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sommelier

Maria Paula Baldiviezo Peredo, la cocinera del momento

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/09/maria-paula-baldiviezo-peredo-la-cocinera-del-momento.html

El lado B del Vino de la Semana presenta, Maria Paula Baldiviezo Peredo, la cocinera del momento Me gustaría iniciar con esta frase célebre, ¨La historia de la gastronomía es.

21/09/2018 17:09

Festival Gastronómico y Cultural Finlandés en el Perú

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/09/festival-gastronomico-y-cultural-finlandes-en-el-peru.html

El Lado B del Vino de la Semana presenta, Gastronomía Finlandesa: platillos saludables que llegan al Perú Gastronomía Finlandesa, en “La Locanda” del Swissôtel Lima, del 13 al 23 de setiembre, se.

16/09/2018 20:09

La casa E. Guigal de Francia a Perú

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/09/la-casa-e-guigal-de-francia-a-peru.html

El maravilloso mundo del Vino de la Semana, presenta a una bodega francesa aliada de la gastronomía peruana. La casa E. Guigal de Francia a Perú “el vino se hace.

15/09/2018 20:09

Pernod Ricard y sus bartenders estrella en Perú

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/09/pernod-ricard-y-sus-bartenders-estrella-en-peru.html

El Lado B del Vino de la Semana presenta, porque el show debe continuar, Pernod Ricard el grupo francés de bebidas premium trajo a destacados bartenders para ser parte de.

13/09/2018 18:09
Premium Tasting Lima, la cata de vinos más importante de la región llega a Lima - Noticias de sommelier

Premium Tasting Lima, la cata de vinos más importante de la región llega a Lima

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-premium-tasting-lima-cata-vinos-mas-importante-region-llega-lima-79849

El evento que reúne a los protagonistas del vino sudamericano se realiza desde hace 6 años en Argentina, Chile, Brasil y en Lima por segundo año consecutivo.

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Vino

12/09/2018 19:10

Pico y Tapa restaurante/España en Miraflores

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/09/pico-y-tapa-restauranteespana-en-miraflores.html

El lado B del Vino de la Semana presenta, Pico y Tapa restaurante, España en Miraflores Bodegón de Cachopo (milanesa rellena de jamón ibérico y queso) y botella de Malacapa.

08/09/2018 11:09

Premios Summum 2018: conoce a los ganadores del evento gastronómico

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/premios-summun-2018-conoce-finalistas-evento-noticia-574974

Este 27 de agosto se dieron a conocer los nombres de los restaurantes ganadores y los que forman parte de los 20 mejores.

Premios Summum 2018: ¿cuáles fueron las novedades? - Noticias de sommelier

Premios Summum 2018: ¿cuáles fueron las novedades?

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/premios-summum-2018-que-consiste-y-cuales-seran-novedades-noticia-574933

Los Premios Summum reconoce a los mejores representantes de la gastronomía peruana.

Premios Summum, Novena Edición

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/08/premios-summum-novena-edicion.html

El lado B del Vino de la Semana, El mundo gastronómico celebra los Premios SUMMUM La ceremonia se llevará a cabo el lunes 27 de agosto en el Gran Teatro.

27/08/2018 15:08

Los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/08/los-latin-americas-50-best-restaurants-2018.html

El Lado B del Vino de la Semana presenta, Los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018 se anunciarán el 30 de octubre en Bogotá Colombia es el destino anfitrión de.

23/08/2018 17:08

La Piccolina restaurante, sigue creciendo

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/08/la-piccolina-restaurante-sigue-creciendo.html

El Lado B del Vino de la Semana, presenta La Piccolina restaurante, sigue creciendo. Cada paso que da un restaurantero en el Perú está hecho para dar ejemplo a otros.

14/08/2018 22:08

Bodega Domaine Bousquet llega al Perú

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El Vino de la Semana, Domaine Bousquet, Gestion.pe Domaine Bousquet produce vinos de primera calidad, vinos con corazón, pensando en el momento del planeta. El compromiso de Domaine Bousquet con la agricultura.

12/08/2018 12:08

Jorge Jesús Navarro Bernal, Caballo Peruano de Paso

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El lado B del Vino de la Semana presenta,  En su andar luce nuestra bandera peruana, abanicando su corazón pintado de blanco y rojo. Dejando un surco camino a la.

11/08/2018 08:08

Maridaje, buscando armonías sensitivas

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/maridaje-buscando-armonias-sensitivas.html

  El Lado B del Vino de la Semana siempre innovando. El maridaje, una palabra tan usada y tan mal empleada. Es como si ya le hubiésemos perdido el respeto..

11/07/2018 08:07

Maras restaurante, Award of Excellence 2018 Wine Spectator

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/maras-restaurante-award-of-excellence-2018-wine-spectator.html

                      El Lado B del Vino de la Semana se complace en presentar    ¨Award of Excellence 2018¨, Maras recibe reconocimiento por sus vinos.

11/07/2018 08:07

Nectar Blanc de Juvé & Camps

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/nectar-blanc-de-juve-camps.html

El Vino de la Semana sigue dando que hablar. Cuando uno mira al cielo es porque estrellas hay. Hoy  Nectar Blanc de Juvé & Camps, nos muestra un nuevo espectáculo.

06/07/2018 09:07

Martini, representante de Italia, salud!!!

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/martini-representante-de-italia-salud.html

          Siempre sorprende ¨El Vino de la Semana¨, esta vez estamos de fiesta, de gira, de colores, de vacaciones, de alegría sin parar. Pues ha llegado.

05/07/2018 08:07

Caudalia Wine Box

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/caudalia-wine-box.html

Cuando uno vive en una ciudad gastronómica como Lima siempre hay algo que hacer. Todo está basado en nuestros gustos, en nuestra historia, en lo que gira alrededor de la.

26/06/2018 07:06

Cook Club, espacio gastronómico

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/cook-club-espacio-gastronomico.html

Soy Peruano, Amo el Perú, Sé cocinar. Gracias Cook Club. En el Lado B del ¨Vino de la Semana¨, nos seguimos divirtiendo y la pasamos increíble conociendo, viajando, probando y.

26/06/2018 07:06

Bell´s Whisky, ¨Afore Ye Go¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/bells-whisky-afore-ye-go.html

El escocés mezclado más vendido del Reino Unido, con una rica herencia que data de mediados del siglo XIX,  llega a Perú En el Lado B del  ¨Vino de la Semana¨,.

24/06/2018 20:06

Nueva Canción de la Selección de Futbol

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/nueva-cancion-de-la-seleccion-de-futbol.html

El lado B del ¨Vino de la Semana¨presenta a La Barra Peruana El cariño de la gente por su selección de fútbol se ve reflejado a través de su amor.

18/06/2018 11:06
Evento de cata y maridaje este viernes y sábado - Noticias de sommelier

Evento de cata y maridaje este viernes y sábado

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-evento-cata-y-maridaje-este-viernes-y-sabado-75328

Se realizará en el marco del mundial de fútbol Rusia 2018.

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Vinos

14/06/2018 17:19

Singular Vodka destacando en el extranjero

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/singular-vodka-destacando-en-el-extranjero.html

El lado B del ¨Vino de la Semana¨presenta, un grande Singular Vodka   SINGULAR VODKA GANO MEDALLA COMO BEST OF CATEGORY Y MEDALLA DE PLATA EN UN CONCURSO INTERNACIONAL Singular.

14/06/2018 10:06

Vinos "larga vida": cómo elegir una botella para guardar

http://blogs.gestion.pe/vinospiscosymuchomas/2018/06/vinos-larga-vida-como-elegir-una-botella-para-guardar.html

El arte de añejar. Los expertos derriban el mito de que toda botella mejora con el tiempo. Las claves para no equivocarse..

07/06/2018 06:06

Alta Gama Winefest Almendariz

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/05/alta-gama-winefest-almendariz.html

El Lado B del Vino de la  Semana, presenta otro acontecimiento del mundo de la bebida del que muchos hablan y pocos saben: ¨El Vino¨ El glorioso vino que todos amamos.

30/05/2018 00:05

Sandy Mac Old Scotch Whisky

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/05/sandy-mac-old-scotch-whisky.html

    ¨Sandy Mac¨ Old Scotch Whisky El Lado B del ¨Vino de la Semana¨, presentando siempre delicias para nuestras barras peruanas. Hoy llega a nuestro país un escocés de la casa.

18/05/2018 12:05

Syrah Vintner´s Reserve, Kendall-Jackson

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/04/syrah-vintners-reserve-kendall-jackson.html

      Kendall-Jackson, Calidad Artesanal Syrah, shiraz o asociada a vinos del norte del Ródano como Hermitage, Cornas y Côte Rôtie o en el sur del Ródano Châteauneuf-du-Pape, Gigondas.

22/04/2018 20:04

[FOTOS] ¿Cuáles son los champanes preferidos por los ejecutivos?

http://elcomercio.pe/zona-ejecutiva/estilo-de-vida/cuales-son-champanes-preferidos-ceo-noticia-1993189

A decir del wine merchant Miguel Ángel Morales, las marcas más exclusivas de champán que se pueden encontrar en el Perú son Charles Heidsieck, Taittinger, Jacques-Selosse y Henri Giraud.

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CEO

13/04/2018 00:00

Cócteles: 3 recetas sencillas para preparar en casa

http://elcomercio.pe/mamasabe/noticias/cocteles-3-recetas-sencillas-preparar-casa-noticia-1993081

¿Un brindis? El sommelier Giovani Bisso nos da tres recetas rápidas de chilcano, gin tonic y algarrobina.

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Recetas

cócteles

19/03/2018 00:00

Ribera del Duero en Perú

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/03/ribera-del-duero-en-peru.html

      El Lado B del ¨Vino de la Semana¨se viene con todo este año y seguimos publicando aquello que está alrededor de una buena copa. Esta vez le.

12/03/2018 07:03

Vino Contraaparede, Albariño

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/03/vino-contraaparede-albarino.html

  Albariño Contraaparede, llega para mostrar su estilo inigualable. Lleno de pura seda en boca, aromas florales y de frutas pasionales. Marcelo Radío y Manolo Villalustre, una pareja de cuñados que.

04/03/2018 09:03

Cocinero de lujo, Martin Dixon Tyrer

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/02/cocinero-de-lujo-martin-dixon-tyrer.html

  El Lado B del vino de la semana, presenta: Un cocinero privado de lujo, Martin Dixon Tyrer Nacido en Preston, Reino Unido, 1966. Trabajó en consultoría gerencial y marketing en.

19/02/2018 13:02

Cervecería Candelaria

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/02/cerveceria-candelaria.html

   El Lado B del ¨vino de la semana¨ presenta, la Cervecería Candelaria, Tradición, unión y alegría en una sola cerveza Cerveza inspirada en la fiesta popular más grande de nuestro.

11/02/2018 08:02

Blanqueamiento de penes en clínica de Tailandia conmociona las redes sociales

http://www.americatv.com.pe/noticias/redes-sociales/blanqueamiento-penes-clinica-tailandia-conmociona-redes-sociales-n306433

"Hay que hacerlo con mucho cuidado, porque es una parte muy sensible del cuerpo", advierte el especialista

11/01/2018 14:51

Lado B presenta: Cocinemos con Fundades

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/lado-b-presenta-cocinemos-con-fundades.html

COCINEMOS CON FUNDADES EN SUS 25 AÑOS CELEBRANDO LO MEJOR DE LOS CHEFS  Desde hace más de 10 años vengo participando como Sommelier de este hermoso y delicado evento gastronómico..

08/01/2018 06:01

Demo, Ribeira Sacra

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/demo-ribeira-sacra.html

  Demo, Ribeira Sacra El sabor de un paisaje ¨Oro Líquido de Sil¨ La Ribeira Sacra, es una zona de producción vinícola con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo,.

03/01/2018 09:01

Zinio Reserva 2010

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/zinio-reserva-2010.html

    ¨Así que te estás bebiendo la historia¨ Zinio Reserva, Bodegas Patrocinio, Vientos de Cambio Uruñuela, España Desde hace siglos las cigüeñas que aparecen como imagen principal de sus.

30/12/2017 23:12

Lado B presenta: Sanurya, sano y familiar

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/lado-b-presenta-sanurya-sano-y-familiar.html

  Sanurya, Salad Bar Café ¨Eres lo que comes¨ En los últimos 10 años los restaurantes buscan rescatar lo mejor de la naturaleza, los productos regionales, los alimentos que cuentan.

27/12/2017 12:12

Sparkling Angel de Bodega Montes

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/11/sparkling-angel-de-bodega-montes.html

Es el momento de celebrar por muchas razones, la vida, la selección peruana de fútbol, los nuevos retos para el 2018, las nuevas amistades que llegaron a nosotros y también.

26/11/2017 15:11
3 pasos que debes seguir para catar una cerveza - Noticias de sommelier

3 pasos que debes seguir para catar una cerveza

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/cerveza-cata-gastronomia-estilo-vida-cusquena-oktoberfest-video-noticia-540612

Para lograrlo debes utilizar los tres sentidos: visual, olfativo y gustativo.

31/10/2017 13:32

Ken Chase, la Estrella del Vino de American Airlines

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/ken-chase-la-estrella-del-vino-de-american-airlines.html

El Lado B presenta: Beber vino con American Airlines El gran experto viticultor Ken Chase nos dio una noche inolvidable. Lleno de historias alrededor del mundo, una enciclopedia de la gastronomía.

29/10/2017 09:10

El Lado B: Massala restaurante

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/el-lado-b-massala-restaurante.html

Ravi es una celebridad en el mundo hotelero y un referente gastronómico peruano. Lo vengo siguiendo desde el año 2008, cuando alguna vez fue mi maestro de cocina en Cenfotur..

17/10/2017 06:10

El Lado B: #ChivasPopUp

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/el-lado-b-chivaspopup.html

El Lado B presenta, Experiencia Gastronómica  #ChivasPopUp en Felix Brasserie restaurante A continuación una sesión privada donde Chivas dejó boquiabiertos a todos... I. La sesión se notaba que traía una.

16/10/2017 07:10
Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche - Noticias de sommelier

Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche

http://gestion.pe/tendencias/tres-locales-limenos-donde-copa-vino-estrella-noche-2201768

Una botella de hasta S/ 2,500 es parte de la carta que se ofrece en espacios especializados. Las etiquetas que se ofertan empiezan a ir más allá de los clásicos argentinos y chilenos.

06/10/2017 06:05
¿Cómo se debe disfrutar de una cerveza? - Noticias de sommelier

¿Cómo se debe disfrutar de una cerveza?

http://gestion.pe/tendencias/como-se-disfrutar-cerveza-2200324

La sommelier Mirtha Noceda nos explica los factores a tener en cuenta al momento de disfrutar la bebida más consumida por los peruanos.

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cerveza

19/09/2017 06:07

Lado B: Olmeca Altos, Tequila Premium

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-olmeca-altos-tequila-premium.html

  Gracias Pernod Ricard, siguen innovando y ahora recibimos un Tequila de los que se cierran los mejores acuerdos en el mundo, delicado y fino. Una huella deliciosa en boca,.

14/09/2017 08:09

¨Best Buy Sauvignon Blanc Schubert¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/%c2%a8best-buy-sauvignon-blanc-schubert%c2%a8.html

  Todos buscamos maridar nuestras comidas con vinazos. El precio es primordial, se dice que el que sabe beber ya bebió mucho para llegar a ese nivel, es una enciclopedia.

08/09/2017 12:09

Lado B: Premium Tasting Wine Education

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-premium-tasting-wine-education.html

  Damas y caballeros a partir de hoy, aquí en el ¨vino de la semana¨, publicaremos el ¨Lado B¨ todo lo referente a bebidas en general, el tequila, gin, vodka,.

08/09/2017 12:09
Cerveza ¿con o sin espuma? Sommelier responde - Noticias de sommelier

Cerveza ¿con o sin espuma? Sommelier responde

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-cerveza-sin-espuma-sommelier-responde-64495

El motivo se relaciona con la salud.

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Cerveza

04/09/2017 12:55
Ana Roš, la increíble historia de la mejor chef del mundo en 2017 - Noticias de sommelier

Ana Roš, la increíble historia de la mejor chef del mundo en 2017

http://gestion.pe/tendencias/ana-ro-increible-historia-mejor-chef-mundo-2017-2199049

Ana nunca había estado particularmente interesada en la comida de niña, solo visitaba restaurantes para cumpleaños y otras ocasiones especiales.

01/09/2017 02:58