Libro de cocina peruana logra importante reconocimiento mundial

http://peru21.pe/actualidad/libro-cocina-peruana-logra-importante-reconocimiento-mundial-2283957

La obra ‘Cocina Peruana, historia, cultura y sabores’, de la escritora e investigadora Sara Beatriz Guardia, ganó el segundo lugar en los Gourmand World Cookbook Awards 2017.

01/06/2017 14:32
¿Te gusta el ají de gallina? Aprende a prepararlo con esta receta - Noticias de gastronomía peruana

¿Te gusta el ají de gallina? Aprende a prepararlo con esta receta

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/te-gusta-aji-gallina-aprende-prepararlo-esta-receta-noticia-495384

No todas las personas saben preparar el delicioso ají de gallina y para ayudarte, a continuación te compartimos su receta.

01/06/2017 09:35
Chile: un pueblo prohíbe destilados con etiqueta de pisco peruano - Noticias de gastronomía peruana

Chile: un pueblo prohíbe destilados con etiqueta de pisco peruano

http://peru.com/actualidad/internacionales/chile-prohiben-venta-destilados-etiqueta-pisco-peruano-noticia-515991

Sigue la polémica por la bebida. El presidente de la Asociación de Pisco de Chile aseguró que su denominación de origen es la más antigua de toda América.

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Chile

Perú

Pisco Peruano

31/05/2017 16:08
Libro sobre cocina peruana es reconocido en premiación mundial - Noticias de gastronomía peruana

Libro sobre cocina peruana es reconocido en premiación mundial

http://peru.com/estilo-de-vida/cultura/usmp-historia-cocina-peruana-recibe-reconocimiento-mundial-noticia-515990

Libro de la USMP que aborda la cocina peruana alcanzó el segundo lugar en concurso internacional realizado en China.

¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí - Noticias de gastronomía peruana

¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/lomo-saltado-aprende-prepararlo-aqui-video-noticia-379337

El lomo saltado es un palto muy rico que a la mayoría de los peruanos les gusta. Por ello, a continuación te damos la receta.

31/05/2017 09:25
Promperú: Se espera un millón 100 mil visitantes chilenos este año - Noticias de gastronomía peruana

Promperú: Se espera un millón 100 mil visitantes chilenos este año

http://gestion.pe/economia/promperu-se-espera-millon-100-mil-visitantes-chilenos-este-ano-2191222

Marisol Acosta, directora de turismo, contó a Gestión.pe que Chile es el principal visitante de Perú, seguido por Estados Unidos. Ante lo cual, consideró que el último conflicto por el pisco podría generar un impacto en frontera.

31/05/2017 05:07
Declararán en Estados Unidos el “Día de la gastronomía peruana” - Noticias de gastronomía peruana

Declararán en Estados Unidos el “Día de la gastronomía peruana”

http://peru.com/actualidad/internacionales/declararan-estados-unidos-dia-gastronomia-peruana-noticia-516010

En USA declararán el “Día de la gastronomía peruana” en el marco del festival Taste of Perú, donde se expone lo mejor de nuestra comida.

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USA

Perú

30/05/2017 20:13
Libro sobre la historia de la cocina peruana recibe reconocimiento mundial - Noticias de gastronomía peruana

Libro sobre la historia de la cocina peruana recibe reconocimiento mundial

http://gestion.pe/tendencias/historia-cocina-peruana-recibe-reconocimiento-mundial-2191167

Libro de la USMP que aborda el tema alcanzó el segundo lugar en concurso internacional realizado en China.

Día Nacional de la Papa: ¿qué variedad usar para cada plato?

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/dia-nacional-papa-que-variedad-usar-cada-plato-fotos-noticia-515967

En esta nota te contamos el tipo de papa qué debes usar de acuerdo al tipo de comida que prepararás.

Día Nacional de la Papa: así fue la celebración en la Plaza de Armas

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/dia-nacional-papa-asi-fue-celebracion-plaza-armas-noticia-515959

El Día Nacional de la Papa es una fecha especial para disfrutar de este alimento nutritivo y saludable.