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guías gastronómicas

Cómo abrir tu propio restaurante en 6 pasos - Noticias de guías gastronómicas

Cómo abrir tu propio restaurante en 6 pasos

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-como-abrir-tu-propio-restaurante-6-pasos-67440

Un local de comida puede ser tu mejor opción para tener tu propio emprendimiento.

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Restaurante

16/11/2017 17:41

Cadena de hoteles Selina abrirá cuatro sedes en Perú para el 2018

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-cadena-hoteles-selina-abrira-cuatro-sedes-peru-2018-67124

A nivel local, Lima, Cusco y Arequipa, contarán con un aproximado de 300 camas.

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Hotel

09/11/2017 16:06
V Festival del Chancho al Palo espera recibir a más de 30 000 visitantes - Noticias de guías gastronómicas

V Festival del Chancho al Palo espera recibir a más de 30 000 visitantes

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-v-festival-chancho-al-palo-espera-recibir-mas-30-000-visitantes-65811

Se realizará del 13 al 15 de octubre.

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Chancho

Huaral

07/10/2017 17:51

República Dominicana: 10 opciones para unas vacaciones de lujo

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-republica-dominicana-10-opciones-unas-vacaciones-lujo-65641

Desde alojamientos con chef y mayordomo personal hasta rutas aéreas privadas por exuberantes paisajes y viajes en yates de alta categoría.

03/10/2017 17:28
Restaurante presenta novedosa carta por el Día Nacional de China - Noticias de guías gastronómicas

Restaurante presenta novedosa carta por el Día Nacional de China

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/restaurante-presenta-novedosa-carta-dia-nacional-china-noticia-536916

Las fiestas chinas son ricas en historia, adornos, fuegos artificiales y ricos banquetes. Un restaurante presentará su carta por el Día Nacional de China.

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Perú

China

25/09/2017 20:06

Carlos Camino: El chef peruano que conquista Francia

http://elcomercio.pe/cusquena/sabores/carlos-camino-chef-peruano-que-conquista-francia-noticia-1992203

Su restaurante Miraflores, ubicado en Lyon, fue distinguido con una estrella Michelin, pero Carlos Camino va por más. Creador de una propuesta disruptiva en Francia, llegó al Perú para entrar en contacto con los productores de sus insumos.

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chef

14/08/2017 00:00

Valle del Colca: nuevas rutas turísticas que puedes acceder en Fiestas Patrias

http://peru.com/viajes/conozca-peru/valle-colca-nuevas-rutas-turisticas-que-puedes-acceder-fiestas-patrias-noticia-524702

Principal atractivo turístico arequipeño proyecta recibir 8,000 turistas quienes disfrutarán de sus vacaciones en esta zona.

20/07/2017 14:56
Fiestas Patrias: Valle del Colca ofrece nuevas rutas turísticas - Noticias de guías gastronómicas

Fiestas Patrias: Valle del Colca ofrece nuevas rutas turísticas

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-fiestas-patrias-valle-colca-ofrece-nuevas-rutas-turisticas-62655

Con miras al feriado largo.

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Fiestas Patrias

20/07/2017 08:30
Bruselas: 11 empresas peruanas ganaron premio "Sabor Superior" - Noticias de guías gastronómicas

Bruselas: 11 empresas peruanas ganaron premio "Sabor Superior"

http://peru.com/actualidad/internacionales/bruselas-11-empresas-peruanas-ganaron-premio-sabor-superior-noticia-518998

Once empresas peruanas del rubro de alimentos y bebidas obtuvieron el premio “Sabor Superior” en el concurso Superior Taste Award 2017.

18/06/2017 15:31
Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas - Noticias de guías gastronómicas

Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas

http://gestion.pe/economia/empresas-peruanas-obtienen-premio-sabor-superior-concurso-taste-award-bruselas-2192830

El jurado del iTQi, conformado por 125 chefs con estrellas Michelin y sumilleres de l’Association de la Sommelerie International, se reunió para evaluar las características organolépticas de los productos.

17/06/2017 11:25
Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía” - Noticias de guías gastronómicas

Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía”

http://gestion.pe/tendencias/cecilia-valenzuela-queremos-convertir-premios-summum-oscar-gastronomia-2190632

Entre los cambios que han hecho a los premios, se han agregado cuatro categorías y planean empoderar al jurado. Además, el comité busca auspiciadores vinculados al sector.

24/05/2017 06:00
Día de la Madre: Cómo elegir el restaurante perfecto según tu tipo de madre - Noticias de guías gastronómicas

Día de la Madre: Cómo elegir el restaurante perfecto según tu tipo de madre

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-dia-madre-como-elegir-restaurante-perfecto-segun-tu-tipo-madre-59478

Este día registra la mayor cantidad de reservas de restaurantes del año.

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Día de la Madre

28/04/2017 16:06
Diálogos para afinar el sabor del nuevo 'boom' - Noticias de guías gastronómicas

Diálogos para afinar el sabor del nuevo 'boom'

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/dialogos-afinar-sabor-nuevo-boom-noticia-1987114

Más allá del bitute, en la mesa se dan ideas. En ello se concentran especialistas convocados por Apega en el Círculo Militar

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Apega

26/04/2017 16:30
'Lima Food Week 2017': Se acerca el festival de restaurantes más grande de la ciudad y esto debes saber [VIDEOS] - Noticias de guías gastronómicas

'Lima Food Week 2017': Se acerca el festival de restaurantes más grande de la ciudad y esto debes saber [VIDEOS]

http://peru21.pe/vida21/lima-food-week-2017-se-acerca-festival-restaurantes-mas-grande-ciudad-y-esto-debes-saber-videos-2278377

En esta oportunidad son 25 los restaurantes los que abren sus puertas para volverse aliados de los comensales que buscan nuevas experiencias.

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Lima Food Week

18/04/2017 20:15
Ana Ros, la bailarina y excampeona de esquí elegida Mejor Chef Femenina - Noticias de guías gastronómicas

Ana Ros, la bailarina y excampeona de esquí elegida Mejor Chef Femenina

http://gestion.pe/tendencias/ana-ros-bailarina-y-excampeona-esqui-elegida-mejor-chef-femenina-2187604

Dirige el restaurante esloveno “Hisa Franko”. Ahí impone la filosofía “kilómetro cero”. Esto por la distancia que “debería” haber entre el huerto y la cocina.

“Noma” no estará en el ranking de los mejores restaurantes - Noticias de guías gastronómicas

“Noma” no estará en el ranking de los mejores restaurantes

http://gestion.pe/tendencias/noma-no-estara-ranking-mejores-restaurantes-2186662

El cierre del local danés podría darle posibilidades de ingreso a la cima a “Central”, de Virgilio Martínez, que ocupó el cuarto puesto en 2015 y 2016.

La comida tacneña, un gran ejemplo de "slow food" - Noticias de guías gastronómicas

La comida tacneña, un gran ejemplo de "slow food"

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/comida-tacnena-gran-ejemplo-slow-food-recetas-comida-peruana-noticia-504854

Slow food se le determina al movimiento creado para proteger las recetas locales, aquellas que requieren de muchas horas para la preparación del plato.

23/03/2017 12:31

Tacna, la primera región en lanzar su propia guía gastronómica

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/tacna-primera-region-lanzar-su-propia-guia-gastronomica-noticia-1976454

Perú Mucho Gusto Tacna reúne tradicionales platos y productos de la ciudad heroica. Echa un vistazo a lo que ofrece la guía

16/03/2017 09:58

Por fin puedes ver al chef Virgilio Martínez en serie de Netflix

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/fin-puedes-ver-al-chef-virgilio-martinez-serie-netflix-noticia-500921

Si te morías por ver el capitulo dedicado a Virgilio Martínez de la serie original de Netflix, Chef’s Table, déjame decirte que ya llegó el día.

27/02/2017 10:52
Promperú presentará feria turística ‘Destino Perú’ en Chile - Noticias de guías gastronómicas

Promperú presentará feria turística ‘Destino Perú’ en Chile

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-promperu-presentara-feria-turistica-destino-peru-chile-56724

El 16 de marzo próximo.

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Promperú

20/02/2017 13:10

6 libros para un verano saludable | FOTOS

http://laprensa.peru.com/cultura/noticia-6-libros-verano-saludable-fotos-68041

Si quieres perder unos quilos de más o quizá como resolución de año iniciar una alimentación más saludable, mira estas lecturas recomendadas.

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Libros

Fotos

Cocina

Nutricion

10/01/2017 14:30

15 de los mejores restaurantes de Lima para comer cebiche

http://elcomercio.pe/vamos/peruana/15-mejores-restaurantes-lima-comer-cebiche-noticia-1958721

Cercado de Lima, La Victoria y Surquillo son los lugares favoritos de nuestros lectores para comer cebiche en Lima

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Cebiche

Lima

06/01/2017 23:30

Viaja a Huacho y disfruta de esta imperdible ruta gastronómica

http://elcomercio.pe/vamos/peru/viaja-huacho-y-disfruta-esta-imperdible-ruta-gastronomica-noticia-1955084

El desayuno huachano es el mayor emblema de la gastronomía en Huacho

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Huacho

21/12/2016 21:50
Ocho lugares para disfrutar ricas propuestas navideñas - Noticias de guías gastronómicas

Ocho lugares para disfrutar ricas propuestas navideñas

http://elcomercio.pe/gastronomia/guias/ocho-lugares-disfrutar-ricas-propuestas-navidenas-noticia-1952083

En esta temporada, los 'after office' y 'tea time' se visten con colores y sabores de Navidad. Mira esta guía con promociones

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Navidad

Gastronomía

08/12/2016 11:00
National Geographic Traveller: Perú está en el top 5 de destinos para el 2017 - Noticias de guías gastronómicas

National Geographic Traveller: Perú está en el top 5 de destinos para el 2017

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-national-geographic-traveller-peru-esta-top-5-destinos-2017-53549

Revista presentó la lista de destinos para viajar el próximo año

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Turismo

Perú

02/12/2016 13:39
Perú es elegido uno de los destinos para visitar en el 2017 - Noticias de guías gastronómicas

Perú es elegido uno de los destinos para visitar en el 2017

http://peru.com/viajes/noticia-de-viajes/peru-uno-lugares-visitar-2017-segun-national-geographic-traveller-noticia-487043

La revista National Geographic Traveller acaba de publicar su lista con los destinos imperdibles del 2017, y Perú se encuentra en ella.

02/12/2016 12:40

Más que alojamientos: encuentra en Airbnb tu guía gastronómica

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/mas-que-alojamientos-encuentra-airbnb-tu-guia-gastronomica-noticia-1950485

Vive experiencias diferentes y evita los lugares atiborrados de turistas con este nuevo servicio de Airbnb

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Airbnb

Gastronomía

01/12/2016 13:04
Hoy se celebra el Día de la salchipapa en el Perú ¿A dónde ir? - Noticias de guías gastronómicas

Hoy se celebra el Día de la salchipapa en el Perú ¿A dónde ir?

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-este-domingo-se-celebra-dia-salchipapa-peru-donde-ir-53004

En los años 90 la expansión del pollo a la brasa dejó atrás a la salchipapa pero hoy se le está dando un nuevo protagonismo.

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Salchipapas

20/11/2016 20:05
Perú, un país que encontró en sus raíces los ingredientes de una potencia - Noticias de guías gastronómicas

Perú, un país que encontró en sus raíces los ingredientes de una potencia

http://gestion.pe/tendencias/peru-pais-que-encontro-sus-raices-ingredientes-potencia-2175122

Perú es un caso de estudio y una prueba de que cuando un Gobierno descubre la importancia de la gastronomía, se abren puertas para todo y para todo tipo de negocio, dijo la experta en comida internacional Luciana Bianchi.

20/11/2016 11:58
Central y Maido encabezan la lista de los 50 mejores restaurantes de la región - Noticias de guías gastronómicas

Central y Maido encabezan la lista de los 50 mejores restaurantes de la región

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-central-y-maido-encabezan-lista-50-mejores-restaurantes-region-50960

Otros siete representantes peruanos figuran en la lista. ¿Cómo se explica este éxito y qué retos nuevos se presentan para nuestra cocina?

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Central

Maido

30/09/2016 12:26
Emprender un negocio exitoso: 10 ideas rentables y de poca inversión - Noticias de guías gastronómicas

Emprender un negocio exitoso: 10 ideas rentables y de poca inversión

http://trome.pe/emprende-trome/emprender-negocio-exitoso-ideas-rentables-poca-inversion-2101256

Hay sectores donde las oportunidades de éxito son mayores que otros. Esta es una selección de 10 actividades en las que se pueden hacer negocios rentables.

12/09/2016 12:51

Los 10 lugares para disfrutar las mejores tortas de chocolate en Lima

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-tortas-chocolate-8-mejores-lugares-disfrutarlas-34776

Tras realizar un sondeo en el que participaron decenas de nuestros lectores, te traemos esta guía sabrosa. Toma nota

17/08/2016 18:50
El restaurante callejero que recibió una estrella Michelin - Noticias de guías gastronómicas

El restaurante callejero que recibió una estrella Michelin

http://elcomercio.pe/redes-sociales/internacional/youtube-restaurante-callejero-que-recibio-estrella-michelin-noticia-1922087

La Guía Michelin ha compartido en YouTube la historia de Chan Hon Meng, quien vende sus sabrosos platos a tan solo 2 dólares

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YouTube

05/08/2016 11:39
¿Dónde se comen los mejores helados de Lima? Aquí nuestros 5 elegidos - Noticias de guías gastronómicas

¿Dónde se comen los mejores helados de Lima? Aquí nuestros 5 elegidos

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-donde-se-comen-mejores-helados-lima-aqui-nuestros-5-elegidos-32714

Tras realizar un sondeo en nuestra cuenta de Facebook, te traemos las heladerías más aplaudidas de la capital

16/07/2016 13:48
Mincetur presenta a los nuevos embajadores de Marca Perú - Noticias de guías gastronómicas

Mincetur presenta a los nuevos embajadores de Marca Perú

http://peru.com/viajes/noticia-de-viajes/mincetur-marca-peru-turismo-noticia-459795

Marca Perú cuenta con nuevos embajadores, los cuales tienen como misión ayudar a que el Perú siga siendo reconocido en diferentes áreas.

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Mincetur

Marca Perú

Turismo

Viajes

15/06/2016 08:55
Marca Perú: campaña ‘Maletas del Perú’ lleva al Perú a todas partes del mundo - Noticias de guías gastronómicas

Marca Perú: campaña ‘Maletas del Perú’ lleva al Perú a todas partes del mundo

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-marca-peru-campana-maletas-peru-lleva-al-peru-todas-partes-mundo-47006

También entérate quienes son los nuevos embajadores de la Marca Perú

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Marca Perú

14/06/2016 13:52

50 Best: un restaurante italiano es el mejor del mundo [FOTOS]

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/50-best-restaurante-italiano-mejor-mundo-fotos-noticia-1909206

La Osteria Frfancescana de Massimo Botrura desbancó del número 1 al español El Celler de Can Roca en el ránking 50 Best

14/06/2016 11:38
Eurocopa, una oportunidad de negocio para comerciantes y el turismo - Noticias de guías gastronómicas

Eurocopa, una oportunidad de negocio para comerciantes y el turismo

http://gestion.pe/tendencias/eurocopa-oportunidad-negocio-comerciantes-y-turismo-2162869

Para esta edición de la Eurocopa en Francia, se esperan alrededor de 2.5 millones de espectadores, de los cuales se estima que 1.5 millones serán visitantes extranjeros.

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Eurocopa

Euro 2016

Francia

09/06/2016 11:51

Mar, desierto y aventura muy cerca de Lima: redescubre Huaral

http://elcomercio.pe/vamos/peru/mar-desierto-y-aventura-muy-cerca-lima-redescubre-huaral-noticia-1907435

Sandboard en las dunas o lanzarte de la tirolesa. Llénate de adrenalina a solo 81 kilómetros de la capital

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Huaral

08/06/2016 09:23
Claudia y Soledad: diálogo con dos amantes de los vinos - Noticias de guías gastronómicas

Claudia y Soledad: diálogo con dos amantes de los vinos

http://elcomercio.pe/gastronomia/guias/claudia-erazo-y-soledad-marroquin-dialogo-dos-amantes-vinos-noticia-1899170

Conversamos con Claudia Erazo y Soledad Marroquín, autoras de “Dos mujeres, cientos de vinos” (Planeta, 2016)

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Vinos peruanos

05/05/2016 08:23
Chef peruano recibe reconocimiento por difundir la gastronomía - Noticias de guías gastronómicas

Chef peruano recibe reconocimiento por difundir la gastronomía

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/chef-peruano-recibe-reconocimiento-difundir-gastronomia-noticia-452749

José Lujan ayuda a asesorar importantes cadenas de restaurante de cocina peruana en Brasil. Logrando que nuestra gastronomía sea reconocida.

02/05/2016 11:40

Paolo Marchi: "Si crees que lo tuyo es bueno, lo ofreces"

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/paolo-marchi-si-crees-que-lo-tuyo-bueno-lo-ofreces-noticia-1898071

El fundador del congreso Identità Golose estuvo en el Perú. Recorrimos con él el mercado de Surquillo. Mira las fotos

30/04/2016 15:43
Lima Food Week: sabores de lujo a buenos precios - Noticias de guías gastronómicas

Lima Food Week: sabores de lujo a buenos precios

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-lima-food-week-sabores-lujo-buenos-precios-44599

Dos semanas de menús gourmet. Selectos restaurantes de Lima abren sus puertas a un público más amplio del 18 de abril al 1 de mayo.

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Comida

15/04/2016 12:58
Editorial: Tesoros ocultos - Noticias de guías gastronómicas

Editorial: Tesoros ocultos

http://gestion.pe/opinion/editorial-tesoros-ocultos-2157611

“Habría que preguntarse si en lugar de crear un ministerio de Turismo o reestructurar Promperú, lo que hace falta es reforzar el Plan Copesco”.

04/04/2016 06:00

Lima Food Week: llega tercera edición para deleitar paladares

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/lima-food-week-llega-tercera-edicion-deleitar-paladares-noticia-447524

Lima Food Week es uno de los eventos de gastronomía más esperados por los paladares más exigentes.

Una guía práctica para viajar hacia el sur de Lima por Semana Santa - Noticias de guías gastronómicas

Una guía práctica para viajar hacia el sur de Lima por Semana Santa

http://peru21.pe/vida21/semana-santa-guia-viajar-hacia-sur-2241741

¿Dónde comer? ¿Dónde hospedarse? ¿Qué lugares debe visitar? Todo lo que debe saber para pasar un excelente fin de semana.

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Semana Santa

Turismo

24/03/2016 16:00
Semana Santa: venderán pescado a precios baratos en Independencia - Noticias de guías gastronómicas

Semana Santa: venderán pescado a precios baratos en Independencia

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/semana-santa-venderan-pescado-precios-baratos-independencia-noticia-445750

La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) realizará este martes 22, en Independencia, la Campaña Pescado Santo 2016, desde las 8:00 hasta las l3:00 horas.

Semana Santa: Venderán pescado y conservas a precios bajos este martes - Noticias de guías gastronómicas

Semana Santa: Venderán pescado y conservas a precios bajos este martes

http://peru21.pe/actualidad/semana-santa-venderan-pescado-y-conservas-precios-bajos-este-martes-2241754

La venta se efectuará en la explanada de la Municipalidad de Independencia desde las 8 a.m. hasta la 1 p.m.

19/03/2016 19:20
Chefs Gastón Acurio y Joan Roca presentan premio culinario para las buenas causas - Noticias de guías gastronómicas

Chefs Gastón Acurio y Joan Roca presentan premio culinario para las buenas causas

http://gestion.pe/multimedia/fotonoticias/2016-02-02/chefs-gaston-acurio-joan-roca-presentan-premio-culinario-buenas-causas-3495

San Sebastián, España.- Grandes chefs de varias nacionalidades presentaron en San Sebastián, en el norte de España, un nuevo premio culinario destinado a recompensar el impacto positivo de los restaurantes en la sociedad, más allá de sus platos. El español Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, y el peruano Gastón Acurio lanzaron el premio en esta ciudad vasca conocida por sus numerosos establecimientos reconocidos con estrellas en ...

02/02/2016 00:00
Una taza de café peruano para Punta Hermosa - Noticias de guías gastronómicas

Una taza de café peruano para Punta Hermosa

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/taza-cafe-peruano-punta-hermosa-noticia-1874659

Paulo Burneo y Alejo Loret de Mola preparan en Punta Hermosa un café especial de productores de San Ignacio, Cajamarca.

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Café

28/01/2016 12:09