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sommelier

Maridaje, buscando armonías sensitivas

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/maridaje-buscando-armonias-sensitivas.html

  El Lado B del Vino de la Semana siempre innovando. El maridaje, una palabra tan usada y tan mal empleada. Es como si ya le hubiésemos perdido el respeto..

11/07/2018 08:07

Maras restaurante, Award of Excellence 2018 Wine Spectator

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/maras-restaurante-award-of-excellence-2018-wine-spectator.html

                      El Lado B del Vino de la Semana se complace en presentar    ¨Award of Excellence 2018¨, Maras recibe reconocimiento por sus vinos.

11/07/2018 08:07

Nectar Blanc de Juvé & Camps

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/nectar-blanc-de-juve-camps.html

El Vino de la Semana sigue dando que hablar. Cuando uno mira al cielo es porque estrellas hay. Hoy  Nectar Blanc de Juvé & Camps, nos muestra un nuevo espectáculo.

06/07/2018 09:07

Martini, representante de Italia, salud!!!

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/martini-representante-de-italia-salud.html

          Siempre sorprende ¨El Vino de la Semana¨, esta vez estamos de fiesta, de gira, de colores, de vacaciones, de alegría sin parar. Pues ha llegado.

05/07/2018 08:07

Caudalia Wine Box

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/caudalia-wine-box.html

Cuando uno vive en una ciudad gastronómica como Lima siempre hay algo que hacer. Todo está basado en nuestros gustos, en nuestra historia, en lo que gira alrededor de la.

26/06/2018 07:06

Cook Club, espacio gastronómico

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/cook-club-espacio-gastronomico.html

Soy Peruano, Amo el Perú, Sé cocinar. Gracias Cook Club. En el Lado B del ¨Vino de la Semana¨, nos seguimos divirtiendo y la pasamos increíble conociendo, viajando, probando y.

26/06/2018 07:06

Bell´s Whisky, ¨Afore Ye Go¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/bells-whisky-afore-ye-go.html

El escocés mezclado más vendido del Reino Unido, con una rica herencia que data de mediados del siglo XIX,  llega a Perú En el Lado B del  ¨Vino de la Semana¨,.

24/06/2018 20:06

Nueva Canción de la Selección de Futbol

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/nueva-cancion-de-la-seleccion-de-futbol.html

El lado B del ¨Vino de la Semana¨presenta a La Barra Peruana El cariño de la gente por su selección de fútbol se ve reflejado a través de su amor.

18/06/2018 11:06
Evento de cata y maridaje este viernes y sábado - Noticias de sommelier

Evento de cata y maridaje este viernes y sábado

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-evento-cata-y-maridaje-este-viernes-y-sabado-75328

Se realizará en el marco del mundial de fútbol Rusia 2018.

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Vinos

14/06/2018 17:19

Singular Vodka destacando en el extranjero

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/singular-vodka-destacando-en-el-extranjero.html

El lado B del ¨Vino de la Semana¨presenta, un grande Singular Vodka   SINGULAR VODKA GANO MEDALLA COMO BEST OF CATEGORY Y MEDALLA DE PLATA EN UN CONCURSO INTERNACIONAL Singular.

14/06/2018 10:06

Vinos "larga vida": cómo elegir una botella para guardar

http://blogs.gestion.pe/vinospiscosymuchomas/2018/06/vinos-larga-vida-como-elegir-una-botella-para-guardar.html

El arte de añejar. Los expertos derriban el mito de que toda botella mejora con el tiempo. Las claves para no equivocarse..

07/06/2018 06:06

Alta Gama Winefest Almendariz

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/05/alta-gama-winefest-almendariz.html

El Lado B del Vino de la  Semana, presenta otro acontecimiento del mundo de la bebida del que muchos hablan y pocos saben: ¨El Vino¨ El glorioso vino que todos amamos.

30/05/2018 00:05

Sandy Mac Old Scotch Whisky

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/05/sandy-mac-old-scotch-whisky.html

    ¨Sandy Mac¨ Old Scotch Whisky El Lado B del ¨Vino de la Semana¨, presentando siempre delicias para nuestras barras peruanas. Hoy llega a nuestro país un escocés de la casa.

18/05/2018 12:05

Syrah Vintner´s Reserve, Kendall-Jackson

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/04/syrah-vintners-reserve-kendall-jackson.html

      Kendall-Jackson, Calidad Artesanal Syrah, shiraz o asociada a vinos del norte del Ródano como Hermitage, Cornas y Côte Rôtie o en el sur del Ródano Châteauneuf-du-Pape, Gigondas.

22/04/2018 20:04

[FOTOS] ¿Cuáles son los champanes preferidos por los ejecutivos?

http://elcomercio.pe/zona-ejecutiva/estilo-de-vida/cuales-son-champanes-preferidos-ceo-noticia-1993189

A decir del wine merchant Miguel Ángel Morales, las marcas más exclusivas de champán que se pueden encontrar en el Perú son Charles Heidsieck, Taittinger, Jacques-Selosse y Henri Giraud.

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CEO

13/04/2018 00:00

Cócteles: 3 recetas sencillas para preparar en casa

http://elcomercio.pe/mamasabe/noticias/cocteles-3-recetas-sencillas-preparar-casa-noticia-1993081

¿Un brindis? El sommelier Giovani Bisso nos da tres recetas rápidas de chilcano, gin tonic y algarrobina.

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Recetas

cócteles

19/03/2018 00:00

Ribera del Duero en Perú

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/03/ribera-del-duero-en-peru.html

      El Lado B del ¨Vino de la Semana¨se viene con todo este año y seguimos publicando aquello que está alrededor de una buena copa. Esta vez le.

12/03/2018 07:03

Vino Contraaparede, Albariño

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/03/vino-contraaparede-albarino.html

  Albariño Contraaparede, llega para mostrar su estilo inigualable. Lleno de pura seda en boca, aromas florales y de frutas pasionales. Marcelo Radío y Manolo Villalustre, una pareja de cuñados que.

04/03/2018 09:03

Cocinero de lujo, Martin Dixon Tyrer

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/02/cocinero-de-lujo-martin-dixon-tyrer.html

  El Lado B del vino de la semana, presenta: Un cocinero privado de lujo, Martin Dixon Tyrer Nacido en Preston, Reino Unido, 1966. Trabajó en consultoría gerencial y marketing en.

19/02/2018 13:02

Cervecería Candelaria

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/02/cerveceria-candelaria.html

   El Lado B del ¨vino de la semana¨ presenta, la Cervecería Candelaria, Tradición, unión y alegría en una sola cerveza Cerveza inspirada en la fiesta popular más grande de nuestro.

11/02/2018 08:02

Blanqueamiento de penes en clínica de Tailandia conmociona las redes sociales

http://www.americatv.com.pe/noticias/redes-sociales/blanqueamiento-penes-clinica-tailandia-conmociona-redes-sociales-n306433

"Hay que hacerlo con mucho cuidado, porque es una parte muy sensible del cuerpo", advierte el especialista

11/01/2018 14:51

Lado B presenta: Cocinemos con Fundades

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/lado-b-presenta-cocinemos-con-fundades.html

COCINEMOS CON FUNDADES EN SUS 25 AÑOS CELEBRANDO LO MEJOR DE LOS CHEFS  Desde hace más de 10 años vengo participando como Sommelier de este hermoso y delicado evento gastronómico..

08/01/2018 06:01

Demo, Ribeira Sacra

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/demo-ribeira-sacra.html

  Demo, Ribeira Sacra El sabor de un paisaje ¨Oro Líquido de Sil¨ La Ribeira Sacra, es una zona de producción vinícola con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo,.

03/01/2018 09:01

Zinio Reserva 2010

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/zinio-reserva-2010.html

    ¨Así que te estás bebiendo la historia¨ Zinio Reserva, Bodegas Patrocinio, Vientos de Cambio Uruñuela, España Desde hace siglos las cigüeñas que aparecen como imagen principal de sus.

30/12/2017 23:12

Lado B presenta: Sanurya, sano y familiar

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/lado-b-presenta-sanurya-sano-y-familiar.html

  Sanurya, Salad Bar Café ¨Eres lo que comes¨ En los últimos 10 años los restaurantes buscan rescatar lo mejor de la naturaleza, los productos regionales, los alimentos que cuentan.

27/12/2017 12:12

Sparkling Angel de Bodega Montes

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/11/sparkling-angel-de-bodega-montes.html

Es el momento de celebrar por muchas razones, la vida, la selección peruana de fútbol, los nuevos retos para el 2018, las nuevas amistades que llegaron a nosotros y también.

26/11/2017 15:11
3 pasos que debes seguir para catar una cerveza - Noticias de sommelier

3 pasos que debes seguir para catar una cerveza

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/cerveza-cata-gastronomia-estilo-vida-cusquena-oktoberfest-video-noticia-540612

Para lograrlo debes utilizar los tres sentidos: visual, olfativo y gustativo.

31/10/2017 13:32

Ken Chase, la Estrella del Vino de American Airlines

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/ken-chase-la-estrella-del-vino-de-american-airlines.html

El Lado B presenta: Beber vino con American Airlines El gran experto viticultor Ken Chase nos dio una noche inolvidable. Lleno de historias alrededor del mundo, una enciclopedia de la gastronomía.

29/10/2017 09:10

El Lado B: Massala restaurante

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/el-lado-b-massala-restaurante.html

Ravi es una celebridad en el mundo hotelero y un referente gastronómico peruano. Lo vengo siguiendo desde el año 2008, cuando alguna vez fue mi maestro de cocina en Cenfotur..

17/10/2017 06:10

El Lado B: #ChivasPopUp

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/el-lado-b-chivaspopup.html

El Lado B presenta, Experiencia Gastronómica  #ChivasPopUp en Felix Brasserie restaurante A continuación una sesión privada donde Chivas dejó boquiabiertos a todos... I. La sesión se notaba que traía una.

16/10/2017 07:10
Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche - Noticias de sommelier

Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche

http://gestion.pe/tendencias/tres-locales-limenos-donde-copa-vino-estrella-noche-2201768

Una botella de hasta S/ 2,500 es parte de la carta que se ofrece en espacios especializados. Las etiquetas que se ofertan empiezan a ir más allá de los clásicos argentinos y chilenos.

06/10/2017 06:05
¿Cómo se debe disfrutar de una cerveza? - Noticias de sommelier

¿Cómo se debe disfrutar de una cerveza?

http://gestion.pe/tendencias/como-se-disfrutar-cerveza-2200324

La sommelier Mirtha Noceda nos explica los factores a tener en cuenta al momento de disfrutar la bebida más consumida por los peruanos.

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cerveza

19/09/2017 06:07

Lado B: Olmeca Altos, Tequila Premium

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-olmeca-altos-tequila-premium.html

  Gracias Pernod Ricard, siguen innovando y ahora recibimos un Tequila de los que se cierran los mejores acuerdos en el mundo, delicado y fino. Una huella deliciosa en boca,.

14/09/2017 08:09

¨Best Buy Sauvignon Blanc Schubert¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/%c2%a8best-buy-sauvignon-blanc-schubert%c2%a8.html

  Todos buscamos maridar nuestras comidas con vinazos. El precio es primordial, se dice que el que sabe beber ya bebió mucho para llegar a ese nivel, es una enciclopedia.

08/09/2017 12:09

Lado B: Premium Tasting Wine Education

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-premium-tasting-wine-education.html

  Damas y caballeros a partir de hoy, aquí en el ¨vino de la semana¨, publicaremos el ¨Lado B¨ todo lo referente a bebidas en general, el tequila, gin, vodka,.

08/09/2017 12:09
Cerveza ¿con o sin espuma? Sommelier responde - Noticias de sommelier

Cerveza ¿con o sin espuma? Sommelier responde

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-cerveza-sin-espuma-sommelier-responde-64495

El motivo se relaciona con la salud.

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Cerveza

04/09/2017 12:55
Ana Roš, la increíble historia de la mejor chef del mundo en 2017 - Noticias de sommelier

Ana Roš, la increíble historia de la mejor chef del mundo en 2017

http://gestion.pe/tendencias/ana-ro-increible-historia-mejor-chef-mundo-2017-2199049

Ana nunca había estado particularmente interesada en la comida de niña, solo visitaba restaurantes para cumpleaños y otras ocasiones especiales.

01/09/2017 02:58
Premios Summum 2017: este es el ganador al mejor restaurante - Noticias de sommelier

Premios Summum 2017: este es el ganador al mejor restaurante

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-premios-summum-2017-este-ganador-al-mejor-restaurante-64267

Marilú Madueño fue reconocida como Mejor Chef Mujer; Benito Saco como Mejor Maitre 2017; Gregory Smith como Mejor Sommelier; Cesar Cruz Mejor Bartender; y Huaringas, como Mejor Barra Con Coctelería con Pisco.

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Restaurantes

29/08/2017 16:28
Feria de licores, vinos y cervezas abre sus puertas este viernes - Noticias de sommelier

Feria de licores, vinos y cervezas abre sus puertas este viernes

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-feria-licores-vinos-y-cervezas-abre-sus-puertas-este-viernes-64057

Un festival de Maridaje donde se presenta la más amplia gama de vinos, licores, cervezas premium y delicatesen.

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Feria

Licores

Vinos

24/08/2017 12:53

¨El cliente del vino sigue cambiando¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/08/%c2%a8el-cliente-del-vino-sigue-cambiando%c2%a8.html

La bebida que fascina, que envuelve con su manto de historias y conquistas. Vitamina para el cuerpo, equilibrio para el cerebro, relajante para el día a día. La experiencia de.

22/08/2017 04:08
La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales - Noticias de sommelier

La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales

http://gestion.pe/empresas/gastronoma-cultura-vinos-naturales-2197456

G de Gestión. La Gastrónoma busca consolidar la cultura de los vinos naturales y ampliar su oferta de comida.

13/08/2017 03:00

Lima reunirá a los más importantes representantes de la coctelería

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/lima-sede-convencion-cocteleria-noticia-527109

Perú es conocido en el mundo por sus deliciosos cócteles, por lo que no es sorprendente que lo eligieran para ser sede de importante evento de coctelería.

03/08/2017 17:25
José Bracamonte, artista Marca Perú, explota su lado más artístico - Noticias de sommelier

José Bracamonte, artista Marca Perú, explota su lado más artístico

http://peru.com/entretenimiento/musica/jose-bracamonte-artista-marca-peru-explota-su-lado-mas-artistico-noticia-523088

José Bracamonte, símbolo nacional y un gran representante de nuestro carácter peruano, aparece en la escena nacional.

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José Bracamonte

11/07/2017 08:03
No todo es cata: Alta Gama Winefest  y su función como centro de negocios - Noticias de sommelier

No todo es cata: Alta Gama Winefest y su función como centro de negocios

http://gestion.pe/tendencias/no-todo-cata-alta-gama-winefest-y-su-funcion-como-centro-negocios-2194475

El evento, que mueve más de medio millón de soles reunirá a decenas de sommeliers de restaurantes de lujo, quienes proyectan ampliar sus cartas.

07/07/2017 05:12
Las mujeres abandonan lo dulce en busca de los semisecos y secos - Noticias de sommelier

Las mujeres abandonan lo dulce en busca de los semisecos y secos

http://gestion.pe/tendencias/mujeres-abandonan-lo-dulce-busca-semisecos-y-secos-2194281

La tendencia a experimentar con nuevas cepas se ve con mayor fuerza durante los últimos cuatro años. Tres sommeliers revelan las nuevas rutas por las que transitan las consumidoras.

05/07/2017 05:50
Bruselas: 11 empresas peruanas ganaron premio "Sabor Superior" - Noticias de sommelier

Bruselas: 11 empresas peruanas ganaron premio "Sabor Superior"

http://peru.com/actualidad/internacionales/bruselas-11-empresas-peruanas-ganaron-premio-sabor-superior-noticia-518998

Once empresas peruanas del rubro de alimentos y bebidas obtuvieron el premio “Sabor Superior” en el concurso Superior Taste Award 2017.

18/06/2017 15:31
Huancaína crea el primer lustrador de zapatos portátil - Noticias de sommelier

Huancaína crea el primer lustrador de zapatos portátil

http://peru21.pe/actualidad/huancaina-crea-primer-lustrador-zapatos-portatil-2285918

El Indecopi acaba de patentar el invento de Rocío Baños, el cual nació de una “necesidad”

17/06/2017 12:20
Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas - Noticias de sommelier

Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas

http://gestion.pe/economia/empresas-peruanas-obtienen-premio-sabor-superior-concurso-taste-award-bruselas-2192830

El jurado del iTQi, conformado por 125 chefs con estrellas Michelin y sumilleres de l’Association de la Sommelerie International, se reunió para evaluar las características organolépticas de los productos.

17/06/2017 11:25
Pascal Clisson y su pasión como sommelier: “Mis dos amores son el Perú y el vino" - Noticias de sommelier

Pascal Clisson y su pasión como sommelier: “Mis dos amores son el Perú y el vino"

http://peru21.pe/actualidad/pascal-clisson-y-su-pasion-como-sommelier-mis-dos-amores-son-peru-y-vino-2285907

Todo empezó cuando acompañaba a su abuelo a visitar a los productores de la zona para escoger el vino que tomaríamos en la cena

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En primera persona

Vino

16/06/2017 16:37
Enoturismo o las largas rutas para los apasionados del vino - Noticias de sommelier

Enoturismo o las largas rutas para los apasionados del vino

http://gestion.pe/tendencias/enoturismo-largas-rutas-apasionados-vino-2192479

Los conocedores de la materia pueden lanzarse a la búsqueda especializada de las mejores variedades de cepas. En tanto, los que comienzan en este tipo de travesías pueden llegar a una ciudad base y hacer el tour desde ahí.

14/06/2017 05:20