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virgilio martinez

Restaurantes y food trucks se unen en cadena solidaria

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/restaurantes-y-food-trucks-se-unen-cadena-solidaria-noticia-1976878

Frente a la emergencia en Perú, cocineros y Apega establecen puntos de acopio para ayudar a damnificados

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Huaicos

17/03/2017 19:11
‘Off The Tablet’ , la serie digital de la tradición gastronómica peruana - Noticias de virgilio martinez

‘Off The Tablet’ , la serie digital de la tradición gastronómica peruana

http://gestion.pe/tendencias/off-the-tablet-serie-digital-tradicion-gastronomica-peruana-2184224

Serán tres historias donde los chefs Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez y Gastón Acurio narrarán las historias que hay detrás de nuestra cocina . Conoce los detalles en la siguiente nota.

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comida peruana

09/03/2017 18:58

Conoce El Diablito y su cocina de integración

http://elcomercio.pe/gastronomia/internacional/conoce-diablito-y-su-cocina-integracion-noticia-1973231

El cocinero mexicano Emilio Macías comparte sabores de su proyecto culinario. Hoy estará en Paracas.

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El Diablito

04/03/2017 02:45
Colección Hochschild: la selección peruana con más punche - Noticias de virgilio martinez

Colección Hochschild: la selección peruana con más punche

http://elcomercio.pe/luces/arte/coleccion-hochschild-seleccion-peruana-mas-punche-noticia-1972954

A galería llena y con una cena peruanísima: detalles de la presentación de "Próxima parada", muestra nacional en ARCOmadrid.

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ARCOmadrid

03/03/2017 08:04
El cálculo matemático que explica por qué Lima es la capital culinaria del mundo - Noticias de virgilio martinez

El cálculo matemático que explica por qué Lima es la capital culinaria del mundo

http://gestion.pe/tendencias/que-lima-capital-culinaria-mundial-cifras-2183586

Lima está en lo más alto gracias a tres grandes restaurantes, cada uno de ellos ejemplifica diferentes aspectos de la diversidad cultural y la creatividad culinaria de Perú.

Por qué Lima es la capital culinaria mundial, en cifras - Noticias de virgilio martinez

Por qué Lima es la capital culinaria mundial, en cifras

http://elcomercio.pe/economia/peru/que-lima-capital-culinaria-mundial-cifras-noticia-1972759

Lima está en lo más alto gracias a tres restaurantes: Central, Maido, y Astrid y Gastón

02/03/2017 10:08
'Off the table': serie digital tendrá a reconocidos chefs peruanos [VIDEO] - Noticias de virgilio martinez

'Off the table': serie digital tendrá a reconocidos chefs peruanos [VIDEO]

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-off-the-table-serie-digital-tendra-reconocidos-chefs-peruanos-video-57093

La serie busca relacionar la gastronomía con la cultura local de los países.

01/03/2017 11:35

Gastronomía peruana se luce en serie digital "Off The Table"

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/gastronomia-peruana-se-luce-serie-digital-off-the-table-comida-noticia-501291

Los reconocidos chefs peruanos Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez y Gastón Acurio contarán historias sobre la cocina peruana.

La riqueza del Perú en tres episodios de esta serie digital - Noticias de virgilio martinez

La riqueza del Perú en tres episodios de esta serie digital

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/off-the-table-riqueza-peru-tres-episodios-esta-serie-digital-noticia-1972485

"Off the Table", de New Worlder, estrena este 2 de marzo, 6 de abril y 4 de mayo episodios con Tsumura, Acurio y Martínez

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Off the Table

01/03/2017 11:12

Por fin puedes ver al chef Virgilio Martínez en serie de Netflix

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/fin-puedes-ver-al-chef-virgilio-martinez-serie-netflix-noticia-500921

Si te morías por ver el capitulo dedicado a Virgilio Martínez de la serie original de Netflix, Chef’s Table, déjame decirte que ya llegó el día.

27/02/2017 10:52
Kari Pérez: “Cuando Netflix se lanza en un país, la piratería se reduce” - Noticias de virgilio martinez

Kari Pérez: “Cuando Netflix se lanza en un país, la piratería se reduce”

http://peru21.pe/cultura/kari-perez-cuando-netflix-se-lanza-pais-pirateria-se-reduce-2272025

La plataforma de entretenimiento en línea llegó a Perú hace cinco años y cambió la forma de ver TV. Conversamos con la representante de este nuevo medio.

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Netflix

25/02/2017 07:23
Leer para vivir: 'Sudor' y 'Central' - Noticias de virgilio martinez

Leer para vivir: 'Sudor' y 'Central'

http://www.americatv.com.pe/noticias/actualidad/leer-vivir-sudor-y-central-n266491

Recomendamos libros de Alberto Fuguet y Virgilio Martínez

Momento Andes: charla con Gastón Acurio [VIDEO] - Noticias de virgilio martinez

Momento Andes: charla con Gastón Acurio [VIDEO]

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/momento-andes-charla-gaston-acurio-video-noticia-1969839

El cocinero asistió a la última jornada del encuentro multidisciplinario organizado por Mater Iniciativa y Virgilio Martínez

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Momento Andes

19/02/2017 14:35

Momento Andes: fin de fiesta en el valle [FOTOS]

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/momento-andes-fin-fiesta-valle-fotos-noticia-1969835

Finalizó en el valle de Urubamba Momento Antes, el encuentro multidisciplinario organizado por Mater Iniciativa

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Momento Andes

19/02/2017 14:21
Eduardo Hochschild, un mecenas peruano en Madrid - Noticias de virgilio martinez

Eduardo Hochschild, un mecenas peruano en Madrid

http://elcomercio.pe/luces/arte/eduardo-hochschild-mecenas-peruano-madrid-noticia-1969492

El empresario y filántropo ha sido premiado por la feria ARCO, donde se exhibirá una muestra de su colección de 1.500 obras.

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ARCOmadrid

18/02/2017 14:52
Momento Andes: amanece en el valle - Noticias de virgilio martinez

Momento Andes: amanece en el valle

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/momento-andes-amanece-viernes-valle-noticia-1969583

Pan, cafeína, arte y cosecha en la segunda jornada del encuentro multidisciplinario Momento Andes

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Momento Andes

18/02/2017 07:41

Chef's Table: lo que verás en el episodio de Virgilio Martínez

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/chefs-table-lo-que-veras-episodio-virgilio-martinez-noticia-1969449

Chef's Table, la serie documental de Netflix, se estrenó este viernes y Virgilio Martínez es uno de los protagonistas

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Netflix

17/02/2017 16:11

Momento Andes: colores y sabores de la primera jornada

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/momento-mater-colores-y-sabores-primera-jornada-noticia-1969356

Momento Andes empezó el jueves y reúne artesanos, cocineros y otros profesionales de diversas disciplinas

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Cusco

Momento Andes

17/02/2017 11:18
Netflix: Virgilio Martínez aparece en tráiler de Chef's Table - Noticias de virgilio martinez

Netflix: Virgilio Martínez aparece en tráiler de Chef's Table

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-netflix-virgilio-martinez-aparece-trailer-chefs-table-56569

La tercera temporada tendrá al cheff peruano como uno de los participantes.

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Netflix

16/02/2017 13:38
Carlos Camino, la estrella Michelin peruana en Francia - Noticias de virgilio martinez

Carlos Camino, la estrella Michelin peruana en Francia

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/carlos-camino-estrella-michelin-peruana-francia-noticia-1967603

Miraflores, el restaurante del cocinero inaugurado en el 2013 en Lyon, fue distinguido por la prestigiosa guía culinaria.

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Guía Michelin

10/02/2017 17:21

Chef peruano Carlos Camino consigue una estrella Michelin

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/chef-peruano-carlos-camino-logra-estrella-michelin-noticia-498425

Las estrellas Michelin son un reconocimiento que pocos restaurantes tienen, pero que gracias a su talento, el chef peruano Carlos Camino lo logró.

10/02/2017 13:30
Carlos Camino, el tercer chef peruano que ostenta una estrella Michelin - Noticias de virgilio martinez

Carlos Camino, el tercer chef peruano que ostenta una estrella Michelin

http://gestion.pe/tendencias/carlos-camino-tercer-chef-peruano-que-ostenta-estrella-michelin-2181854

Creció en Jauja, se especializó en Francia y en el 2013 abrió en Lyon el restaurante franco-peruano “Miraflores”, incluido en la nueva edición de la guía turística. El último cocinero que obtuvo este galardón fue Virgilio Martínez por “Lima” ubicado en Londres.

10/02/2017 06:40
Director de Chef's Table: Virgilio es un chef muy interesante - Noticias de virgilio martinez

Director de Chef's Table: Virgilio es un chef muy interesante

http://elcomercio.pe/gastronomia/series/director-chefs-table-virgilio-chef-muy-interesante-noticia-1966550

David Gelb, director de la serie documental Chef's Table de Netflix, donde participa Martínez, destacó el trabajo del chef

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Netflix

07/02/2017 12:51
Tony Hawk estuvo de visita en Lima y así se divirtió con un mototaxi - Noticias de virgilio martinez

Tony Hawk estuvo de visita en Lima y así se divirtió con un mototaxi

http://www.americatv.com.pe/deportes/polideportivo/tony-hawk-estuvo-visita-lima-y-asi-se-divirtio-mototaxi-n263666

Leyenda del skateboarding graba un documental en nuestra capital

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tony hawk

skateboarding

01/02/2017 09:44
Tony Hawk en Lima: famoso skater conoció las mototaxis - Noticias de virgilio martinez

Tony Hawk en Lima: famoso skater conoció las mototaxis

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-tony-hawk-lima-famoso-skater-conocio-mototaxis-55879

Uno de los mejores skaters del mundo se encuentra en nuestro país.

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Skateboarding

31/01/2017 18:57
Cusco: 3 mueren tras caída de auto a un abismo en San Jerónimo - Noticias de virgilio martinez

Cusco: 3 mueren tras caída de auto a un abismo en San Jerónimo

http://elcomercio.pe/sociedad/cusco/cusco-3-mueren-caida-auto-abismo-san-jeronimo-noticia-1964311

El accidente ocurrió en la carretera Cusco – Paruro, en el sector conocido como Campanayoc, aproximadamente a las 7 a.m.

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Cusco

29/01/2017 18:11

Virgilio Martínez presenta su libro "Central"

http://elcomercio.pe/gastronomia/libros/virgilio-martinez-presenta-su-libro-central-noticia-1963216

Cocinar un ecosistema. La biodiversidad del Perú nutre la propuesta del restaurante y libro de Virgilio Martínez

25/01/2017 09:03
Netflix: Chef's Table tendrá a peruano Virgilio Martínez - Noticias de virgilio martinez

Netflix: Chef's Table tendrá a peruano Virgilio Martínez

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-programa-chefs-table-tendra-peruano-virgilio-martinez-55012

El programa se podrá ver en Netflix el 17 de febrero.

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Netflix

11/01/2017 10:38
Virgilio Martínez participará en serie original de Netflix - Noticias de virgilio martinez

Virgilio Martínez participará en serie original de Netflix

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/virgilio-martinez-participara-serie-original-netflix-chefs-table-central-noticia-493505

El chef peruano Virgilio Martínez aparecerá en la tercera temporada de Chef’s Table, serie original de Netflix.

11/01/2017 10:32
Netflix: primera imagen de Virgilio Martínez en "Chef's Table" - Noticias de virgilio martinez

Netflix: primera imagen de Virgilio Martínez en "Chef's Table"

http://elcomercio.pe/gastronomia/television/netflix-primera-imagen-virgilio-martinez-chefs-table-noticia-1959735

El reconocido chef y empresario peruano participará en la tercera temporada de la serie documental sobre cocina

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Netflix

11/01/2017 10:02

Abrebocas 2017: proyectos a fuego alto

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/abrebocas-2017-proyectos-fuego-alto-noticia-1958863

Esta es una mirada a algunos de los muchos proyectos que próximamente planean desarrollar los cocineros peruanos.

08/01/2017 09:56
Huawei: Somos la segunda marca de smartphones más vendidos en el Perú - Noticias de virgilio martinez

Huawei: Somos la segunda marca de smartphones más vendidos en el Perú

http://gestion.pe/tecnologia/huawei-somos-segunda-marca-smartphones-mas-vendidos-peru-2179063

CES 2017. El fabricante de smartphones Huawei Consumer Business Group se lanzó con todo en Latinoamérica y afirma que está cosechando los resultados de su esfuerzo. En el marco de la feria tecnológica más importante del mundo presentó sus planes para Perú y Latinoamérica.

06/01/2017 11:45
Lo mejor de la gastronomía peruana del 2016 y lo que nos traerá este año - Noticias de virgilio martinez

Lo mejor de la gastronomía peruana del 2016 y lo que nos traerá este año

http://peru21.pe/cultura/lo-mejor-gastronomia-peruana-2106-y-lo-que-nos-traera-este-ano-2266491

Paola Miglio señala que es importante la participación y la voz de las mujeres en la gastronomía para este año que comienza.

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Cultura

Gastronomía

01/01/2017 07:39
Personajes Nacionales 2016: Los bomberos, Gladys Tejeda y PPK encabezan la lista de este año - Noticias de virgilio martinez

Personajes Nacionales 2016: Los bomberos, Gladys Tejeda y PPK encabezan la lista de este año

http://peru21.pe/actualidad/estos-son-personajes-nacionales-2016-2266423

Perú21 eligió, como todos los años, a los personajes que más destacaron durante este 2016. Algunos lo hicieron por su coraje, otros por sus logros o por su entrega y amor al Perú. Pero también están los que causaron polémica y aquellos que hicieron noticia por los escándalos que protagonizaron.

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2016

30/12/2016 12:55
El 2017 será un año más saludable - Noticias de virgilio martinez

El 2017 será un año más saludable

http://elcomercio.pe/gastronomia/nutricion/2017-ano-mas-saludable-noticia-1956407

La dieta diaria, en casa y en el restaurante, toma su lugar en el combate contra la obesidad y la malnutrición

27/12/2016 11:30

Estos fueron los restaurantes peruanos más premiados del 2016

http://elcomercio.pe/vamos/peru/estos-fueron-restaurantes-peruanos-mas-premiados-2016-noticia-1955620

Central de Virgilio Martínez fue el restaurante peruano más premiado en el año

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Resturantes

26/12/2016 10:15
Restaurante peruano se encuentra entre los 10 mejores de New York - Noticias de virgilio martinez

Restaurante peruano se encuentra entre los 10 mejores de New York

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/restaurante-peruano-se-encuentra-entre-10-mejores-new-york-llama-inn-juan-correa-noticia-488949

Llama Inn es el nombre del restaurante que ha logrado aparecer entre los mejores de New York gracias a su tiradito y ensalada de quinua.

14/12/2016 09:35
La 'cocina por alturas' del chef peruano Virgilio Martínez - Noticias de virgilio martinez

La 'cocina por alturas' del chef peruano Virgilio Martínez

http://gestion.pe/tendencias/cocina-alturas-chef-peruano-virgilio-martinez-2176850

El pasado 28 de noviembre, Martínez presentó el libro ‘Central’ en Madrid, en el cual se detalla la historia y filosofía culinaria del chef peruano.

11/12/2016 09:00
Perú vs. México: la batalla de dos grandes cocinas - Noticias de virgilio martinez

Perú vs. México: la batalla de dos grandes cocinas

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/peru-vs-mexico-batalla-dos-grandes-cocinas-noticia-1952039

Son los dos pesos pesados de la cocina en América Latina: las más conocidas fuera de la región, las más variadas y sabrosas

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BBC

08/12/2016 08:50

Perú es elegido el Mejor destino culinario del mundo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/peru-elegido-mejor-destino-culinario-mundo-world-travel-awards-noticia-487489

Por quinto año consecutivo, Perú es reconocido como el Mejor destino culinario del mundo en los World Travel Awards (WTA) 2016.

100 Mejores Chefs del Mundo 2017: dos peruanos en la lista - Noticias de virgilio martinez

100 Mejores Chefs del Mundo 2017: dos peruanos en la lista

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/100-mejores-chefs-mundo-2017-dos-peruanos-lista-noticia-1951292

En su edición del 2017, la revista francesa Le Chef ha incluido a tres cocineros Latinoamericanos, dos de Perú

05/12/2016 13:49
Virgilio Martínez cuenta sus secretos gastronómicos en su libro "Central" - Noticias de virgilio martinez

Virgilio Martínez cuenta sus secretos gastronómicos en su libro "Central"

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/virgilio-martinez-cuenta-sus-secretos-gastronomicos-su-libro-central-noticia-487452

Hace cinco años el cocinero Virgilio Martínez creó Mater Iniciativa y se empezó a recorrer Perú.

05/12/2016 11:15
"Central", el diario de viajes de un explorador de ingredientes - Noticias de virgilio martinez

"Central", el diario de viajes de un explorador de ingredientes

http://gestion.pe/tendencias/central-diario-viajes-explorador-ingredientes-2176375

“Muchas tradiciones, usos y productos se pierden por la emigración y por el mundo moderno que nos lleva al consumo de lo mismo, lo mismo y lo mismo”, manifestó el chef peruano Virgilio Martínez.

04/12/2016 13:32
Gastón Acurio busca definir el futuro de la gastronomía peruana - Noticias de virgilio martinez

Gastón Acurio busca definir el futuro de la gastronomía peruana

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/gaston-acurio-busca-definir-futuro-gastronomia-peruana-noticia-485312

Gastón Acurio es uno de los chefs peruanos más reconocidos en el mundo. Especialmente por su labor constante para mejorar la gastronomía del Perú.

22/11/2016 11:05
Perú, un país que encontró en sus raíces los ingredientes de una potencia - Noticias de virgilio martinez

Perú, un país que encontró en sus raíces los ingredientes de una potencia

http://gestion.pe/tendencias/peru-pais-que-encontro-sus-raices-ingredientes-potencia-2175122

Perú es un caso de estudio y una prueba de que cuando un Gobierno descubre la importancia de la gastronomía, se abren puertas para todo y para todo tipo de negocio, dijo la experta en comida internacional Luciana Bianchi.

20/11/2016 11:58
Niño secuestrado el 2015 se reunió por primera vez con padres - Noticias de virgilio martinez

Niño secuestrado el 2015 se reunió por primera vez con padres

http://elcomercio.pe/sociedad/arequipa/nino-robado-2015-se-reunio-primera-vez-sus-padres-noticia-1947373

Progenitores del pequeño Juan Pablo acudieron hasta el albergue Chávez de la Rosa, en Arequipa, para conocer al niño

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Arequipa

17/11/2016 16:27
Conoce a Greace Advíncula, la joven chef que destaca en Bocatta - Noticias de virgilio martinez

Conoce a Greace Advíncula, la joven chef que destaca en Bocatta

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/conoce-greace-advincula-joven-chef-que-destaca-bocatta-noticia-1945333

Greace Advíncula, aprendiz de Virgilio Martínez, es chef corporativa de Bocatta y se ha encargado de renovar su carta

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bocatta

cafeterías

09/11/2016 14:15
Feria Ricardo Palma 2016: la lista de libros más vendidos - Noticias de virgilio martinez

Feria Ricardo Palma 2016: la lista de libros más vendidos

http://elcomercio.pe/luces/actualidad/feria-ricardo-palma-2016-estos-fueron-libros-mas-vendidos-noticia-1944797

Conoce en esta nota los títulos que mayor acogida tuvieron en el público que visitó la Feria del Libro Ricardo Palma 2016

08/11/2016 07:44
Feria del Libro Ricardo Palma terminó con éxito en Miraflores - Noticias de virgilio martinez

Feria del Libro Ricardo Palma terminó con éxito en Miraflores

http://publimetro.pe/entretenimiento/noticia-feria-libro-ricardo-palma-termino-exito-miraflores-52491

En 17 días se realizaron más de 250 actividades culturales para público de todas las edades.

06/11/2016 22:08

Virgilio Martínez viaja por el mundo promoviendo la cocina peruana

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/virgilio-martinez-viaja-mundo-promoviendo-cocina-peruana-noticia-482405

Virgilio Martínez, el embajador de la Marca Perú realiza gira por Norteamérica, Asia, Europa y Oceanía para presentar el libro “Central”.

04/11/2016 08:50