El pollo a la brasa es uno de los platos que más prefieren los peruanos y tiene una historia muy particular.
Conozca cómo este restaurante barranquino se ha convertido en una verdadera “central” de conocimiento.
El tallarín saltado es un plato muy rico que todas las personas amantes de la gastronomía peruana disfrutan. A continuación te damos la receta.
Si bien en Cusco se celebra el 24 de junio, en Huánuco este ritual que rinde culto al sol se estelariza el 27 de julio.
Ubicado en Madrid, este restaurante ofrece una carta a base de platos de los típicos chifas peruanos e insumos marinos que dan origen a deliciosos cebiches y tiraditos
Harrysson Neira es una de esas creativas personas encargadas de la perfecta ceremonia que implica servir un buen café.
Libro sobre la gastronomía peruana es reconocido en evento internacional dedicado a este tipo de publicaciones
El arroz chaufa es una comida muy rica y popular en el Perú. Por ello, a continuación te damos la receta para que lo prepares en casa.
Un paso obligado para peruanos y extranjeros, donde el peruano se conectará con sus raíces y el extranjero descubrirá al Perú.
Perú triunfa en los Gourmand World Cookbook Awards, el evento de cultura alimentaria más grande del mundo con 170 países participantes.
El arroz con pollo es un potaje peruano que a las personas les encanta. Se suele disfrutar con papa a la huancaína.
¿Te gustan los tallarines verdes? ¿Te gustaría aprender a prepararlo? En esta nota, te compartimos la receta.
El escabeche de pollo es uno de los platos ideales para disfrutar en el almuerzo durante estos días de frío.
Varios de los mejores restaurantes presentan sus creaciones en piezas creadas por artistas plásticos y diseñadores.
En octubre estarán compitiendo por ser reconocidos como el mejor chocolate con leche del mundo.
El emblemático restaurante peruano celebra 25 años, y lo hace con el arribo de Jorge Muñoz.
Es un corte obtenido de la parte trasera de la vaca. Esta característica la convierte en una carne suave y sabrosa.
La Cámara de Comercio de Lima estimó que el evento deportivo impulsará en 20% las ventas en la campaña de Fiestas Patrias.
Se caracteriza por poseer diversas propiedades como vitaminas (A, B1, B3, B6, B9, C, E) y minerales (hierro, calcio, sodio) ideales para la salud.
La carapulcra con sopa seca es un delicioso plato que a las personas les encanta. Por ello, te compartimos la receta para que lo prepares y disfrutes.
Las guarniciones indispensables para el cebiche de Javier Wong están su carácter, su personalidad y carisma particular.
El cebiche es un plato reconocido alrededor del mundo y que cada persona que visite nuestro país debe probar.
Cada 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche, fecha creada para impulsar el consumo de este delicioso plato.
Luego que el comediante dedicó tema a la selección nacional que disputa la Copa América en Brasil, Manolo Rojas alista la letra y música para nuestro platillo bandera.
El restaurante Central de Virgilio Martínez vuelve a ser coronado como el mejor de Sudamérica.
El cebiche es el plato bandera del Perú y uno de los más nutritivos de la gastronomía peruana. Conoce sus beneficios aquí.
Conoce una de las ciudades más europeas de América Latina, su gastronomía y sus más destacados espacios culturales.
El periodista nos cuenta desde Beijing cómo fue su proceso de adaptación en China, país en el que reside hace varios años. Explica, además, cómo es ejercer el periodismo en este país.
Los 50 Best Restaurants son un evento que en poco tiempo se ha logrado posicionar como uno de los más importantes.
El tacujuane es la novedad en el restaurante ‘El Pichito’, que también cuenta en su carta con juane de chota y yuca.
El atractivo turístico contará con una promoción especial para ciudadanos peruanos y latinoamericanos que estará vigente hasta el 15 de julio.
La comida de la selva es muy rica. Por ello, te damos la receta para que lo prepares y disfrutes en casa.
El juane es un platillo de la selva muy delicioso y que se suele disfrutar durante la Fiesta de San Juan.
El caldo de carachama es un plato de sabor exótico, anímate a prepararla para descubrir su sabor.
En el Perú, los recursos marinos no pueden ser declarados en sobreexplotación, ya que esta categoría no existe en la regulación pesquera nacional. Esto no permite tomar medidas para recuperar especies como la chita, el lenguado y la corvina, entre muchas otras, que son cada vez más escasas.
El 30% de las ganancias totales de los establecimientos se logran gracias a estos aplicativos
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Podrás encontrar Bellota Premium, Ibérico de Campo y Gran Reserva, así como jamón serrano, queso ibérico, aceites ibéricos y vinos.
El menestrón es un plato delicioso, especialmente en invierno, dado que ayuda a olvidarse del frío.
Mitsuharu Tsumura, chef y creador de Maido, está en la búsqueda constante de la felicidad en un bocado.
El portal “¿Y tú qué planes?” te invita a conocer nuestra Amazonía.
El emoliente es una de las bebidas que a los peruanos les gusta, dado que contiene diversas propiedades medicinales.
El tercer sábado de junio de cada año se celebra el Día del Chicharrón de Cerdo Peruano, para revalorar, fomentar y difundir el consumo de ese producto.
Desde el 2011, cada tercer sábado de junio se celebra el Día del Chicharrón de cerdo peruano para promover el consumo de esta carne.
Cada 18 de junio se celebra esta fecha.
Los tallarines rojos y verdes son platos de la gastronomía peruana que siempre se disfrutan en el hogar de un peruano.
El menestrón está inspirado en el plato italiano ‘minestrone’ que llegó al Perú a mediados del siglo XIX.
No todas las personas saben preparar el delicioso ají de gallina y para ayudarte, a continuación te compartimos su receta.
La sopa criolla es uno de los platos peruanos que las personas más disfrutan. Por ello, a continuación te damos la receta.
El olluquito es un plato muy rico que ofrece muchos nutrientes para el cuerpo. Por ello, las personas no deben dejar de disfrutarlo.