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producción de leche en perú

La industria: de las malas prácticas a las oportunidades

http://blogs.gestion.pe/prosperoperu/2017/11/la-industria-de-las-malas-practicas-a-las-oportunidades.html

Los consumidores somos colectivamente un mercado muy importante para cualquier industria, pero estamos expuestos a las malas prácticas de algunos empresarios..

27/11/2017 08:11

Gastronomía y danzas peruanas cautivaron en el festival de Dubái

https://peru.com/actualidad/otras-noticias/gastronomia-y-danzas-peru-deslumbran-festival-dubai-noticia-543816

Nuestra gastronomía y las danzas típicas peruanas hicieron pasar gratos momentos a los asistentes al Peruvian Festival, realizado en el emirato de Dubái.

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Dubái

Fotos

23/11/2017 09:36
Palettas Perú - Noticias de producción de leche en perú

Palettas Perú

http://elcomercio.pe/esan/segunda/palettas-peru-noticia-1992701

Edgar Ochoa

17/11/2017 15:42

Chocolate artesanal peruano ingresa con éxito a mercados de España

https://peru.com/actualidad/economia-y-finanzas/chocolate-artesanal-peru-ingreso-exito-mercados-espana-noticia-542334

El chocolate artesanal de la marca “Maraná” ingresó con éxito a España en sus versiones oscuras y adaptándose al gusto del consumidor ibérico.

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Fotos

12/11/2017 08:50
Chocolate artesanal peruano logró ingresar a España - Noticias de producción de leche en perú

Chocolate artesanal peruano logró ingresar a España

http://gestion.pe/tendencias/chocolate-artesanal-peruano-logro-ingresar-espana-2204598

Producto nacional se elabora con cacao de las regiones de Piura, San Martín y Cusco, destacó el Mincetur.

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cacao

11/11/2017 16:49

6 datos que debes saber para ser donante de leche materna en Perú

https://peru.com/mujeres/soy-mama/leche-materna-maternidad-mujeres-donacion-bebe-prematuro-noticia-541035

Los bancos de leche humana o materna permiten salvar la vida de cientos de niños prematuros gracias a la donación.

03/11/2017 10:27

Mistura 2017: Ancón y Marcona tienen a estos representantes en la feria

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2017-ancon-y-marcona-tendran-sus-propios-representantes-noticia-539472

Conoce a los representantes de ambos lugares y las delicias que ellos ofrecerán a los asistentes a Mistura.

27/10/2017 16:29
Mistura 2017: agricultores y ganaderos afectados por El Niño estarán en la feria - Noticias de producción de leche en perú

Mistura 2017: agricultores y ganaderos afectados por El Niño estarán en la feria

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2017-mistura-gastronomia-agricultores-ganaderos-gran-mercado-estilo-vida-noticia-539556

Unos 300 agricultores que llegarán de más de veinte regiones del país venderán sus productos de manera directa al público.

26/10/2017 15:56

Mistura 2017: plantas medicinales y café orgánico llegan gracias a Mincetur

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mistura-2017-mistura-gastronomia-peru-mincetur-gran-mercado-cafe-noticia-539396

Estarán ubicados en “El Gran Mercado” y en el “Rincón del Café y el Cacao” de la feria gastronómica Mistura 2017.

Mistura 2017: Agricultores y ganaderos de Perú afectados por El Niño participarán en feria - Noticias de producción de leche en perú

Mistura 2017: Agricultores y ganaderos de Perú afectados por El Niño participarán en feria

http://gestion.pe/economia/mistura-2017-agricultores-y-ganaderos-peru-afectados-nino-participaran-feria-2203169

La décima edición de Mistura, que se realizará del 27 de octubre al 5 de noviembre próximo en el Club Revólver, albergará a unos 300 agricultores que llegarán de más de veinte regiones del país para vender sus productos de manera directa al público.

24/10/2017 17:02
Festival de Cine Europeo de Lima: entérate de los detalles y fecha de estreno aquí - Noticias de producción de leche en perú

Festival de Cine Europeo de Lima: entérate de los detalles y fecha de estreno aquí

https://peru.com/entretenimiento/cine/festival-cine-europeo-lima-enterate-detalles-y-fecha-estreno-aqui-noticia-539369

Este año el homenaje está dedicado a Jeanne Moreau, una de las más grandes figuras del cine francés, considerada ícono de la nouvelle vague.

Mistura 2017: Productores de Ica, Cusco, Puno y Pasco ofrecerán diversos potajes - Noticias de producción de leche en perú

Mistura 2017: Productores de Ica, Cusco, Puno y Pasco ofrecerán diversos potajes

http://gestion.pe/economia/mistura-2017-productores-ica-cusco-puno-y-pasco-ofreceran-diversos-potajes-2202966

La feria gastronómica abrirá sus puertas el próximo 27 de octubre. Los productores estarán ubicado en “El Gran Mercado” y en el “Rincón del Café y del Cacao”, ofreciendo diversos productos. Entérate aquí las novedades que traen.

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El Gran Mercado

22/10/2017 12:50
Leche UHT: ¿Por qué el Minagri busca instalar cuatro plantas los próximos dos años? - Noticias de producción de leche en perú

Leche UHT: ¿Por qué el Minagri busca instalar cuatro plantas los próximos dos años?

http://gestion.pe/economia/leche-uht-que-minagri-busca-instalar-cuatro-plantas-proximos-dos-anos-2202688

El consumo per cápita de leche en Perú es de 72 litros al año de acuerdo al Minagri, mientras que la FAO recomienda 120 litros anuales.

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21/10/2017 05:02
Peruanos reducen su preferencia por la leche en tarro, ¿ahora qué buscan? - Noticias de producción de leche en perú

Peruanos reducen su preferencia por la leche en tarro, ¿ahora qué buscan?

http://gestion.pe/economia/peruanos-reducen-su-preferencia-leche-tarro-ahora-que-buscan-2202580

La producción nacional de leche fresca alcanzaría los 5.6 millones de litros al día el 2017, lo que representaría un crecimiento de 2% frente a la producción obtenida el 2016.

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17/10/2017 13:54
Mistura 2017: estas 13 propuestas te endulzarán el paladar - Noticias de producción de leche en perú

Mistura 2017: estas 13 propuestas te endulzarán el paladar

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-mistura-2017-estas-13-propuestas-te-endulzaran-paladar-65222

Guargüeros, ranfañote, sanguito, postres virreinales y mucho más.

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Postres

22/09/2017 18:46
Registro Sanitario no asegura cantidad de insumos en los alimentos envasados - Noticias de producción de leche en perú

Registro Sanitario no asegura cantidad de insumos en los alimentos envasados

http://gestion.pe/economia/alimentos-debate-se-puede-saber-cantidad-insumos-que-contienen-2198567

Colegio de Nutricionistas del Perú dice que Digesa no cuenta con el laboratorio para determinar la cantidad de leche o cacao. Digesa lo confirma y dice que las empresas solo emiten declaración jurada.

25/08/2017 07:20
FAO: “La alimentación saludable en Perú es cada vez más inaccesible a los más pobres” - Noticias de producción de leche en perú

FAO: “La alimentación saludable en Perú es cada vez más inaccesible a los más pobres”

http://gestion.pe/economia/fao-alimentacion-saludable-peru-cada-vez-mas-inaccesible-mas-pobres-2198392

“Es impensable que los niños de zonas rurales tengan que comer alimentos ultraprocesados”, mencionó María Elena Rojas de la FAO.

23/08/2017 10:36
José Hernández: “Queremos que la ganadería crezca hasta 40% del PBI agropecuario” - Noticias de producción de leche en perú

José Hernández: “Queremos que la ganadería crezca hasta 40% del PBI agropecuario”

http://gestion.pe/economia/jose-hernandez-queremos-que-ganaderia-crezca-hasta-40-pbi-agropecuario-2197207

El Minagri señala que el Plan Nacional de Desarrollo Ganadero 2017-2027 potenciará el desarrollo de 1.7 millones de unidades agropecuarias.

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Minagri

08/08/2017 17:20
Chocolate: En setiembre se aprobaría reglamento técnico sobre uso del cacao - Noticias de producción de leche en perú

Chocolate: En setiembre se aprobaría reglamento técnico sobre uso del cacao

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-chocolate-setiembre-se-aprobaria-reglamento-tecnico-sobre-uso-cacao-63355

Se busca garantizar el uso del cacao en la venta de productos al consumidor.

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Chocolate

07/08/2017 20:25
Minagri: 'De 12 marcas conocidas solo 2 podrían llamarse chocolate' - Noticias de producción de leche en perú

Minagri: 'De 12 marcas conocidas solo 2 podrían llamarse chocolate'

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-minagri-12-marcas-conocidas-solo-2-podrian-llamarse-chocolate-63346

Solo consumimos 500 gramos de chocolate, cuando países desarrollados consumen 12 kilogramos, señalaron.

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Minagri

Chocolate

07/08/2017 17:50

Julio Hancco: el hombre que defiende la papa desde hace 50 años

http://elcomercio.pe/cusquena/lugares/julio-hancco-hombre-que-defiende-papa-desde-hace-50-anos-noticia-1992183

Luego de 50 años dedicados a cultivar y preservar la mayor cantidad de papas nativas en las alturas del Cusco, Julio Hancco piensa quién será su sucesor en las tierras de cultivo.

07/08/2017 17:32
Ventas del Grupo Gloria caen en casi S/50 millones en el segundo trimestre tras caso Pura Vida - Noticias de producción de leche en perú

Ventas del Grupo Gloria caen en casi S/50 millones en el segundo trimestre tras caso Pura Vida

http://peru21.pe/economia/grupo-gloria-ventas-caen-s50-millones-segundo-trimestre-caso-pura-vida-nutrimax-2291731

El escándalo mediático a inicios de junio habría influido en estas cifras negativas.

31/07/2017 18:10
ComexPerú apoya observación a ley de leche en polvo - Noticias de producción de leche en perú

ComexPerú apoya observación a ley de leche en polvo

http://peru21.pe/economia/comexperu-apoyan-observacion-ley-leche-polvo-2290576

Según el gremio empresarial, la ley atentaba contra el desarrollo de la industria de lácteos.

23/07/2017 07:44
Fuerza Popular evaluará si insiste en ley que limita uso de leche en polvo - Noticias de producción de leche en perú

Fuerza Popular evaluará si insiste en ley que limita uso de leche en polvo

http://gestion.pe/politica/fuerza-popular-evaluara-si-insiste-ley-que-limita-uso-leche-polvo-2195441

El vocero fujimorista, Daniel Salaverry, dijo que su bancada debatirá su aprobación. Mientras que el presidente de la Comisión Agraria, Bienvenido Ramírez, dijo que este grupo insistirá.

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Fuerza Popular

Produce

19/07/2017 06:15
Agalep no ve conflicto de interés en proyecto que prohíbe uso de leche en polvo en evaporada - Noticias de producción de leche en perú

Agalep no ve conflicto de interés en proyecto que prohíbe uso de leche en polvo en evaporada

http://gestion.pe/economia/agalep-no-ve-conflicto-interes-proyecto-que-prohibe-uso-leche-polvo-evaporada-2195364

“Quien quería que lo presente ¿un astronauta?”, refirió el presidente del gremio, al ser cuestionado de que fuera el congresista Elard Melgar, el que propuso esta medida, al ser dueño de la “Agropecuaria San Ramón” que abastece leche a la empresa Gloria.

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Agalaep

leche

18/07/2017 12:45
Editorial: Más información - Noticias de producción de leche en perú

Editorial: Más información

http://gestion.pe/opinion/editorial-mas-informacion-2194747

Editorial de Gestión. “Todavía existe mucho por hacer para aumentar el grado de madurez del consumidor”.

Agalep: "Los ganaderos peruanos producen más leche de lo que industria requiere" - Noticias de producción de leche en perú

Agalep: "Los ganaderos peruanos producen más leche de lo que industria requiere"

http://gestion.pe/economia/agalep-ganaderos-peruanos-producen-mas-leche-lo-que-industria-requiere-2193939

Ganaderos peruanos saludan la promulgación del reglamento de Leche y Productos Lácteos. No obstante, demandan la misma diligencia para la publicación de la norma que prohíbe la mezcla de leche en polvo y leche fresca en la elaboración de ciertos productos lácteos.

30/06/2017 16:28
Industria láctea dejaría de producir 900,000 latas de leche al día - Noticias de producción de leche en perú

Industria láctea dejaría de producir 900,000 latas de leche al día

http://gestion.pe/economia/industria-lactea-dejaria-producir-900000-latas-leche-al-dia-2193863

Según el ministro de Agricultura José Manuel Hernández hoy se publicará el reglamento que busca determinar qué es producto lácteo y qué es leche fresca, evaporada, etcétera.

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Leche

30/06/2017 05:13
Gobierno publicará mañana el Reglamento de la leche y derivados lácteos - Noticias de producción de leche en perú

Gobierno publicará mañana el Reglamento de la leche y derivados lácteos

http://peru21.pe/economia/gobierno-publicara-manana-reglamento-leche-y-derivados-lacteos-2287569

Norma aclarará las definiciones de los productos lácteos como leche fresca, leche cruda, pasteurizada, entre otros.

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Leche

29/06/2017 17:03
Leche evaporada no subiría de precio - Noticias de producción de leche en perú

Leche evaporada no subiría de precio

http://peru21.pe/economia/leche-evaporada-no-subiria-precio-2286075

Asimismo, la importación de leche en polvo no ha sido prohibida. Esta no podrá ser reprocesada.

18/06/2017 07:10
Gloria descartó que vayan a negociar nuevos precios con los productores lecheros - Noticias de producción de leche en perú

Gloria descartó que vayan a negociar nuevos precios con los productores lecheros

http://peru21.pe/economia/presidente-gloria-no-negociaremos-lecheros-2285930

Asimismo, el presidente de la corporación criticó al Congreso por prohibir la importación de leche en polvo y advirtió que ello provocará un incremento del precio de los productos lácteos.

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Gloria

Leche

16/06/2017 19:20
Ganaderos piden a PPK que no se deje influenciar por los industriales lecheros - Noticias de producción de leche en perú

Ganaderos piden a PPK que no se deje influenciar por los industriales lecheros

http://gestion.pe/economia/ganaderos-piden-ppk-que-no-se-deje-influencia-industriales-lecheros-2192741

Tras la aprobación de la ley que prohíbe el uso de la leche en polvo para la elaboración de la leche evaporada. Ahora está en manos la promulgación de dicha norma.

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Leche

ADIL

ganaderos

16/06/2017 11:42
Minagri: “No existe preocupación por un eventual aumento del precio de la leche” - Noticias de producción de leche en perú

Minagri: “No existe preocupación por un eventual aumento del precio de la leche”

http://gestion.pe/economia/minagri-no-existe-preocupacion-eventual-aumento-precio-leche-2192668

Ante la advertencia de la Adil de un eventual incremento del precio de la leche, de aprobarse el proyecto de ley que limita la importación de leche en polvo, el gobierno afirmó que no existe tal temor dado que el “mercado se acomoda entre la demanda y los hábitos de consumo”.

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leche evaporada

ADIL

15/06/2017 17:06
Ganaderos acusan a industrias lácteas de iniciar una campaña de desinformación y miedo - Noticias de producción de leche en perú

Ganaderos acusan a industrias lácteas de iniciar una campaña de desinformación y miedo

http://gestion.pe/economia/ganaderos-acusan-industrias-lacteas-iniciar-campana-desinformacion-y-miedo-2192643

La Agalep advirtió que la leche en polvo reprocesada disminuye en grandemente el valor proteico de la leche que se vende en lata, puesto que ha pasado por tres golpes térmicos de alta temperatura

Dos posiciones sobre el proyecto de ley que prohibiría el uso de leche en polvo - Noticias de producción de leche en perú

Dos posiciones sobre el proyecto de ley que prohibiría el uso de leche en polvo

http://peru21.pe/actualidad/dos-posiciones-sobre-proyecto-ley-que-prohibiria-uso-leche-polvo-2285721

A favor y en contra. Adil sostiene que prohibición aumentaría el precio de la leche, mientras que Agalep indica que la industria ganadera lechera puede producir sin problemas la leche que se demanda.

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Leche

Leche en polvo

15/06/2017 12:28
Perú: aprueban proyecto de ley que prohíbe leche en polvo para... - Noticias de producción de leche en perú

Perú: aprueban proyecto de ley que prohíbe leche en polvo para...

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/peru-aprueban-proyecto-ley-que-prohibe-leche-polvo-noticia-518594

La norma establece que el Ministerio de Agricultura fomente programas e incentivos que promuevan la producción ganadera y desarrollo de la industria láctea.

15/06/2017 08:28
Industriales lácteos: Precio de la leche subirá si se prohíbe importación de la leche en polvo - Noticias de producción de leche en perú

Industriales lácteos: Precio de la leche subirá si se prohíbe importación de la leche en polvo

http://gestion.pe/economia/industriales-lacteos-precio-leche-subira-si-se-prohibe-importacion-leche-polvo-2192600

La Adil refirió que, de aprobarse en el Congreso, la norma que limita la importación de leche en polvo para la fabricación de productos lácteos generará un incremento de precio en la industria, “que inevitablemente tendrá que ser trasladado al consumidor”, advirtió.

15/06/2017 06:00
Plan ganadero intentará subir el consumo de leche fresca a 120 litros - Noticias de producción de leche en perú

Plan ganadero intentará subir el consumo de leche fresca a 120 litros

http://gestion.pe/economia/plan-ganadero-intentara-subir-consumo-leche-fresca-120-litros-2192477

Para ello, se busca convertir unos 9 millones de hectáreas de pasto para el uso de ganadería. Leche en polvo, con un consumo de menos del 3% en el mercado, sigue al alza para mezclas en leches.

14/06/2017 05:45
Comisión Agraria aprueba proyecto de ley para desarrollar la ganadería lechera en Perú - Noticias de producción de leche en perú

Comisión Agraria aprueba proyecto de ley para desarrollar la ganadería lechera en Perú

http://gestion.pe/economia/comision-agraria-aprueba-proyecto-ley-desarrollar-ganaderia-lechera-peru-2192448

La iniciativa establece que el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) debe fomentar programas e incentivos que promueven la producción ganadera y el desarrollo de la industria láctea.

13/06/2017 18:14

Más que un mugido

http://blogs.gestion.pe/palabradegestion/2017/06/mas-que-un-mugido.html

La polémica generada por Pura Vida tendrá un impacto más allá de la empresa Gloria y más allá de la industria láctea, pues su repercusión alcanzará al comportamiento de entidades.

12/06/2017 08:06
Saby Mauricio: "Las normas no están hechas para defender la salud" - Noticias de producción de leche en perú

Saby Mauricio: "Las normas no están hechas para defender la salud"

http://peru21.pe/opinion/saby-mauricio-normas-no-estan-hechas-defender-salud-2285021

“Hay mitos que debemos quitar, como que la sopa es alimento. No lo es. Otra idea es que la lenteja te cura la anemia, pero es la menestra que menos hierro tiene. Hay mucha ignorancia nutricional en el país”, advierte.

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Entrevista.21

10/06/2017 07:07
Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú pide no adulterar producción de leche evaporada - Noticias de producción de leche en perú

Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú pide no adulterar producción de leche evaporada

http://peru21.pe/economia/asociacion-ganaderos-lecheros-peru-pide-no-adulterar-produccion-leche-evaporada-2285025

Otras empresas como Laive y Nestlé habrían incurrido también en publicidad engañosa.

10/06/2017 07:02
Pura Vida Nutrimax: Digesa suspende registro sanitario al producto - Noticias de producción de leche en perú

Pura Vida Nutrimax: Digesa suspende registro sanitario al producto

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/pura-vida-nutrimax-digesa-suspende-registro-sanitario-al-producto-noticia-517738

La Digesa tomó esa decisión, debido a que no consigna la denominación que corresponde con la naturaleza de dicho producto.

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Pura Vida

Digesa

Gloria

Perú

09/06/2017 18:08
Agalep pide a Congreso evitar adulteración de leche evaporada - Noticias de producción de leche en perú

Agalep pide a Congreso evitar adulteración de leche evaporada

http://gestion.pe/empresas/agalep-pide-congreso-evitar-adulteracion-leche-evaporada-2192109

“Si la industria láctea no adulterara la leche evaporada poniéndole leche en polvo, no habría ninguna necesidad de usar carragenina”, sentenció Javier Valera, fundador de Agalep.

09/06/2017 16:18
¿Qué es Gloria?: Inversionistas y cifras detrás de la principal empresa de lácteos en Perú - Noticias de producción de leche en perú

¿Qué es Gloria?: Inversionistas y cifras detrás de la principal empresa de lácteos en Perú

http://gestion.pe/empresas/que-gloria-inversionistas-y-cifras-detras-principal-empresa-lacteos-peru-2192012

Según la Memoria Anual 2016 de Gloria, el capital social de la compañía ascendía a S/ 382’502,106. ¿Qué otras cifras genera esta empresa?

09/06/2017 05:23
Habrían más productos que estarían cometiendo publicidad engañosa - Noticias de producción de leche en perú

Habrían más productos que estarían cometiendo publicidad engañosa

http://peru21.pe/economia/habrian-mas-productos-que-estarian-cometiendo-publicidad-enganosa-2284860

“En los próximos días se publicará el reglamento de la leche para efectos de la utilización de leche en los productos”, sostuvo Hernández.

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Minagri

Pura Vida

08/06/2017 17:52
Pura Vida: Gloria debe inmovilizar todo su lote y dejar de venderlo - Noticias de producción de leche en perú

Pura Vida: Gloria debe inmovilizar todo su lote y dejar de venderlo

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/pura-vida-gloria-inmovilizar-todo-su-lote-y-dejar-venderlo-noticia-517395

Gloria deberá inmovilizar inmediatamente todos los lotes del producto Pura Vida Nutrimax y dejar de comercializarlos a nivel nacional.

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Pura Vida

Gloria

Digesa

07/06/2017 21:32
Gloria admitió que Pura Vida en tarro "no es tan nutritivo" como la leche 100% pura - Noticias de producción de leche en perú

Gloria admitió que Pura Vida en tarro "no es tan nutritivo" como la leche 100% pura

http://gestion.pe/tu-dinero/gloria-admitio-que-pura-vida-tarro-no-tan-nutritivo-como-leche-100-pura-2191914

El ejecutivo también reconoció que es necesario mejorar la información nutricional de los productos que se venden en el Perú.

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Gloria

Pura Vida

07/06/2017 17:11
Gloria: La etiqueta de Pura Vida cumple con la normativa vigente en el Perú - Noticias de producción de leche en perú

Gloria: La etiqueta de Pura Vida cumple con la normativa vigente en el Perú

http://gestion.pe/empresas/gloria-etiqueta-pura-vida-cumple-normativa-vigente-peru-2191893

Robert Priday, gerente general de la marca peruana, aseguró una vez más que la información en la etiqueta de su producto Pura Vida cumple con la normativa vigente en el Perú.

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Grupo Gloria

07/06/2017 15:49
Pura Vida "no es tan nutritivo" como leche de vaca, admite Gloria - Noticias de producción de leche en perú

Pura Vida "no es tan nutritivo" como leche de vaca, admite Gloria

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/pura-vida-no-tan-nutritivo-como-leche-vaca-admite-gloria-noticia-517314

El gerente general del Grupo Gloria reconoció ante el Congreso que Pura Vida es un producto lácteo y “no es tan nutritivo” como la leche 100% de vaca.

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Robert Priday

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Aspec

07/06/2017 15:46