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rafael piqueras

Comer fuera de casa: locales esenciales para este fin de semana - Noticias de rafael piqueras

Comer fuera de casa: locales esenciales para este fin de semana

http://elcomercio.pe/gastronomia/guias/comer-fuera-casa-locales-esenciales-este-fin-semana-noticia-1946018

¿Qué eventos hay este fin de semana para disfrutar con comida y en familia? Aquí algunas opciones

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guía de comida

12/11/2016 11:49

Disfruta los mejores restaurantes de Lima a precios rebajados

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/lima-restaurant-week-disfruta-mejores-restaurantes-lima-precios-rebajados-noticia-1945620

Los mejores restaurantes de Lima ponen al alcance menús de almuerzo y cena en Lima Restaurant Week

10/11/2016 12:15
Lima Restaurant Week 2016: reducen los precios de sus tarifas hasta en un 60% - Noticias de rafael piqueras

Lima Restaurant Week 2016: reducen los precios de sus tarifas hasta en un 60%

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/lima-restaurant-week-2016-reducen-precios-sus-tarifas-hasta-60-noticia-482995

Lima es el lugar donde se puede disfrutar de los deliciosos platillos gastronómicos. Por ello, se realizan diferentes eventos relacionados para que no te pierdas de lo mejor de la comida peruana.

Restaurantes top reducen su tarifa hasta en 60% - Noticias de rafael piqueras

Restaurantes top reducen su tarifa hasta en 60%

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-restaurantes-top-reducen-su-tarifa-hasta-60-52533

Ofertas van hasta el 16 de noviembre y puedes reservar en Atrápalo.pe.

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Restaurantes

07/11/2016 15:35
Aprende a preparar un rico bonito con puré rustico de papas nativas - Noticias de rafael piqueras

Aprende a preparar un rico bonito con puré rustico de papas nativas

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/pescados-receta-gastronomia-bonito-estilo-vida-video-noticia-480930

Esta preparación es ideal para aprovechar los nutrientes del pescado y la papa nativa y combatir el sobrepeso y la obesidad.

26/10/2016 09:53
12 recetas para prevenir la diabetes y obesidad - Noticias de rafael piqueras

12 recetas para prevenir la diabetes y obesidad

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/comer-pescado-12-recetas-prevenir-diabetes-y-obesidad-noticia-1940265

“De Mar y Tierra” reúne recetas de Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura, Rafael Piqueras y Flavio Solórzano

20/10/2016 08:49
Obesidad: papa y pescado, combinación ideal y nutritiva para evitarla - Noticias de rafael piqueras

Obesidad: papa y pescado, combinación ideal y nutritiva para evitarla

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/pescados-papas-obesidad-estilo-vida-gastronomia-alimentos-noticia-479064

A diferencia de otros carbohidratos, la papa ayuda a mantener la glucosa controlada.

14/10/2016 10:48
Por Joaquín: la sentida carta del chef Rafael Piqueras a su esposa - Noticias de rafael piqueras

Por Joaquín: la sentida carta del chef Rafael Piqueras a su esposa

http://www.americatv.com.pe/cuarto-poder/reportaje/joaquin-sentida-carta-chef-rafael-piqueras-su-esposa-noticia-54754

Reconocido chef escribió estas líneas para su esposa como un homenaje por su fortaleza durante la lucha de su hijo

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Cuarto Poder

Joaquín

27/06/2016 00:26

Una carta abierta de Rafael Piqueras a su esposa

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/carta-abierta-rafael-piqueras-su-esposa-noticia-1912314

Reconocido chef escribe estas líneas para su esposa como un homenaje por su fortaleza durante la lucha de su hijo

26/06/2016 13:36
¿Probaste el ceviche de merluza? Disfrútalo en Semana Santa - Noticias de rafael piqueras

¿Probaste el ceviche de merluza? Disfrútalo en Semana Santa

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/probaste-ceviche-merluza-disfrutalo-semana-santa-noticia-446147

Semana Santa es la época donde todas las familias peruanas disfrutan del delicioso pescado en diferentes platos.

23/03/2016 14:50

Semana Santa: chefs comparten innovadoras y económicas recetas para el feriado

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-semana-santa-chefs-comparten-innovadoras-y-economicas-recetas-feriado-43642

Mitsuharu Tsumura, José del Castillo, Rafael Piqueras, Roger Arakaki, entre otros, se unen a “A Comer Pescado” y lanzan “La Receta Santa”.

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Semana Santa

22/03/2016 18:05

Semana Santa: Lanzan ricos platillos conmemorativos a estas fechas

http://trome.pe/actualidad/semana-santa-lanzan-ricos-platillos-conmemorativos-estas-fechas-2083290

Chefs presentan tiradito de caballa al ají, bonito con sabor a lomo saltado y pota a la parrilla. También ‘Cebiche de mar santo’, ‘Parihuela de resurrección’ y ‘Causa pascual’ por Semana Santa.

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Semana Santa

16/03/2016 17:51
Semana Santa: recetas económicas para el feriado - Noticias de rafael piqueras

Semana Santa: recetas económicas para el feriado

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-semana-santa-recetas-economicas-feriado-43349

Del Programa Nacional A Comer Pescado.

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Semana Santa

15/03/2016 15:28
Virgilio Martínez de Central liderará delegación peruana en Madrid Fusión - Noticias de rafael piqueras

Virgilio Martínez de Central liderará delegación peruana en Madrid Fusión

http://gestion.pe/economia/virgilio-martinez-central-liderara-delegacion-peruana-madrid-fusion-2153339

Central fue designado recientemente como el cuarto mejor restaurante del mundo, y nuevamente considerado el mejor restaurante de Sudamérica según la lista anual de “Los 50 Mejores Restaurantes”, publicada por la prestigiosa revista británica Restaurant.

25/01/2016 18:37
Recorrido con sabor: Platos A1 en la Panamericana Sur - Noticias de rafael piqueras

Recorrido con sabor: Platos A1 en la Panamericana Sur

http://gestion.pe/tendencias/recorrido-sabor-platos-a1-panamericana-sur-2153075

Tres reconocidos chefs revelan cuáles son sus paradas obligadas camino a las playas para degustar cebiches, sánguches y hasta pizzas.

21/01/2016 07:35
Historia gráfica, por David Flores-Hora [Opinión] - Noticias de rafael piqueras

Historia gráfica, por David Flores-Hora [Opinión]

http://peru21.pe/cultura/historia-grafica-david-flores-hora-2236767

Crítico de arte

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Cultura

16/01/2016 20:12
Rafael Piqueras: Es un lugar al que volvería y volvería - Noticias de rafael piqueras

Rafael Piqueras: Es un lugar al que volvería y volvería

http://elcomercio.pe/vamos/trotamundos/rafael-piqueras-lugar-al-que-volveria-y-volveria-noticia-1859222

El chef nos hace un tour gastronómico por España.

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España

22/11/2015 10:23

Feria del Libro Ricardo Palma: en la vida de 12 chefs peruanos

http://elcomercio.pe/luces/peruana/feria-libro-ricardo-palma-vida-12-chefs-peruanos-noticia-1857901

Roxana Belaunde y Marina García Burgos presentan hoy "Peruanos nuevos grandes chefs" en la feria de Miraflores.

21/11/2015 16:48
Restaurantes contra el hambre en cinco tentadores platos - Noticias de rafael piqueras

Restaurantes contra el hambre en cinco tentadores platos

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/restaurantes-contra-hambre-cinco-tentadores-platos-noticia-1847416

Destacados chefs ponen a la venta estos platillos para recaudar fondos que permitan luchar contra la desnutrición en el Perú

11/10/2015 13:14
Cuisine, a tenor and hip hop: this is what Peru offers to IMF/WB visitors - Noticias de rafael piqueras

Cuisine, a tenor and hip hop: this is what Peru offers to IMF/WB visitors

http://gestion.pe/tendencias/cuisine-tenor-and-hip-hop-this-is-what-peru-offers-to-imfwb-visitors-2144748

To kick off the week-long event, visitors were treated to a variety of traditional dances and music from different parts of Peru. But that’s just the beginning of a sheer sense-pleasing experience for foreign delegates.

07/10/2015 07:04

Mistura: Los platos más pedidos de la feria ¿dónde puedes encontrarlos? (FOTOS)

http://trome.pe/actualidad/mistura-platos-mas-pedidos-feria-donde-puedes-encontrarlos-2063410

Si te perdiste la feria o quieres seguir disfrutando, la Sociedad Peruana de Gastronomía reveló lo más pedido en Mistura: chancho al palo, anticuchos amazónicos, ‘cebiche de mi norte’, tallarín a la huancaína con lomo, ‘la papuchi’, picarones de maíz morado, entre otros.

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Mistura

22/09/2015 14:13

Mistura 2015: los chefs que pasaron por el Gran Mercado [FOTOS]

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-2015-chefs-que-pasaron-gran-mercado-fotos-noticia-1840361

Gastón Acurio, Rafael Piqueras, Virgilio Martínez, entre otros destacados cocineros, compartieron con los mistureros

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Mistura 2015

Mistura

13/09/2015 14:41
Imperdibles del Cusco: la sal de maras y el pan jurca - Noticias de rafael piqueras

Imperdibles del Cusco: la sal de maras y el pan jurca

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/imperdibles-cusco-sal-maras-y-pan-jurca-noticia-1839977

Recorriendo el Gran Mercado de la feria encontramos estos dos productos que debe de conocer

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Mistura

Mistura 2015

11/09/2015 08:09

Mistura 2015: Rafael Piqueras cocinó en El Gran Mercado [FOTOS]

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-2015-rafael-piqueras-cocino-gran-mercado-fotos-noticia-1839974

El reconocido chef estuvo acompañado de Jerónimo de Aliaga y prepararon un estofado de cerdo con sopa seca

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Mistura

10/09/2015 17:52

Mistura: Público disfrutó la sazón de Gastón Acurio y ‘Micha’ Tsumura en el Gran Mercado [FOTOS]

http://trome.pe/actualidad/mistura-publico-disfruto-sazon-gaston-acurio-y-micha-tsumura-gran-mercadofotos-2061886

Los reconocidos chefs, Gastón Acurio y ‘Micha’ Tsumura, prepararon en el Gran Mercado de Mistura un ‘aeropuerto clandestino’. Así llamaron a su chifa con toque especial y hubo colas para probarlo. Se vendió a 5 soles la porción y los fondos son para comedores populares.

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Mistura

09/09/2015 17:53
Chefs en El Gran Mercado: chupe de ollucos en Mistura - Noticias de rafael piqueras

Chefs en El Gran Mercado: chupe de ollucos en Mistura

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/chefs-gran-mercado-chupe-ollucos-compartir-noticia-1839321

Así fue el menú que Jaime Pesaque y Marilú Madueño presentaron en su paso por la cocina de Mistura

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Mistura 2015

Mistura

08/09/2015 13:19
“Yo he nacido francés, pero voy a morir peruano” - Noticias de rafael piqueras

“Yo he nacido francés, pero voy a morir peruano”

http://larepublica.pe/impresa/la-contra/701909-yo-he-nacido-frances-pero-voy-morir-peruano

Jacques Benoit, Chef francés. Maestro de Le Cordon Bleu Perú

08/09/2015 06:30
Mistura 2015: Gastón y Micha cocinaron en El Gran Mercado - Noticias de rafael piqueras

Mistura 2015: Gastón y Micha cocinaron en El Gran Mercado

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-2015-hoy-cocinan-gaston-acurio-y-mitsuharu-tsumura-noticia-1838778

Los populares chefs nacionales prepararon en vivo para los asistentes un delicioso aeropuerto clandestino

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Mistura 2015

Mistura

07/09/2015 14:21
Mistura: cinco datos que tienes que saber sobre la feria - Noticias de rafael piqueras

Mistura: cinco datos que tienes que saber sobre la feria

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-cinco-datos-que-tienes-que-saber-sobre-feria-noticia-1837899

La información básica que todo visitante necesita sobre accesos, horarios, precios y novedades, resumida por "Somos"

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Mistura 2015

03/09/2015 08:47
Mistura: estos famosos chefs peruanos cocinarán en la feria - Noticias de rafael piqueras

Mistura: estos famosos chefs peruanos cocinarán en la feria

http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/grandes-chefs-preparan-su-receta-mistura-2015-noticia-1837072

Nuestros más célebres chefs se remangan la chaqueta para compartir sus platos en La Cocina del Gran Mercado

03/09/2015 08:35
Cañete: Concurso 'Sabores de Cañete' reunió a expertas tamaleras - Noticias de rafael piqueras

Cañete: Concurso 'Sabores de Cañete' reunió a expertas tamaleras

http://trome.pe/actualidad/canete-concurso-sabores-canete-reunio-expertas-tamaleras-2059748

El concurso ‘Sabores de Cañete’ presentó lo mejor del arte de preparar tamales en el ‘Sur chico’.

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Cañete

21/08/2015 01:00

Una experiencia gourmet con el Lima Food Week

http://gestion.pe/impresa/experiencia-gourmet-lima-food-week-2140612

Serán 33 los restaurantes que se unirán a esta propuesta, que incluye entradas, fondos y postres.

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impresa

21/08/2015 00:00

El mejor tamal del sur lo hace Joaquina Inés Rojas

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/mejor-tamal-sur-lo-hace-joaquina-rojas-noticia-1834334

El Concurso Sabores de Cañete eligió a sus ganadores en cinco categorías y demostró que en San Vicente hay grandes tamaleras.

19/08/2015 19:41
Mistura 2015: Se han vendido 75,000 entradas en preventa - Noticias de rafael piqueras

Mistura 2015: Se han vendido 75,000 entradas en preventa

http://gestion.pe/economia/mistura-2015-se-han-vendido-75-mil-entradas-preventa-2140416

Del 4 al 13 de setiembre se realizará Mistura 2015 que para esta edición tendrá a la comida artesanal como protagonista. Durante esos días se ofrecerán espectáculos artísticos.

19/08/2015 16:42

Lima Food Week: una cena de lujo en Maras por menos de S/. 80

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/lima-food-week-menu-lujo-maras-menos-s-80-noticia-1833744

Probamos una de las propuestas del Lima Food Week, evento en el que restaurantes de primer nivel ofrecen menús desde S/. 59

18/08/2015 11:20
Redescubriendo a Elena Izcue - Noticias de rafael piqueras

Redescubriendo a Elena Izcue

http://elcomercio.pe/eldominical/actualidad/redescubriendo-elena-izcue-noticia-1832832

El MALI le dedicará un espacio en sus nuevas salas permanentes a la gran difusora del arte precolombino en el siglo XX

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MALI

17/08/2015 13:02
Fundades reúne a los mejores restaurantes del Perú - Noticias de rafael piqueras

Fundades reúne a los mejores restaurantes del Perú

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/fundades-reune-mejores-restaurantes-peru-noticia-1817783

Central y Maido, rankeados entre los mejores del mundo, participan en cena benéfica en Los Inkas Golf Club

10/06/2015 19:30
Reconocidos chefs se unen por los niños de Fundades - Noticias de rafael piqueras

Reconocidos chefs se unen por los niños de Fundades

http://gestion.pe/tendencias/reconocidos-chefs-se-unen-ninos-fundades-2134139

Los chefs de Central, Maido, Ache, Maras, Lima 27, Tragaluz, Huaca Pucllana, Panchita, Mayta, La Gloria y Perroquet, se unen para recaudar fondos a favor de la población vulnerable que atiende Fundades, principalmente niños en abandono y con necesidad de rehabilitación por discapacidad.

09/06/2015 06:01
Consume un plato, cumple un deseo - Noticias de rafael piqueras

Consume un plato, cumple un deseo

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/consume-plato-cumple-deseo-noticia-1807429

Vuelve el Wish Dish, una campaña solidaria que cuenta con la particiación de más de 40 restaurantes de Lima

28/04/2015 18:53

La Pandilla Leche de Tigre se despidió en Santiago de Chile

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/pandilla-leche-tigre-volvio-santiago-chile-noticia-1804758

Cinco cocineros peruanos liderados por Gastón Acurio tuvieron su última incursión en la feria ÑAM Santiago

16/04/2015 19:07
101 motivos para saborear el Perú - Noticias de rafael piqueras

101 motivos para saborear el Perú

http://peru21.pe/opinion/101-motivos-saborear-peru-ii-2214123

12/03/2015 01:10
¿Sabes en qué consiste el Lima Food Week? - Noticias de rafael piqueras

¿Sabes en qué consiste el Lima Food Week?

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/sabes-que-consiste-lima-food-week-noticia-334203

Las reservas se abren el jueves 12 de marzo a través del sitio web www.limafoodweek.com y la promoción será válida para los siete días de la semana

09/03/2015 19:16
Restaurantes gourmet ofrecen menús completos desde 59 soles - Noticias de rafael piqueras

Restaurantes gourmet ofrecen menús completos desde 59 soles

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/restaurantes-gourmet-ofrecen-menus-completos-desde-59-soles-noticia-1796377

Veintiséis restaurantes de Lima participan del Lima Food Week, evento gastronómico que se celebra por primera vez en el Perú

09/03/2015 15:40
101 motivos para saborear el Perú - Noticias de rafael piqueras

101 motivos para saborear el Perú

http://peru21.pe/opinion/101-motivos-saborear-peru-2213584

05/03/2015 00:14
Show cebichero para los Adrià - Noticias de rafael piqueras

Show cebichero para los Adrià

http://www.larepublica.pe/08-02-2015/show-cebichero-para-los-adria

El jueves pasado, los cocineros Gastón Acurio, Héctor Solís, Rafael Piqueras, Mitsuharu Tsumura y Virgilio Martínez, organizaron una picante velada gastronómica en el restaurante Pakta de Barcelona, de los famosísimos hermanos Albert y Ferrán Adrià. La Pandilla leche de Tigre no dejó pescado con cabeza.

08/02/2015 11:32

'Perú, mucho gusto' conquista Madrid Fusión | FOTOS

http://laprensa.peru.com/gastronomia/noticia-peru-mucho-gusto-conquista-paladares-madrid-fusion-fotos-38823

La clase magistral La Pandilla Leche de Tigre fue una de las más aplaudidas en la feria culinaria más importante de España.

05/02/2015 11:44
Magali Silva: Más de 30 medios españoles visitaron Stand de Perú en Madrid Fusión - Noticias de rafael piqueras

Magali Silva: Más de 30 medios españoles visitaron Stand de Perú en Madrid Fusión

http://gestion.pe/tendencias/magali-silva-destaco-participacion-peru-madrid-fusion-2122606

Desde el primer día del evento, en el stand de “Perú, Mucho Gusto” se realizaron demostraciones de ceviches, pisco sours y cocina fusión que integraban a la gastronomía peruana con la del país ibérico.

05/02/2015 11:30
Perú muestra lo mejor de su gastronomía en Madrid Fusión 2015 - Noticias de rafael piqueras

Perú muestra lo mejor de su gastronomía en Madrid Fusión 2015

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-peru-muestra-lo-mejor-su-gastronomia-madrid-fusion-2015-31267

En stand de “Perú, Mucho Gusto” se degustan nuestros platos y bebidas de bandera.

03/02/2015 18:39
‘La pandilla leche de tigre’ de Perú cautiva paladares en feria Madrid Fusión - Noticias de rafael piqueras

‘La pandilla leche de tigre’ de Perú cautiva paladares en feria Madrid Fusión

http://laprensa.peru.com/gastronomia/noticia-pandilla-leche-tigre-peru-madrid-fusion-peru-mucho-gusto-gastronomia-38713

La ministra Magali Silva aseguró que el stand de ‘Perú, Mucho Gusto’ ofrece platillos y bebidas peruanas. Gastón Acurio ofreció taller sobre el ceviche.

Madrid recibió a la Pandilla Leche de Tigre

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/madrid-recibio-pandilla-leche-tigre-noticia-1788872

Cocineros peruanos inician nuevas presentaciones por Europa y comparten el cebiche en sus múltiples formas.

02/02/2015 21:07