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Verónika Mendoza: Una joven cusqueña busca llegar a Palacio  - Noticias de comidas en restaurantes

Verónika Mendoza: Una joven cusqueña busca llegar a Palacio

http://larepublica.pe/impresa/politica/735694-una-joven-cusquena-busca-llegar-palacio

Estuvo a punto de llamarse Micaela, por Micaela Bastidas. Pero haciendo honor a ese nombre que no tuvo, hoy está metida de lleno en la política para -como dice ella- velar por los intereses de quienes tantas veces los gobiernos de turno han olvidado. Pese a estar abajo en las encuestas, Verónika Mendoza confía en llegar a Palacio el 28 de julio.

23/01/2016 09:30
En Colombia: Los guerrilleros ahora se preparan  para la paz - Noticias de comidas en restaurantes

En Colombia: Los guerrilleros ahora se preparan para la paz

http://larepublica.pe/impresa/en-portada/734959-en-colombia-los-guerrilleros-ahora-se-preparan-para-la-paz

La AP da un vistazo al conflicto armado que supera 50 años en este país sudamericano. En las montañas antioqueñas, el frente de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC) se alistan para la paz desde las tupidas selvas colombianas.

20/01/2016 10:30

‘Bon appétit’: conozca los restaurantes y platillos favoritos de los gerentes

http://gestion.pe/impresa/bon-appetit-conozca-restaurantes-platillos-favoritos-gerentes-2150323

La lista de establecimientos es diversa. Los altos ejecutivos eligen desde comida saludable hasta suculentas pastas. El lomo saltado es uno de los más demandados y el vino es considerado un gran acompañante.

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04/12/2015 00:00
“Tú me das una piedra y yo hago lo que quieres” - Noticias de comidas en restaurantes

“Tú me das una piedra y yo hago lo que quieres”

http://larepublica.pe/impresa/la-contra/722521-tu-me-das-una-piedra-y-yo-hago-lo-que-quieres

Amelia Villaverde Diseñadora. Trabaja platos y utensilios a partir de la piedra natural.

01/12/2015 06:30
Residuos de restaurantes y mercados obstruyen el 50% de desagües de Lima  - Noticias de comidas en restaurantes

Residuos de restaurantes y mercados obstruyen el 50% de desagües de Lima

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/721571-residuos-de-restaurantes-y-mercados-obstruyen-el-50-de-desagues-de-lima

Problema de contaminación. Cercado, Miraflores, Puente Piedra y Ate son los distritos que concentran la mayor parte de las alcantarillas afectadas por negocios e industrias. Esto genera 40 millones de soles de pérdidas al año, señala Sedapal.

27/11/2015 08:00

Arequipa tiene el segundo ticket más alto para Mall Aventura Plaza

http://gestion.pe/impresa/arequipa-tiene-segundo-ticket-mas-alto-mall-aventura-plaza-2149442

En la víspera iniciaron obras de lo que será el segundo mall de la cadena en la Ciudad Blanca. En él operarán 138 marcas, además de Saga Falabella, Ripley y Tottus.

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26/11/2015 00:00

Breves de Negocios

http://gestion.pe/impresa/ge23111514-negocios-2149114

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23/11/2015 00:00

“Las mejores marcas de vino se hacen boca a boca, con calidad y sin prisa”

http://gestion.pe/impresa/mejores-marcas-vino-se-hacen-boca-boca-calidad-sin-prisa-2148667

—Las botellas de Emilio Moro están en 60 países. Al Perú llegaron hace siete años. Afirma que en el país hay mayor conocimiento sobre la enología.

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18/11/2015 00:00
Arequipa quedó mal con clausura de Ciudades Patrimonio en las canteras - Noticias de comidas en restaurantes

Arequipa quedó mal con clausura de Ciudades Patrimonio en las canteras

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/718018-arequipa-quedo-mal-con-clausura-de-ciudades-patrimonio-en-las-canteras

Freddy Padilla. Representante en Arequipa de la Organización de Congreso de Ciudades del Patrimonio Mundial (OCPM).

13/11/2015 13:00

La frase no hay profeta en su tierra no se aplica a Virgilio Martínez. Central, su restaurante de comida contemporánea, es el mejor de Latinoamérica y el cuarto mejor del mundo, según la Guía San Pellegrino, y desde el 2012 el mejor del Perú.La octava edi

http://gestion.pe/impresa/frase-no-hay-profeta-su-tierra-no-se-aplica-virgilio-martinez-central-su-restaurante-comida-contemporanea-mejor-latinoamerica-cuarto-mejor-mundo-segun-guia-san-pellegrino-y-desde-2012-mejor-peru-octava-edicion-premios-summum-se-realizo-anoche-mac-barranco-2147596

Premios Summum confirman el avance de Maido. Central repitió plato como el mejor.

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06/11/2015 00:00

Construirán food court en Las Malvinas

http://gestion.pe/impresa/construiran-food-court-malvinas-2146429

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26/10/2015 00:00

Emociones son ahora un factor decisivo en las compras

http://gestion.pe/impresa/emociones-son-ahora-factor-decisivo-compras-2144778

—Consumidoras mantienen gasto en comidas en restaurantes en familia, y en comestibles.Reducen gasto en entretenimiento, ropa y maquillaje.

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07/10/2015 00:00

Grupo Control ingresa a la gastronomía con la compra de marcas

http://gestion.pe/impresa/grupo-control-ingresa-gastronomia-compra-marcas-2143948

—Adquirirá una marca de restaurante de carnes y otra de comida japonesa. También planean la compra de una marca de locales de lavandería.

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28/09/2015 00:00

Pardos Chicken arribará a Ica

http://gestion.pe/impresa/pardos-chicken-arribara-ica-2143323

—Sumará cinco locales al 2016. Llegará a Ecuador, Colombia y Bolivia. Wu Restaurantes consideraría compra de marcas locales en sus nuevas apuestas gastronómicas.

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21/09/2015 00:00
DEA afirma que Fiscalía en Crimen Organizado fue infiltrada por el narcotráfico - Noticias de comidas en restaurantes

DEA afirma que Fiscalía en Crimen Organizado fue infiltrada por el narcotráfico

http://larepublica.pe/impresa/en-portada/704287-dea-afirma-que-fiscalia-en-crimen-organizado-fue-infiltrada-por-el-narcotrafico

Infidencia y corrupción. En mayo pasado, el jefe de la policía antidrogas estadounidense informó a la Fiscalía de la Nación que la copia completa de un expediente reservado acerca de una organización delictiva internacional terminó en manos del propio cabecilla. Control Interno de la fiscalía investiga al equipo de magistrados que vio el caso denominado “Gato”.

18/09/2015 09:00

“Ya tenemos el 60% de marcas que irán al outlet de la Panamericana Sur”

http://gestion.pe/impresa/ya-tenemos-60-marcas-que-iran-al-outlet-panamericana-sur-2142674

ENTREVISTA Eduardo Herrera, gerente general Parque Arauco. Con una inversión superior a los US$ 20 millones, Parque Arauco presenta su último proyecto, que abrirá en noviembre próximo. Esperan tener 200,000 visitantes.

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14/09/2015 00:00

Avinka se expande a la selva

http://gestion.pe/impresa/avinka-se-expande-selva-2142676

—Empresa espera consolidar su presencia en Pucallpa, Iquitos y Huánuco. Desarrolla nueva oferta en productos como nuggets y hamburguesas de pollo.

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14/09/2015 00:00
Internos de siete penales de Lima brillaron con su “Mistura canera” - Noticias de comidas en restaurantes

Internos de siete penales de Lima brillaron con su “Mistura canera”

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/702685-internos-de-siete-penales-de-lima-brillaron-con-su-mistura-canera

Presos del sabor. Reclusos compartieron sus platos con reconocidos chefs, ministra de Cultura y otras autoridades.

11/09/2015 09:30
Delincuentes matan a ocho perros para desmantelar autos estacionados en VES - Noticias de comidas en restaurantes

Delincuentes matan a ocho perros para desmantelar autos estacionados en VES

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/702144-delincuentes-matan-ocho-perros-para-desmantelar-autos-estacionados-en-ves

Crueldad. Canes fueron envenenados con piezas de pollo bañadas con un potente raticida. Además, asaltaron restaurante.

09/09/2015 07:30

Nitos alista ingreso a Colombia, Bolivia y Brasil

http://gestion.pe/impresa/nitos-alista-ingreso-colombia-bolivia-brasil-2142255

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09/09/2015 00:00
“Yo he nacido francés, pero voy a morir peruano” - Noticias de comidas en restaurantes

“Yo he nacido francés, pero voy a morir peruano”

http://larepublica.pe/impresa/la-contra/701909-yo-he-nacido-frances-pero-voy-morir-peruano

Jacques Benoit, Chef francés. Maestro de Le Cordon Bleu Perú

08/09/2015 06:30

La estrategia en Mistura: Caminar, buscar, oler, comprar y comer

http://gestion.pe/impresa/estrategia-mistura-caminar-buscar-oler-comprar-comer-2142186

ENTREVISTA Bernardo Roca Rey, presidente de Apega. Bernardo Roca Rey recorre la feria y define una suerte de mapa que se inicia en el Gran Mercado. “Esto no es para comer todo en un día, es para decidir qué comer en el año.

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08/09/2015 00:00
Mistura 2015 abre hoy  sus puertas al Perú  y el mundo - Noticias de comidas en restaurantes

Mistura 2015 abre hoy sus puertas al Perú y el mundo

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/700949-mistura-2015-abre-hoy-sus-puertas-al-peru-y-el-mundo

Sabor y tradición. Feria gastronómica tiene como novedad a un grupo de madres de comedores populares. También a los 'camioncitos del sabor'. Presidente Humala destaca que feria es una muestra de inclusión social. Hay 190 restaurantes.

04/09/2015 10:00
Martín Landeo: “Hay cintas que no aportan al cine peruano” - Noticias de comidas en restaurantes

Martín Landeo: “Hay cintas que no aportan al cine peruano”

http://larepublica.pe/impresa/ocio-y-cultura/700396-martin-landeo-hay-cintas-que-no-aportan-al-cine-peruano

El cineasta estrenará El cebichito, el próximo 5 de noviembre.

02/09/2015 20:30

Apega espera vender 500,000 entradas para Mistura

http://gestion.pe/impresa/apega-espera-vender-500000-entradas-mistura-2141368

—La inversión para los 10 días de la feria en la Costa Verde es de S/. 18 millones. Los costos se disparan en acondicionar la zona.

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31/08/2015 00:00

Cómo Disney convirtió un parque en millones

http://gestion.pe/impresa/como-disney-convirtio-parque-millones-2140987

El primer Disneyland nació en 1955. Ahora el negocio es un imperio que incluye hoteles y cruceros. En el 2016 abrirán otro recinto en Shanghái.

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26/08/2015 00:00

El 57% de la Generación Z dispuesto a trabajar para cubrir sus gastos

http://gestion.pe/impresa/57-generacion-dispuesto-trabajar-cubrir-sus-gastos-2140824

—Principal gasto es en ropa y salidas con amigos. Debido a que uno de sus principales focos de atención es su apariencia, un 28% piensa invertir en un cambio de look en el 2016.

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25/08/2015 00:00

Señalización digital de AOC mira a malls y aeropuertos

http://gestion.pe/impresa/senalizacion-digital-aoc-mira-malls-aeropuertos-2140458

—También planean llegar con sus productos a restaurantes, casinos, clubes deportivos, entre otros. Esperan crecer este año a dos dígitos.

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20/08/2015 00:00

Servicios ligados a empleo rompen tendencia al alza

http://gestion.pe/impresa/servicios-ligados-empleo-rompen-tendencia-al-alza-2139578

—El ente estadístico informó, además, que las actividades de investigación de mercados sufrieron una contracción. Agencias de viajes lideran dinamismo.

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11/08/2015 00:00

En diciembre quedará lista primera ampliación de Plaza Conquistadores

http://gestion.pe/impresa/diciembre-quedara-lista-primera-ampliacion-plaza-conquistadores-2139162

—Avanzan con las obras en Jaén y Huaral, mientras que en Trujillo arranque de proyecto dependerá de si hay fenómeno de El Niño.

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06/08/2015 00:00
Subir la RMV tendrá impacto reactivador en economía peruana - Noticias de comidas en restaurantes

Subir la RMV tendrá impacto reactivador en economía peruana

http://larepublica.pe/impresa/economia/20082-subir-la-rmv-tendra-impacto-reactivador-en-economia-peruana

Recomiendan. Premios Nóbeles de Economía aseguran que no tendrá efecto en la reducción de puestos de trabajo. Expertos insisten en que la demanda nacional debe ser estimulada con el alza del sueldo mínimo. Decisión está en manos de Humala.

04/08/2015 07:30

Los sabores criollos son protagonistas

http://gestion.pe/impresa/sabores-criollos-son-protagonistas-2138537

Las fiestas son un buen motivo para repasar algunos de los platos que le han dado fama al Perú.

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30/07/2015 00:00

Gastón abrirá Manko en París

http://gestion.pe/impresa/gaston-abrira-manko-paris-2138332

—El local abrirá sus puertas entre setiembre y octubre de este año. Según su página web, ofrecerá comida latinoamericana.

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27/07/2015 00:00
Tía María: el camino no está allanado para abrir el diálogo - Noticias de comidas en restaurantes

Tía María: el camino no está allanado para abrir el diálogo

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/18047-tia-maria-el-camino-no-esta-allanado-para-abrir-el-dialogo

La misma posición. Cuando uno llega a El Fiscal, ingreso a Cocachacra, las viviendas aún tienen izadas las banderas verdes con la inscripción: mina no agro sí. La imagen es la demostración que se mantiene el rechazo al proyecto minero.

26/07/2015 07:00
Ferrán Adriá: “El ceviche hoy en día es un plato popular español” - Noticias de comidas en restaurantes

Ferrán Adriá: “El ceviche hoy en día es un plato popular español”

http://larepublica.pe/impresa/la-contra/16125-el-ceviche-hoy-en-dia-es-un-plato-popular-espanol

Ferrán Adriá. Cocinero español considerado el mejor del mundo.

18/07/2015 15:00

Las cartas de los restaurantes cinco tenedores de Lima (y sus precios)

http://gestion.pe/impresa/cartas-restaurantes-cinco-tenedores-limay-sus-precios-2137412

Las firmas de Virgilio Martínez, Héctor Solís o Diego Muñoz tienen un costo. Sepa cuánto debe invertir, qué ordenar y disfrute.

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16/07/2015 00:00

49% de mujeres arequipeñas administran el dinero del hogar y deciden las compras

http://larepublica.pe/impresa/sociedad/15432-49-de-mujeres-arequipenas-administran-el-dinero-del-hogar-y-deciden-las-compras

Estudio. Confía Perú y el Instituto del Sur elaboraron un perfil del consumidor mistiano. Descubrieron que las mujeres deciden qué productos consume la familia.

15/07/2015 12:30

Cómo Can Roca ha conseguido ser el mejor restaurante del mundo

http://gestion.pe/impresa/como-can-roca-ha-conseguido-mejor-restaurante-mundo-2137286

El líder de la gastronomía suma el ‘know how’ de los tres hermanos, mientras invierte en investigación.

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15/07/2015 00:00

Osaka llegará a Paraguay y Colombia el próximo año

http://gestion.pe/impresa/osaka-llegara-paraguay-colombia-proximo-ano-2136853

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10/07/2015 00:00

Un homenaje al sancochado

http://gestion.pe/impresa/homenaje-al-sancochado-2136886

Una gran variedad de salsas, clases de carnes y otros complementos acompañan a este protagonista.

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10/07/2015 00:00

Después de 16 años, Harley-Davidson regresa al mercado de motos peruano

http://gestion.pe/impresa/ge09071504-negocios-2136713

—Como parte del lanzamiento, concesionario Motoline apunta a ofrecer motocicletas orientadas a público urbano y juvenil. Se espera vender de 60 a 100 motos en primer año.

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09/07/2015 00:00

Mr. Sushi tendrá 27 locales el 2016y Chifa Express, 10

http://gestion.pe/impresa/mr-sushi-tendra-27-locales-2016y-chifa-express-10-2136108

EXPANSIÓN

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02/07/2015 00:00

Sazón y negocio en evolución

http://gestion.pe/impresa/sazon-negocio-evolucion-2135523

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24/06/2015 00:00

El Grupo Puerto Madero lanzará Mozart, un nuevo restaurante en el 2016

http://gestion.pe/impresa/grupo-puerto-madero-lanzara-mozart-nuevo-restaurante-2016-2135412

—La firma planea abrir un local de La Bistecca en MegaPlaza el próximo año y otro en San Miguel en el 2018. La firma, que abrirá en el 2016 dos locales de New York Burger, espera tener 16 locales al 2019.

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23/06/2015 00:00

“Cualquiera puede comprar lujo, pero el tema de fondo es el gusto”

http://gestion.pe/impresa/cualquiera-puede-comprar-lujo-tema-fondo-gusto-2134595

—En Lima hay 70,000 personas en el segmento A1, pero no son el único mercado potencial de las marcas premium. Hay factores que van más allá del dinero para entender la tentación por el lujo.

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12/06/2015 00:00

José Moquillaza: el peruano que le vende pisco al mejor restaurante del mundo

http://gestion.pe/impresa/jose-moquillaza-peruano-que-le-vende-pisco-al-mejor-restaurante-mundo-2134342

Fueron los mismos dueÒos de El Celler de Can Roca los que escogieron tres lÌneas de la uva iqueÒa de este productor.

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10/06/2015 00:00

Mitsuharu Tsumura lanza SushiPop y alista debut en Caribe y China

http://gestion.pe/impresa/mitsuharu-tsumura-lanza-sushipop-alista-debut-caribe-china-2134068

—Expansión será con nuevas marcas. Maido se quedará solo en Miraflores. En China, la inversión será de US$ 2 millones. Chef recibe diez inversionistas al mes.

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08/06/2015 00:00

Diplomacia gastronómica

http://gestion.pe/impresa/diplomaciagastronomica-2133936

Opinión:Carlos A. Anderson Economista

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05/06/2015 00:00

Central es el cuarto mejor restaurante del mundo

http://gestion.pe/impresa/central-cuarto-mejor-restaurante-mundo-2133578

El local español El Celler de Can Roca es el líder de los 50 destacados. Astrid y Gastón y Maido quedaron en los puestos 14 y 44, respectivamente.

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02/06/2015 00:00

“Estamos en el proceso de democratizar las marcas y el proceso recién empieza”

http://gestion.pe/impresa/estamos-proceso-democratizar-marcas-proceso-recien-empieza-2133433

ENTREVISTA YARINA LANDA, gerente general del Jockey Plaza; PERCY VIGIL, gerente general de MegaPlaza. El Jockey Plaza y el MegaPlaza son hoy los malls que más facturan, y su oferta cada vez más se completa con marcas fast fashion o de moda. El reto ahora es conocer a los millennials, que son iguales en cualquier distrito.

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01/06/2015 00:00