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Estos son los mejores 20 restaurantes de América Latina, ¿cuáles son peruanos?

http://gestion.pe/tendencias/20-restaurantes-peruanos-entre-mejores-restaurantes-america-latina-2203251

FOTOS | La gastronomía ha estado premiada esta semana. Conozca a los ganadores de la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants”.

29/10/2017 05:08
La sobremesa de la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica - Noticias de virgilio martinez

La sobremesa de la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica

http://gestion.pe/tendencias/sobremesa-premiacion-50-mejores-restaurantes-latinoamerica-2203324

La competencia internacional, los chefs peruanos renombrados, las nuevas inclusiones de locales nacionales y otras incidencias de la quinta edición del ranking culinario.

26/10/2017 06:10
Maido fue elegido el mejor en el Latin America's 50 Best Restaurants 2017 - Noticias de virgilio martinez

Maido fue elegido el mejor en el Latin America's 50 Best Restaurants 2017

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/latin-americas-50-best-restaurants-que-consiste-evento-noticia-539484

Los restaurantes peruanos que también aparecen en la lista son Central, Astrid y Gastón, Osso, La Mar, Isolina, Rafael, Malabar, Fiesta y Amaz.

Latin America's 50 Best Restaurants 2017: Maido, Central y los otros peruanos reconocidos

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/50-best-restaurants-latin-americas-50-best-restaurants-virgilio-martinez-central-mitsuharu-tsumura-maido-gastronomia-estilo-vida-fotos-noticia-539631

Este listado reúne las propuestas gastronómicas más selectas de la región, elegidas por 252 expertos.

Mitsuharu Tsumura: ¿qué dijo tras ganar Maido como mejor restaurante de América Latina?

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/50-best-restaurants-latin-americas-50-best-restaurants-mitsuharu-tsumura-maido-gastronomia-estilo-vida-noticia-539644

Mitsuharu Tsumura es exponente de la cocina nikkei y hace ocho años abrió Maido, hoy el mejor restaurante de América Latina.

Maido es elegido como el mejor restaurante de América Latina - Noticias de virgilio martinez

Maido es elegido como el mejor restaurante de América Latina

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-maido-elegido-como-mejor-restaurante-america-latina-66498

Chef Mitsuharu Tsumura recibió el premio. El Central de Virgilio Martínez pasó al segundo puesto. Hay diez restaurantes peruanos en los 50 Best de la región.

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Maido

25/10/2017 08:27
Maido y Central colocan al Perú en la cima de la gastronomía de Latinoamérica - Noticias de virgilio martinez

Maido y Central colocan al Perú en la cima de la gastronomía de Latinoamérica

http://gestion.pe/empresas/maido-y-central-colocan-al-peru-cima-gastronomia-latinoamerica-2203220

Según la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants”, diez restaurantes están en el Perú, ¿cuáles son?

América Latina enriquece la gastronomía mundial con sus productos - Noticias de virgilio martinez

América Latina enriquece la gastronomía mundial con sus productos

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/america-latina-enriquece-gastronomia-mundial-sus-productos-noticia-539499

La gastronomía Latinoamericana se ha ganado un lugar muy importante en el mundo y eso lo demuestran todos sus logros.

Virgilio Martínez y otros peruanos que son ejemplo de innovación para CNN - Noticias de virgilio martinez

Virgilio Martínez y otros peruanos que son ejemplo de innovación para CNN

https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/virgilio-martinez-y-otros-peruanos-que-son-ejemplo-innovacion-cnn-noticia-535258

Virgilio Martínez, Pamela Rodríguez y César Urrutia han sido entrevistados por CNN por sus proyectos innovadores.

26/09/2017 12:27

Carlos Camino: El chef peruano que conquista Francia

http://elcomercio.pe/cusquena/sabores/carlos-camino-chef-peruano-que-conquista-francia-noticia-1992203

Su restaurante Miraflores, ubicado en Lyon, fue distinguido con una estrella Michelin, pero Carlos Camino va por más. Creador de una propuesta disruptiva en Francia, llegó al Perú para entrar en contacto con los productores de sus insumos.

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chef

14/08/2017 00:00
La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales - Noticias de virgilio martinez

La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales

http://gestion.pe/empresas/gastronoma-cultura-vinos-naturales-2197456

G de Gestión. La Gastrónoma busca consolidar la cultura de los vinos naturales y ampliar su oferta de comida.

13/08/2017 03:00

¿Qué es lo que más les gusta a los turistas de la comida peruana?

http://peru.com/actualidad/economia-y-finanzas/que-lo-que-mas-les-gusta-turistas-extranjeros-cocina-peru-noticia-526802

Estudio de Promperú revela que el 82% de los vacacionistas extranjeros considera a Perú un destino gastronómico y valora nuestra comida tradicional.

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Perú

Turismo

Gastronomía

Fotos

03/08/2017 10:46
Huaral: desarticulan organización criminal los Morenos de Chacra y Mar - Noticias de virgilio martinez

Huaral: desarticulan organización criminal los Morenos de Chacra y Mar

http://peru.com/actualidad/mi-ciudad/huaral-desarticulan-organizacion-criminal-morenos-chacra-y-mar-noticia-525578

Según el Ministerio Público, la organización criminal los Morenos de Chacra y Mar estaba integrada por presuntos sicarios y traficantes de drogas.

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Policía Nacional

Video

25/07/2017 17:00
Chef, melómano y escritor, las aristas que definen a Rafael Osterling - Noticias de virgilio martinez

Chef, melómano y escritor, las aristas que definen a Rafael Osterling

http://gestion.pe/tendencias/chef-melomano-y-escritor-aristas-que-definen-rafael-osterling-2195685

Supervisa sus restaurantes , cocina dos o tres veces a la semana en ellos, y siempre con un fondo musical. También alista su tercer libro.

21/07/2017 12:27

Ana Brenda Contreras e Iván Sánchez se despiden del Perú al lado del mejor chef del mundo

http://laprensa.peru.com/espectaculos/noticia-ana-brenda-contreras-ivan-sanchez-se-despiden-peru-al-lado-mejor-chef-mundo-73027

Tras su paso por Cusco y Puno, la pareja de actores arribó a Lima y no dudó en visitar el restaurante Central del reconocido chef peruano Virgilio Martínez.

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Celebridades

Televisa

Mexico

peru

12/07/2017 20:00

Ana Brenda Contreras muestra su viaje a Puno y Angelique Boyer reacciona así

http://laprensa.peru.com/espectaculos/noticia-ana-brenda-contreras-ivan-sanchez-angelique-boyer-televisa-celebridades-puno-instagram-fotos-72998

Ana Brenda Contreras y su novio Iván Sánchez continúan disfrutando del Lago Titicaca y las maravillas del Perú.

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Puno

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Fotos

12/07/2017 19:50

Malena Martínez: la investigadora que revaloriza el origen de nuestra comida

http://elcomercio.pe/cusquena/sabores/malena-martinez-investigadora-que-revaloriza-origen-comida-peru-noticia-1992075

¿Los alimentos pueden definir nuestra identidad? Para Malena Martínez, gerenta del restaurante Central e investigadora de Mater Iniciativa, sí. Ella busca que revaloremos el hecho de que tenemos 50 razas de maíz y 4.200 variedades de papa.

05/07/2017 00:00
Maridaje peruano: El viaje del paladar con una buena cerveza - Noticias de virgilio martinez

Maridaje peruano: El viaje del paladar con una buena cerveza

http://elcomercio.pe/cusquena/ecocontent/maridaje-peruano-viaje-paladar-buena-cerveza-noticia-1992073

Fusión, mistura y tradición son características de la osada gastronomía peruana. Cusqueña, la cerveza Premium Peruana asume el reto de acompañar esa explosión de sabores y te aconseja cómo maridar tus platos favoritos.

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cerveza

Cusqueña

04/07/2017 18:45
Chefs de Reino Unido gana concurso de gastronomía peruana - Noticias de virgilio martinez

Chefs de Reino Unido gana concurso de gastronomía peruana

http://publimetro.pe/vida-estilo/noticia-chefs-reino-unido-gana-concurso-gastronomia-peruana-60303

Farah Smith, de 20 años preparó un tiradito de conchas de abanico con ají amarillo.

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Gastronomía

20/05/2017 16:53
Mitsuharu Tsumura, un chef apasionado por la cocina - Noticias de virgilio martinez

Mitsuharu Tsumura, un chef apasionado por la cocina

http://gestion.pe/tendencias/mitsuharu-tsumura-chef-apasionado-cocina-2190258

Micha prepara nuevo menú de degustación en su premiado local. Se llamará Libertad, afirma. Qaray, la cadena que abrirá en las capitales de la región, será estilo nikkei y trabajará con productos locales. Sin embargo, no piensa en franquicias.

19/05/2017 05:55
Cuatro jóvenes chefs, nuevos rostros se inscriben en la gastronomía peruana - Noticias de virgilio martinez

Cuatro jóvenes chefs, nuevos rostros se inscriben en la gastronomía peruana

http://gestion.pe/tendencias/cuatro-jovenes-chefs-nuevos-rostros-se-inscriben-gastronomia-peruana-2189023

Wilson Villar (Meriba) Moma Adrianzén (Jerónimo), Betsi Albornoz (El Populacho) y Kumar Paredes (Ku.Mar) comentaron los caminos que recorrieron para abrir un restaurante que resulte próspero.

07/05/2017 04:06
¿El chef peruano también debe involucrarse con la sociedad? - Noticias de virgilio martinez

¿El chef peruano también debe involucrarse con la sociedad?

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/chef-peruano-tambien-involucrarse-sociedad-noticia-1986749

El desempeño de su labor no se ciñe a la cocina. El cocinero, hoy, es un actor importante en la sociedad donde reside

25/04/2017 16:45
Con las manos –mugrosas– en la masa, por Pedro Ortiz Bisso - Noticias de virgilio martinez

Con las manos –mugrosas– en la masa, por Pedro Ortiz Bisso

http://elcomercio.pe/sociedad/lima/manos-mugrosas-masa-pedro-ortiz-bisso-noticia-1984124

Conocidos restaurantes capitalinos han sido descubiertos, literalmente, con las cucarachas –o, si quiere, ratas– en la masa

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Restaurantes

15/04/2017 09:02

Resumen semanal: MEF rebaja proyección del PBI y RBC TV niega su venta

http://gestion.pe/economia/resumen-semanal-mef-rebaja-proyeccion-pbi-y-rbc-tv-niega-su-venta-2187453

FOTOGALERÍA. Asimismo, el chef Virgilio Martínez, premiado como el mejor del mundo, abrirá un nuevo restaurante en Perú. Revise las principales noticias económicas del sábado 8 al viernes 14 de abril.

15/04/2017 07:18
Peruano Virgilio Martínez abrirá un nuevo restaurante fuera de Lima - Noticias de virgilio martinez

Peruano Virgilio Martínez abrirá un nuevo restaurante fuera de Lima

http://gestion.pe/tendencias/peruano-virgilio-martinez-abrira-nuevo-restaurante-fuera-lima-2187146

El chef peruano que ganó el premio Chef’s Choice Award del 2017, anunció que “en algunos meses” abrirá un nuevo restaurante más ligado a la investigación y a las cocinas ancestrales en Cusco.

10/04/2017 19:27
Gastronomía peruana: Conoce a los cocineros que darán que hablar este año - Noticias de virgilio martinez

Gastronomía peruana: Conoce a los cocineros que darán que hablar este año

http://peru21.pe/cultura/conoce-cocineros-que-daran-que-hablar-este-ano-2277078

Bernardo Roca Rey (Apega), Paola Miglio (El Trinche) y Javier Masías (comunicador gastronómico) nos recomiendan a 12 chefs que debemos seguir.

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Cultura

Gastronomía

08/04/2017 07:05
La cocina que nos fortalece - Noticias de virgilio martinez

La cocina que nos fortalece

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/cocina-que-nos-fortalece-noticia-1982053

Maido, el restaurante número 8 del mundo, participa en campaña nikkéi Sushi Acebichado Solidario, para ayudar a damnificados.

07/04/2017 08:13
¿Cuánto cuesta comer en Central, uno de los mejores restaurantes del mundo? - Noticias de virgilio martinez

¿Cuánto cuesta comer en Central, uno de los mejores restaurantes del mundo?

http://publimetro.pe/actualidad/noticia-central-precios-uno-mejores-restaurantes-mundo-58624

El restaurante de Virgilio Martínez está en el quinto lugar.

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Restaurante

Central

06/04/2017 17:47

Conoce a los 10 mejores restaurantes del mundo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/50-best-restaurants-virgilio-martinez-mejores-restaurantes-mundo-noticia-507196

Conoce en esta galería a los 10 mejores restaurantes del mundo, de los cuales dos de ellos son peruanos.

Gastronomía peruana: Expertos opinan sobre los reconocimientos a Martínez, Acurio y Tsumura - Noticias de virgilio martinez

Gastronomía peruana: Expertos opinan sobre los reconocimientos a Martínez, Acurio y Tsumura

http://peru21.pe/cultura/gastronomia-peruana-expertos-opinan-sobre-reconocimientos-martinez-acurio-y-tsumura-2276780

Paola Miglio de El Trinche y el chef Palmiro Ocampo comentan a Perú21 sobre el World’s 50 Best Restaurants.

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Cultura

Gastronomía

06/04/2017 07:02
Esto dijo Virgilio Martínez luego de premiación en el Chef Choice Award - Noticias de virgilio martinez

Esto dijo Virgilio Martínez luego de premiación en el Chef Choice Award

http://peru21.pe/cultura/virgilio-martinez-no-algo-que-yo-he-estado-haciendo-solo-todo-movimiento-que-va-arriba-2276761

El creador de Central, cuyo restaurante fue considerado el quinto mejor del mundo, también dijo que “este reconocimiento trae felicidad a todo el Perú”.

05/04/2017 17:19
Eleven Madison Park de NY, mejor restaurante del mundo 2017 - Noticias de virgilio martinez

Eleven Madison Park de NY, mejor restaurante del mundo 2017

http://gestion.pe/tendencias/eleven-madison-park-ny-mejor-restaurante-mundo-2017-2186716

El restaurante contemporáneo Eleven Madison Park fue coronado, el miércoles, como el mejor del mundo en 2017 durante la ceremonia de premiación de los 50 mejores restaurantes del mundo, los Óscar de la gastronomía.

05/04/2017 15:38

50 Best: así fue la noche de los peruanos en Melbourne [FOTOS]

http://elcomercio.pe/gastronomia/internacional/50-best-asi-fue-noche-peruanos-melbourne-fotos-noticia-1981645

Virgilio Martínez y Mitsuharu Tsumura se lucieron en la ceremonia, mientras que Gastón ofreció una clase maestra

05/04/2017 15:37

Virgilio Martínez: 8 cosas que debes saber del mejor chef del mundo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/virgilio-martinez-8-cosas-que-debes-saber-mejor-chef-mundo-noticia-507055

Virgilio Martínez ha sido elegido el mejor chef del mundo, pero existen muchas cosas que las personas no saben sobre el cocinero peruano.

PPK felicita a Virgilio Martínez tras ser elegido mejor chef del mundo - Noticias de virgilio martinez

PPK felicita a Virgilio Martínez tras ser elegido mejor chef del mundo

http://peru.com/actualidad/politicas/ppk-felicita-virgilio-martinez-elegido-mejor-chef-mundo-noticia-507063

Mediante su cuenta en Twitter, el presidente Pedro Pablo Kuczynski destacó el trabajo de Virgilio Martínez en la gastronomía peruana.

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PPK

Virgilio Martínez

05/04/2017 14:45
Jonathan Maicelo: Entérate cuándo será la próxima pelea internacional del boxeador peruano - Noticias de virgilio martinez

Jonathan Maicelo: Entérate cuándo será la próxima pelea internacional del boxeador peruano

http://peru21.pe/deportes/jonathan-maicelo-enterate-cuando-proxima-pelea-internacional-boxeador-peruano-2276720

El duelo será en el mítico Madison Square Garden de Nueva York.

05/04/2017 13:03
¿Quién es Virgilio Martínez, el peruano elegido mejor chef del mundo? - Noticias de virgilio martinez

¿Quién es Virgilio Martínez, el peruano elegido mejor chef del mundo?

http://peru21.pe/cultura/quien-virgilio-martinez-peruano-elegido-mejor-chef-mundo-2276698

“Cuando abrí el restaurante, no sabía para dónde iba. Cuando quise ser chef, no sabía ni lo que quería”, dijo.

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Central

05/04/2017 13:00
PPK felicita a Virgilio por "innovación y calidad gastronómica" - Noticias de virgilio martinez

PPK felicita a Virgilio por "innovación y calidad gastronómica"

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/ppk-felicita-virgilio-innovacion-y-calidad-gastronomica-noticia-1981640

Presidente envió una felicitación a Virgilio Martínez, quien ganó este miércoles el premio "Chef's Choice" en World's 50 Best

05/04/2017 12:54

¿Sabías que dos restaurantes peruanos figuran entre los 10 mejores del mundo? [FOTOS]

http://peru21.pe/cultura/sabias-que-dos-restaurantes-peruanos-figuran-entre-10-mejores-mundo-fotos-2276732

En la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, considerados como los Óscar de la gastronomía, figuran tres españoles y dos peruanos.

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Gastronomía

05/04/2017 12:33
Existe mucho liderazgo en América Latina, según Virgilio Martínez - Noticias de virgilio martinez

Existe mucho liderazgo en América Latina, según Virgilio Martínez

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/existe-mucho-liderazgo-america-latina-segun-virgilio-martinez-noticia-507027

El chef peruano Virgilio Martínez es el dueño de Central, el quinto mejor del mundo, aunque no es el único. Y es que aparecen dos representantes más.

50 Best: Central reafirma su liderazgo en Sudamérica - Noticias de virgilio martinez

50 Best: Central reafirma su liderazgo en Sudamérica

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/worlds-50-best-restaurantes-peruanos-mejores-mundo-noticia-1980299

Desde hace 7 años, Perú aparece con regularidad en la lista World's 50 Best Restaurants. Conoce a los premiados este 2017

05/04/2017 12:25
50 Best: el mejor restaurante del mundo está en Estados Unidos - Noticias de virgilio martinez

50 Best: el mejor restaurante del mundo está en Estados Unidos

http://elcomercio.pe/gastronomia/internacional/50-best-mejor-restaurante-mundo-esta-estados-unidos-noticia-1981626

Eleven Madison Park, de Nueva York, se consagró como el mejor del mundo en la lista World's 50 Best Restaurants

05/04/2017 11:52

3 restaurantes peruanos entre los mejores del mundo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/50-best-restaurants-virgilio-martinez-gaston-acurio-maido-fotos-noticia-507018

Restaurantes peruanos se encuentran entre los 50 mejores del mundo y el establecimiento de Virgilio Martínez sigue siendo el líder de Latinoamérica.

Eleven Madison Park: ¿Cuánto cuesta comer en el mejor restaurante del mundo? - Noticias de virgilio martinez

Eleven Madison Park: ¿Cuánto cuesta comer en el mejor restaurante del mundo?

http://peru21.pe/cultura/eleven-madison-park-cuanto-cuesta-comer-mejor-restaurante-mundo-fotos-2276707

Desde natillas de erizo de mar con chipirones, vieiras de laurel y manzana, hasta peras cocidas con miel y maíz. ¿Estarías dispuesto a pagar lo que vale?

05/04/2017 11:41
¿Cómo se eligen los restaurantes de la lista World's 50 Best? - Noticias de virgilio martinez

¿Cómo se eligen los restaurantes de la lista World's 50 Best?

http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/worlds-50-best-como-se-eligen-restaurantes-lista-noticia-1981584

Explicamos el proceso que llevó a Central de Virgilio Martínez a convertirse en el mejor restaurante de Sudamérica

05/04/2017 11:18
Virgilio Martínez: "La tradición necesita algo de innovación para vivir" - Noticias de virgilio martinez

Virgilio Martínez: "La tradición necesita algo de innovación para vivir"

http://peru21.pe/opinion/virgilio-martinez-tradicion-necesita-algo-innovacion-vivir-2229946

“Estamos siendo más realistas, en el sentido de que aún no somos una gran potencia gastronómica, y estamos evitando decir que somos la mejor cocina del mundo”, advierte el chef.

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Entrevista.21

05/04/2017 11:10
Virgilio, el mejor según chefs del mundo: "Estoy súper feliz" - Noticias de virgilio martinez

Virgilio, el mejor según chefs del mundo: "Estoy súper feliz"

http://elcomercio.pe/gastronomia/chefs/premio-resalta-nuestra-cultura-mas-alla-gastronomia-noticia-1981586

Central ocupó el 5to puesto del ránking World's 50 Best Restaurants. Virgilio Martínez fue elegido el favorito de cocineros

05/04/2017 10:01
Virgilio Martínez planea abrir dos laboratorios gastronómicos en el Perú - Noticias de virgilio martinez

Virgilio Martínez planea abrir dos laboratorios gastronómicos en el Perú

http://canaln.pe/actualidad/virgilio-martinez-piensa-que-hay-mucho-liderazgo-culinario-latinoamerica-n271644

El chef peruano, reconocido como el mejor del mundo, piensa que hay mucho liderazgo culinario en Latinoamérica

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/50-mejores-restaurantes-mundo-50-best-restaurants-virgilio-martinez-noticia-506988

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo ha sido revelada este miércoles y aquí te la compartimos.

Virgilio Martínez planea abrir dos laboratorios gastronómicos en el Perú - Noticias de virgilio martinez

Virgilio Martínez planea abrir dos laboratorios gastronómicos en el Perú

http://www.americatv.com.pe/noticias/actualidad/virgilio-martinez-piensa-que-hay-mucho-liderazgo-culinario-latinoamerica-n271643

El chef peruano, reconocido como el mejor del mundo, piensa que hay mucho liderazgo culinario en Latinoamérica